Introdução sobre como iniciar a aquicultura nas Filipinas :O sistema de aquicultura contribui significativamente para a segurança alimentar do país, emprego, e ganhos em moeda estrangeira. A piscicultura é um tipo particular de aquicultura. Fornece uma boa combinação de aminoácidos adequada às necessidades nutricionais humanas. As Filipinas têm uma longa história na aquicultura e envolve muitas espécies aquáticas e práticas agrícolas em diversos ecossistemas. O setor de aquicultura está crescendo muito mais rápido do que a pesca de captura. As vezes, a aquicultura também é conhecida como piscicultura. Uma estratégia de aquicultura sustentável precisa;

• O reconhecimento dos fazendeiros recebe uma recompensa justa com a criação de peixes
• Para garantir que os benefícios e custos sejam compartilhados de forma equitativa
• Para promover riqueza e criação de empregos
• Para garantir que alimentos suficientes sejam acessíveis a todas as pessoas
• Para alcançar o meio ambiente para o benefício das gerações futuras
• Para garantir que o crescimento da aquicultura seja ordenado, com as autoridades e a indústria bem organizadas

Existem basicamente dois tipos de aquicultura. Eles são marinhos e de água doce. O primeiro se refere ao cultivo de espécies marinhas como camarões, mexilhões, amêijoas, ostras, badejo, e salmão. Todas essas espécies aquáticas geralmente vivem em lagoas, lagos, e rios. Geralmente, a aquicultura nas Filipinas foi inicialmente dominada por milkfish. A tilápia é a segunda espécie de peixe mais importante nas Filipinas. O crescimento da pesca é um importante contribuidor para o emprego e a renda, receitas de exportação.

Um guia passo a passo sobre como iniciar a aquicultura nas Filipinas, importância e problemas

Nas Filipinas, a produção pesqueira da zona costeira diminuiu e os peixes capturados eram de menor valor comercial. A produção da pesca comercial aumentou, mas os barcos de pesca existentes são velhos e pequenos e carecem de equipamentos modernos para explorar a zona econômica exclusiva. As Filipinas têm aproximadamente 330 espécies de peixes de água doce.

O crescimento futuro da aquicultura filipina não poderia ser sustentado a menos que novos mercados sejam desenvolvidos, a competitividade do mercado é fortalecida, e os riscos agrícolas são reduzidos. O governo filipino e o setor privado estão preparando um plano nacional de desenvolvimento da pesca que inclua a aquicultura.

O setor de pesca nas Filipinas é classificado principalmente em pesca de captura e aquicultura. Nesses, as pescarias de captura são subdivididas em municipais, comercial, e pesca interior. As Filipinas têm quase 500, 000 hectares de corpos d'água interiores, compreendendo cerca de 200, 000 hectares de lagos, 246, 000 hectares de pântanos, e 31, 000 hectares de rios.

A aquicultura tem forte potencial para maior desenvolvimento na disponibilidade de vastos recursos como 338, 393 ha de pântano, 14, 531 hectares de viveiros de peixes de água doce, 239, 323 hectares de viveiros de peixes de água salobra, e 19, 000 ha de reservatórios nas Filipinas. É categorizado de acordo com o ambiente, sistema de cultivo, tecnologia agrícola, e produção. Por um longo período de tempo, a aquicultura nas Filipinas era virtualmente sinônimo de cultura de milkfish definitivamente em lagoas de água salobra, confiando totalmente em alimentos naturais.

Impacto da mudança climática na aquicultura nas Filipinas

O impacto da mudança climática na pesca é uma questão fundamental para a piscicultura nas Filipinas. Em termos de renda e emprego, a pesca nas Filipinas é uma importante contribuição para a economia nacional. A mudança climática é considerada um fator importante para as nações pesqueiras, mas seu impacto na pesca também é uma questão fundamental para as Filipinas.

