Minha primeira oportunidade de treinar vacas para comer Whitetop/Hoary Cress (
Cardaria draba ) foi em junho de 2010 em Harney County, Oregon. As vacas pertencentes ao Rancho Roaring Springs, ao Rancho Borelli, a Dennis Beurmann e a Carol e Alfred Dunten aprenderam a comer a erva. Alguns estagiários foram alimentados com a erva daninha em treinamento por 2 dias, e outros por apenas um dia, mas todos começaram a comê-la no pasto imediatamente.
A velocidade com que as vacas começaram a comer agrião provavelmente não é porque as vacas do Condado de Harney são especialmente boas alunas. É mais provável porque o whitetop é muito saboroso, até mesmo para as pessoas. Whitetop faz parte da família da mostarda e suas folhas e flores têm um sabor de rabanete. O Sistema de Informação de Efeitos de Incêndio do Serviço Florestal do USDA diz que o top branco e outros membros selvagens da família da mostarda são ricos em vitamina C e seus nutrientes os tornam adequados para consumo humano.
Nutrientes Adicionar algumas folhas e flores brancas à sua salada não ajudará muito a reduzir as ervas daninhas em seus pastos. Mas os altos valores de proteína podem encorajá-lo a fazer seu gado trabalhar nisso. Allreference.com fornece as seguintes informações sobre os valores de proteína da planta durante a estação de crescimento:
- Rosa: 28,5
- Aparafusamento: 29,5%
- Floração precoce:20,3%
- Full Bloom: 11,3%
- Semente integral:7,9%
Como as tabelas de alimentação mostram que vacas e bezerros ganham peso mais rapidamente quando recebem alimentos com alto teor de proteína, o top branco pode fazer parte da dieta saudável de suas vacas.
Toxinas O agrião Hoary (também conhecido como whitetop em algumas áreas) é um membro da família Brassica. Esta família de plantas é conhecida por suas toxinas contendo enxofre principalmente na forma de produtos químicos chamados glucosinolatos. Glucosinolatos são encontrados em couve-flor, brócolis, couve de Bruxelas e, mais importante para aqueles que alimentam o gado em nabos, couve e colza. Sabe-se que estes três últimos causam “envenenamento por brássica” no gado quando os animais os ingerem em grandes quantidades.
No caso do Hoary Cress, não há registros de animais que sofram consequências negativas por comê-lo. Fazendeiros em Nevada, cujo gado comeu grandes quantidades dessa planta durante a seca de 2012, não relataram nenhum problema. Em alguns casos, os glucosinolatos podem causar tireóide aumentada, mas, de acordo com Jim Pfister, do Laboratório de Plantas Venenosas, os ruminantes não são muito propensos a problemas de tireóide causados por brássicas, a menos que comam grandes quantidades por muitas semanas. Os efeitos adversos podem ser superados oferecendo aos bovinos e ovinos uma mistura de sais minerais com 0,008% de iodo.
Coleta de ervas daninhas para treinamento Eu uso um cortador de cerca viva comum para cortar as plantas e colocá-las na banheira. Em seguida, cortei-os em pedaços “do tamanho de uma mordida” de cerca de 4 ”- 6” cada. Isso faz com que eles possam realmente dar uma mordida sem que as folhas e caules se prendam e sejam retirados da banheira. Você precisará de cerca de 2 banheiras de agrião por treinamento.
Gestão de pastoreio A ideia de pastar agrião para manejá-lo é nova, por isso não temos todas as informações que gostaríamos. Nos testes de roçada, cortar as plantas antes da floração fez pouco para controlar o agrião. Cortar ou pastar plantas em plena floração resultou em plantas menores e menor produção de sementes. Na pesquisa feita por MicInnis et al, pastar agrião em seus estágios iniciais de crescimento reduz a produção de sementes. Finalmente, o pastoreio de ovelhas reduziu as populações de agrião, de modo que o mesmo deve ser verdade para outros animais de pasto.
Como acontece com qualquer forragem, quanto mais frequente e mais curto você pastar, mais dificuldade terá para rebrotar. Se você estiver em uma situação em que precisa reduzir as populações de agrião, pode gerenciar seus animais para pastar com mais frequência e mais força, tendo em mente que não deseja prejudicar outras forrageiras no processo. Para uma opção menos trabalhosa, recomendo usá-la como forragem durante toda a estação de crescimento, manejando-a como faria com outras forragens em seus pastos.
Assista as vacas aprendendo e comendo Whitetop Aqui está um vídeo de 3 minutos mostrando as vacas do Condado de Harney trabalhando. Obrigado a Ben Borelli, que compartilha por que acha que essa é uma ótima ideia.
Para mais informações sobre como você pode ajudar seu gado a aprender a comer esta e outras ervas daninhas, confira o artigo “Como ensinar o gado a comer ervas daninhas ” ou visite o site da Kathy (www.livestockforlandscapes.com ) onde você pode obter um Livro, DVDs , ou compre um Programa de Coaching .
