Em meados da década de 1990, conforme o ranking da Pork Powerhouses dos maiores produtores de carne suína dos EUA estava lançando, alguns produtores familiares independentes de carne suína trabalhavam com a Farmland Foods como parte do grupo consultivo de carne suína daquela empresa.
Em 2000, essas famílias formaram o suíno premium da América, padronizado após U.S. Premium Beef. O objetivo era agregar valor aos porcos além da porteira da granja por meio de um modelo integrado totalmente vertical.
Quando a Farmland Foods pediu concordata em 2000, os produtores envolvidos na Premium Pork da América tentaram descobrir como poderiam se posicionar para comprar a Farmland da falência.
Quer se juntar à Triumph Foods?
Em uma reunião agora infame no porão da sede da Associação de Produtores de Carne Suína de Iowa, ficou claro que a compra de ativos da Farmland não iria acontecer. Mas algo mais interessante fez.
Depois dessa reunião, Bob Christensen, CEO da Christensen Farms, perguntou aos representantes da America’s Premium Pork se eles queriam ingressar em um novo empreendimento chamado Triumph Foods. O objetivo era construir uma nova fábrica de embalagem e processamento de suínos de última geração no Centro-Oeste, de propriedade 100% dos produtores.
Em 2003, Christensen, junto com a Hanor Company, Carne de Porco da Nova Moda, Eichelberger Farms, TriOak Foods, e agora a Allied Producers ’Cooperative (o novo nome da America’s Premium Pork) tinha um local em St. Joseph, Missouri, escolhido para a nova fábrica da Triumph Foods.
Em 2006, a primeira fábrica da Triumph Foods foi inaugurada em St. Joe. Uma segunda nova planta de última geração, propriedade de 50% da Seaboard Foods e 50% da Triumph Foods, inaugurado no ano passado em Sioux City, Iowa.
Fazendo funcionar
Cooperativa de Produtores Aliados (APC), com sede em Westside, Iowa, é admirada na indústria de suínos por fazer a estrutura cooperativa fechada funcionar por quase 20 anos. Cooperativas são uma ótima ideia em conceito, mas difícil de executar e ter sucesso principalmente porque os agricultores são inerentemente independentes.
Tom Dittmer, 62, Eldridge, Iowa, faz parte da APC desde o início e estava na reunião do porão quando a Triumph Foods se enraizou. Hoje ele é presidente da APC e da fazenda de 5ª geração de sua família, Grandview Farms, tem 11, 500 porcas partem para terminar. Nós o encontramos para algumas perguntas.
SF: Quais são as maiores preocupações / desafios com os produtores APC hoje?
TD: A grande oferta de suínos trabalhando no mercado no 4º trimestre deste ano e em 2020 é preocupante porque precisamos ter os acordos comerciais concluídos com sucesso para que nossos preços possam estar em níveis lucrativos.
SF: Que valor o envolvimento da Triumph Foods traz para seus membros?
TD: Nosso envolvimento com a Triumph Foods dá aos nossos membros a oportunidade de ter nossas fazendas familiares de suínos totalmente integradas verticalmente desde a produção até a comercialização de nossa carne suína. A Triumph Foods nos dá um lugar conhecido no negócio de suínos, que nos fornece oportunidades seguras e agrega valor à base financeira de nossas fazendas.
SF: Quais são as chaves do seu sucesso?
TD: A maior chave para o nosso sucesso tem sido escolher membros que tenham uma visão semelhante. Então, tivemos a sorte, no início, de ter Dave Kock como nosso gerente geral. Ele foi muito útil no trabalho com nosso conselho de diretores para cercar nossa cooperativa fechada com pessoas que nos deram suporte e profissionais, que nos trouxeram um enorme valor em todas as fases do trabalho de nossa cooperativa durante os 20 anos em que estivemos juntos.
Outra chave importante para o sucesso da APC é que nossos membros funcionem como um único proprietário, assim como os outros proprietários da Triumph Foods. Todos os 32 de nossos membros sabem disso e trabalham arduamente para cumprir e cumprir as expectativas da APC em fazer parte do modelo Triumph Foods.
SF: O que você pode nos dizer sobre seus membros?
TD: A APC tem 32 membros produtores que, em sua maioria, são fazendas familiares multigeracionais. A maioria são operações da ninhada ao final com uma ampla gama de tamanhos de produção.
SF: O que mais pode Agricultura de Sucesso leitores aprendem com sua experiência?
TD: Ser co-proprietário da Triumph Foods não caiu do céu. Demorou um pouco, energia, e dinheiro para chegar onde estamos hoje. As estrelas se alinharam para nós. A Triumph tem sido uma grande empresa com a qual nos aliamos e pudemos estar rodeados de pessoas que estavam determinadas a ter sucesso. Sabíamos que as probabilidades estavam contra nós, mas isso nos deu mais determinação para ter sucesso. Desde o ínicio, 20 anos atras, tivemos um grande grupo de liderança que trabalhou bem em conjunto, e trouxemos verdadeiros talentos para o esforço de alcançar nosso objetivo comum.
SF: Algum último comentário?
TD: Quando nos tornamos parte da Triumph Foods, aprendemos a criar carne de porco, não apenas porcos.