Vantagens da aquicultura nas Filipinas

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A aquicultura é a criação de peixes e crustáceos marinhos, que está ganhando popularidade no atendimento a essa demanda. As principais vantagens da aquicultura podem ser fornecidas a seguir;

• Fonte de alimentação - a aquicultura é um método eficaz para atender à crescente demanda por espécies de peixes. Com um sistema de aquicultura, os consumidores terão a garantia de um fornecimento contínuo de alimentos. Também, isso se torna a fonte de estabelecimentos de alimentação e restaurantes que servem frutos do mar como camarões, amêijoas, e salmão, entre outros. Também, algumas espécies de peixes são cultivadas para alimentar espécies de peixes carnívoros. Peixes e outros frutos do mar são boas fontes de proteína. Eles têm mais valor nutricional, como a adição de óleos naturais à dieta, como os ácidos graxos ômega 3.
• Fonte de renda - a aquicultura oferece oportunidades de emprego para muitas pessoas.
• Aumentar Empregos no Mercado - O setor de aqüicultura aumenta o número de empregos possíveis no mercado. Oferece novos produtos para o mercado e cria oportunidades de trabalho.
• A aquicultura economiza tempo em comparação com outras atividades. Isso aumenta o empreendedorismo e também oferece mais possibilidades de contratação e mais empregos.
• A aquicultura ajuda a economia - a aquicultura é uma indústria multibilionária. Isso gera dinheiro suficiente para ajudar a fornecer fundos para os estados, regiões, e cidades.

Criação de peixes de tilápia nas Filipinas

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Nas Filipinas, A tilápia desempenha um papel importante na segurança alimentar e nutricional. Nas Filipinas, A tilápia é o segundo alimento de água doce mais importante. Também, a espécie de peixe importante nas Filipinas é a tilápia do Nilo (Tilapia Nolitica). A tilápia cresce rápido em comparação com outras espécies e atinge o peso comercial de pelo menos 200 gramas em menos de 6 meses. Espécies de tilápia foram introduzidas nos cursos d'água locais. Os currais de tilápia são comuns nos principais rios e lagos das Filipinas.

O sucesso do cultivo de tilápia nas Filipinas pode ser atribuído à adequação do peixe às condições filipinas, as tecnologias desenvolvidas localmente para a produção, e a presença de um mercado vibrante. A demanda por tilápia nos principais mercados da região metropolitana de Manila e outros centros populacionais das Filipinas está aumentando. A produção de água doce de tilápia do Nilo em tanques e gaiolas se expandirá ainda mais. No entanto, a cultura de tilápias tolerantes ao sal em lagoas de água salobra e gaiolas marinhas se espalhará.

As Filipinas são o país mais vulnerável a condições climáticas extremas. O estresse climático e ambiental nas Filipinas tem causado uma redução anual significativa na produção de tilápia. Os tanques de peixes de água doce nas Filipinas geram 50 a 55% da produção total da aquicultura de tilápia.

Os efeitos das condições climáticas e do estresse ambiental são as principais causas dessa redução. Níveis extremos de temperatura e chuvas fortes que causam mudanças repentinas em parâmetros importantes da água, como a temperatura da água, nível de pH, e os níveis de oxigênio, afetam o crescimento da tilápia, sucesso reprodutivo e pode até levar à mortalidade em massa de peixes. Isso ajuda os piscicultores a vencer a corrida contra as mudanças climáticas e, ao mesmo tempo, contribui para a segurança alimentar.

Pampanga, Batangas, Bulacan, Laguna, e Sultan Kudarat são as principais províncias produtoras de tilápia nas Filipinas.

A produção de tilápia veio de viveiros de peixes de água doce cerca de 53,88%. O restante das fazendas de peixes de gaiolas de peixes de água doce cerca de 37,85%, e currais para peixes de água doce (1,40%), viveiros de peixes de água salobra cerca de 6,75%, e gaiolas para peixes marinhos (0,01%).

A terra é uma mercadoria premium nas Filipinas, portanto, é raro converter boas terras agrícolas em viveiros de peixes porque isso poderia diminuir o valor de mercado da terra. Grande parte da terra arável do país já está sendo utilizada para o setor agrícola, vastas áreas, principalmente águas marinhas, ainda são subutilizados para a aquicultura.

