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Conheça a Fazendeira Moderna:Molly Myerson



Natural de Nova York, Molly Myerson nunca se sentiu confortável em meio a arranha-céus e metrôs. Depois de se formar no Bard College em 2003, o aspirante a agricultor de codornas foi para o oeste em busca de uma existência mais terrena - apenas para descobrir que os preços dos imóveis da Bay Area rivalizavam com os da Big Apple. “Você não pode competir com desenvolvedores”, diz ela. “Você espera criar aves; eles estão construindo casas de US$ 15 milhões”.

Em 2012, Myerson teve a sorte de um aluguel acessível em um acre equipado com cercas, um sistema de água encanada e um celeiro. Então seus problemas realmente começaram:metade da primeira ninhada de codornas japonesas de Myerson morreu em trânsito; este ano uma doninha obteve mais 10 por cento. “Quando você é pequeno”, diz ela, “um desastre pode colocar tudo em risco”.

Agora, a urbana reformada passa alegremente a maior parte das manhãs vasculhando a terra em busca de diminutos ovos salpicados postos por seu rebanho de 200 criados a pasto. “Tenho sorte de viver onde as pessoas estão interessadas em alimentos saudáveis ​​que são cultivados com responsabilidade”, reflete Myerson. “Eles estão dispostos a colocar seu dinheiro onde estão suas bocas.”

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