A popularidade do produto Milkfish em formas desossadas e defumadas e seu potencial de exportação ajudarão a manter o padrão de crescimento atual.

O sucesso da produção de tilápia nas Filipinas é atribuído aos seguintes pontos;

• Apoio governamental para pesquisa e extensão.
• Cooperação entre o governo das Filipinas e o setor privado e entre pesquisadores.
• Cooperação de muitas organizações internacionais.
• Introdução de novos reprodutores como a tilápia do Nilo.

Processo passo a passo para a piscicultura nas Filipinas

A piscicultura é o segmento de produção que mais cresce no mundo. Em um ambiente controlado ou semicontrolado, é uma forma de criar organismos aquáticos comercialmente para aumentar a produtividade. A piscicultura é um processo e tanto. Selecione o local para guardar o peixe até a etapa final de comercialização.

Este processo irá ajudá-lo a identificar as melhores espécies que você pode criar e irá guiá-lo em diferentes alimentos para dar aos seus peixes e. Enquanto o processo de iniciar um negócio de criação de peixes é o mesmo para os pequenos e grandes agricultores. Podemos iniciar um negócio de criação de peixes seguindo estas etapas;

Selecione o tipo de piscicultura

A seleção das espécies de peixes certas desempenha um papel importante. A decisão deve ser baseada em um ponto de vista de manutenção, demanda de mercado, e disponibilidade de recursos, etc.

A seleção de espécies de peixes é a etapa mais desafiadora no negócio de piscicultura. Usualmente, existem diferentes tipos de espécies e tipos de peixes. Vários fatores devem ser bem pensados ​​que, se não forem levados em consideração, afetarão adversamente a produtividade.

Entenda o mercado-alvo

O planejamento de negócios e a análise de viabilidade são muito importantes antes de iniciar um negócio de criação de peixes nas Filipinas. É útil fazer pesquisas de mercado profundas antes de iniciar a criação de peixes. Então, tente entender a demanda do mercado local. Desenvolva uma estratégia de marketing alternativa e os tipos de consumidores serão diferentes dependendo do tipo de peixe.

Aprenda as habilidades necessárias para a criação de peixes

É importante ter algumas habilidades para iniciar um negócio de piscicultura. Existem alguns governos que administram fazendas de peixes que realizam programas de treinamento. Ele vai te ensinar como realizar o controle de doenças, gerência de água, e marketing, alimentando, e processamento para um negócio de piscicultura de sucesso. Eles são fornecidos abaixo;

• Certifique-se de ter uma fonte de água de qualidade.
• Verifique se o nível de temperatura da água é adequado para a criação de espécies de peixes.
• Também, temos fácil acesso ao viveiro de peixes para a colheita e alimentação.
• Antes de iniciar a criação de peixes, teste a água cuidadosamente.
• Reconhecer a forma técnica moderna de gestão de risco.
• A ração para peixes é importante para um negócio de sucesso.
• Para o negócio de piscicultura, permissão e conformidade legal são necessárias.

Projeto e construção da lagoa

Depois de selecionar a área da sua fazenda, construir um tanque de peixes adequado. Antes de construir a lagoa, faça um bom desenho e faça o tanque de acordo com o desenho desejado. É útil que você consulte o instituto de pesca mais próximo para saber mais sobre os projetos de lagoas específicas para espécies específicas de peixes.

Sempre tente manter um bom ambiente no viveiro de peixes. Um bom ambiente ajuda a viver e a crescer bem os peixes, e envolveu melhor produção e lucros máximos.

Necessidade de água para piscicultura

Para a criação de peixes, um suprimento constante de água é vital. Encontre com cuidado um local onde haja uma fonte interrompida de água limpa e fresca. Localize um lugar perto do rio, Lago, córregos, ou mesmo furos de sondagem. Também, o viveiro de peixes deve ter cerca de 0,7 metros de profundidade para que você possa ter uma agricultura bem-sucedida.

Requisitos de alimentação de peixes

Depois de selecionar as espécies de peixes certas, deixe-nos ver como você os alimenta. Os peixes precisam se alimentar bem para crescerem saudáveis ​​para um negócio bem-sucedido. Então, isso significa que comprar suplementos aumentará sua produtividade. A população de peixes deve, no entanto, ser limitada para garantir que eles não competem por comida.

Os peixes se alimentam principalmente de algas, alimentos para peixes manufaturados, ou insetos aquáticos. Você pode comprar pelotas feitas de soja, milho, produto vegetal, e arroz. Fornecer alimentos e cuidados adequados aos peixes fará com que eles ganhem peso e cresçam rapidamente. Ao adicionar alguns excrementos de frango ou fertilizante, pode estimular o crescimento de algas no tanque. Eles vão crescer rapidamente, portanto, fornecendo uma fonte adicional de alimento para os peixes. A alimentação dos peixes é melhor nas horas da manhã e à tarde. Certifique-se de não permitir que nenhum alimento não consumido permaneça no tanque de peixes por várias horas. Isso ocorre porque ele pode se tornar tóxico. Certifique-se de insistir na espécie de que existem diferentes alimentos complementares para as diferentes espécies de peixes.

Controle de doenças, parasitas, e predadores

Deixe o viveiro de peixes limpo para evitar a entrada de parasitas e doenças. Você pode buscar ajuda e orientação de um profissional de aquicultura sobre a medicação correta que pode ser usada no tratamento de um peixe doente.

Espécies cultivadas para aquicultura nas Filipinas

As espécies de aquicultura cultivadas incluem milkfish, Tilápia do Nilo, Tilápia moçambicana, carpa comum, carpa cabeça-grande, e outros, bagre ambulante, Bagre do norte da África, Snakehead Murrel, gourami gigante, barramundi, garoupa, pé espinho manchado de laranja, pé espinha vermiculado, excremento manchado, camarão tigre gigante, outros camarões peneídeos como o camarão branco indiano, camarão banana, camarão gorduroso, caranguejo da lama, camarão gigante de água doce, lagostas, ostra em forma de taça de chinelo, mexilhão verde, abalone, e algas marinhas.

As espécies de aquicultura nas Filipinas são;

Aquicultura de água doce

• Tilápia, principalmente tilápia do Nilo
• Milkfish
• Carpa principalmente carpa cabeça-grande
• Peixe-gato

Aquicultura de água salobra

• Milkfish
• Camarão tigre gigante
• Caranguejo Indo-Pacífico
• Camarão de perna branca
• Camarão banana
• Outros peixes marinhos

Maricultura

• Algas marinhas
• Milkfish
• Mexilhões verdes
• Ostras em concha
• Outros peixes marinhos

Espécies importantes nas Filipinas

Alumahan - Pertencem à família Scombridae. Eles são comuns nas Filipinas e são encontrados em águas costeiras rasas. Alumahan também é chamado de cavala. Também é chamada de "cavala indiana" ou simplesmente cavala é uma espécie comum de peixe de água salgada nas Filipinas

Bisugo - Bisugo é comumente encontrado em águas tropicais e salgadas, que também mudam de tamanho. Relativamente, eles são populares no mercado filipino porque são versáteis para muitos pratos. É também chamado de dourada. Também, eles são chamados de sargos whiptail.

Salay Salay / Apahay - São fáceis de apanhar, embora a carne seja ligeiramente grossa. Eles pertencem à família Scad. Este é um Scad de corpo profundo conhecido como “Salay Salay” nas Filipinas.

Galunggong - Galunggong é popular nos mercados das Filipinas. Eles são encontrados em águas salgadas. A cavala é uma espécie de peixe da família Carangidae.

Bangus - Bangus também é chamado de milkfish. É importante frutos do mar no Pacífico com as Filipinas, onde existe uma grande indústria de aquicultura de milkfish. Este peixe tem pele verde azeitona com escamas prateadas e fundo branco leitoso. É um peixe adaptável e robusto que pode sobreviver principalmente em espaços confinados, Essa é a razão pela qual ele está amplamente disponível em todas as Filipinas.

Dilis - Isso é extremamente popular no mercado filipino. É comum em recifes de água salgada rasos.

Barbatana Amarela - É comum nos mercados filipinos ser identificado como atum de “barbatana amarela”. Este peixe é encontrado em águas abertas de todas as regiões tropicais.

Kitang - Este é um peixe popular de água salobra. Em pratos filipinos é cozinhado com vinagre, o processo é denominado paksiw em Tagalog.

Maya-Maya - popular nos mercados das Filipinas. Eles variam em tamanho, que podem ser pequenos ou grandes. Eles são conhecidos por sua cor vermelha distinta e são encontrados em ambientes salgados.

Práticas de aquicultura nas Filipinas

• As Filipinas são realizadas em diversos ecossistemas usando vários sistemas culturais. Milkfish é cultivado em lagoas de água salobra e currais de peixes em lagos de água doce. Provavelmente nenhuma outra espécie de aquicultura é produzida sob uma ampla gama de sistemas ambientais.
• O nível de desenvolvimento da aquicultura nas Filipinas varia muito de uma espécie para outra. Dentro das espécies, o sistema de cultura varia de extensos sistemas de lagoas de terra rendendo apenas 500 kg por hectare de terra, até gaiolas marinhas altamente intensivas, capazes de colher até 50 000 kg em uma área. A produção de milkfish provém principalmente de viveiros de peixes de água salobra.
• A criação de camarão nas Filipinas usa uma variedade diferente de sistemas que são afetados principalmente pelo clima, disponibilidade de capital, localização, e fontes de abastecimento de água, e custo dos insumos agrícolas. A carcinicultura segue principalmente o tradicional, sistema semi-intensivo e intensivo. O terceiro maior produtor de camarão do mundo são as Filipinas, especificamente com base na cultura do camarão tigre preto P. monodon, conhecido como sugpo. No entanto, Altas densidades de estocagem em busca de alta produção levaram à propagação de doenças bacterianas.
• A tilápia vem de lagoas e gaiolas de água doce. Na monocultura semi-intensiva de tilápia do Nilo em tanques de terra com 1 metro de profundidade (0,25-1 ha), os alevinos (0,25-0,5 g) são armazenados a 3-5 / m2.
• A criação de ostras e mexilhões nas Filipinas ocorre em águas costeiras abertas. Os métodos usados ​​para a cultura de ostras são inferiores, estaca, e pendurado em um suporte ou suporte de balsa. O processo de piquetagem é o mais comumente usado. Em termos de produtividade, o processo de enforcamento é o mais produtivo, seguido pela estaca, então o método bottom. Os sistemas de fundo e estaca são usados ​​em áreas rasas ou entre marés.
• Os métodos de cultivo de algas marinhas podem ser classificados em dois métodos, como cultivo em águas rasas e cultivo em águas profundas. A estaca ou sistema de fundo é usado em águas rasas. Monoline, jangada, e os sistemas de teia de aranha são usados ​​em águas profundas. Cultivar em águas rasas é o processo mais simples e barato. Cultivar em águas profundas significa maior capacidade de produção e rendimento, e um maior valor das espécies de algas marinhas formadas. Uma das principais desvantagens é o maior capital inicial necessário.

Aquicultura de água salobra nas Filipinas

Lagoas de água salobra variam de pequenas e simples represas de água a enormes escavações de projeto complexo. A maioria dos tanques de peixes é construída no que costumava ser pântanos de mangue. A aquicultura de água salobra também é chamada de aquicultura costeira. É uma atividade agrícola em rápida expansão no desenvolvimento geral da pesca.

Milkfish - A maioria das espécies de milkfish são produzidas no oeste de Visayas, Luzon central, noroeste de Luzon, e Mindanao ocidental. Os produtores de peixe leiteiro usam o método de cultura extensiva com densidades de estocagem de 3, 000-7, 000 / ha. O sistema de cultivo semi-intensivo agora está ganhando interesse entre os produtores de milkfish.

Camarão tigre - Muitos incubatórios de camarão fecharam por falta de clientes. Mas os criadores de camarão estão agora atormentados por alguns problemas ambientais graves, como a autopoluição, que causa doenças, crescimento pobre, e alta mortalidade.

Aquicultura de água doce nas Filipinas

Tilápia do Nilo - a espécie de peixe está bem estabelecida em lagos, rios e reservatórios, e viveiros de peixes em todas as Filipinas.

Milkfish, carpas, bagres - a produção de carpas, incluindo a carpa cabeça-dura e a carpa comum de tanques e gaiolas.

As Filipinas têm cerca de 330 espécies de peixes de água doce. Um exemplo é a Sardinella tawilis, uma sardinha de água doce encontrada apenas no Lago Taal. Outras espécies de peixes exóticos também foram introduzidas no lago.

Gestão aplicada às principais pescarias nas Filipinas

O Plano de Ação Nacional de Zonas Úmidas para as Filipinas identifica principalmente os seguintes desafios de zonas úmidas interiores prioritárias;

• Desmatamento de florestas de terras altas e manguezais
• Falta de conservação do solo para zonas úmidas
• Poluição biológica (introdução de espécies exóticas)
• A prática prevalente de drenagem para a agricultura
• Aumentando a intrusão de água salgada
• Contaminação de fontes de água doce

Ele emprega uma abordagem localizada para a gestão e participação baseada na comunidade, mesmo que tenha como premissa a estrutura mais ampla de crescimento sustentável, a prevenção de danos, e a continuidade de uma ecologia saudável para a geração seguinte. Para fornecer rendimentos sustentáveis ​​máximos de recursos, os problemas no lago são provavelmente os mais complicados entre as águas interiores.

Cuidados e manutenção na piscicultura

• A pesca desempenha um papel importante na segurança alimentar e nos meios de subsistência e é uma fonte de renda e crescimento social nos países em desenvolvimento.
• A solução básica para obter melhores rendimentos de pescado são as boas práticas de gestão. Alguns métodos sustentáveis ​​são escolhidos para fazer a preparação do tanque.
• Alimente diariamente durante a manhã e a tarde em uma parte do viveiro de peixes. Os suplementos alimentares são úteis para aumentar o peso corporal total dos peixes.
• Ao adicionar mais fertilizante, mantém a alimentação natural dos peixes. Então, colocar os excrementos de frango em sacos e suspender na água para o viveiro de peixes. Coloque cerca de 2,5 kg de estrume de galinha por saco.
• Mantenha a profundidade do nível da água de cerca de 1 a 1,5 metros.

Comercialização de peixes nas Filipinas

Canais de distribuição mais curtos caracterizam a comercialização do pescado no país. O sistema foi criado com as características inerentes aos produtos aquáticos. Existem principalmente quatro tipos diferentes de intermediários envolvidos na comercialização do pescado;

• Corretores,
• Atacadistas,
• Atacadistas-varejistas,
• Revendedores.

O peixe tilápia é vendido a intermediários, restaurantes, e membros da família. Entre 5% e 19% dos agricultores nas Filipinas podem vender seus peixes para restaurantes. Os operadores de pequenos tanques de tilápia mantêm parte dos peixes para consumo doméstico. Os operadores de tanques para peixes leiteiros são orientados para o mercado.

Papel do crédito na comercialização de peixes

O crédito foi crucial em;

• Desenvolvendo o setor pesqueiro, incluindo aquicultura,
• Aliviando a pobreza rural,
• Melhorar as oportunidades de emprego,
• Fornecendo uma dieta nutricional,
• Aumentando as receitas de exportação.

Os comerciantes de peixes compram e vendem tipos de peixes de água doce, água salobra, e piscicultura de água marinha. A maioria dos comerciantes, cerca de 70%, obtém o seu abastecimento directamente dos produtores de peixe e apenas 30% dos grossistas. Ao lidar diretamente com os produtores de peixes, os comerciantes estão explorando possibilidades de aumentar os lucros.