A Mesa Redonda para Aves e Ovos Sustentáveis ​​dos Estados Unidos revelou detalhes de sua "Estrutura" em 19 de abril - que é a primeira vez, estrutura de relatório de sustentabilidade com múltiplas partes interessadas para todas as cadeias de abastecimento de frango dos EUA, peru e ovos do produtor ao cliente final.

Com as métricas do US-RSPE Framework, as organizações serão capazes de fornecer relatórios transparentes sobre sua sustentabilidade e construir planos para melhorar.

Ryan Bennett, Diretor Executivo US-RSPE

Esta avaliação irá equipar toda a cadeia de valor para se comunicar melhor com suas partes interessadas sobre a sustentabilidade geral da avicultura dos EUA e criar uma imagem mais clara de como esses produtos são produzidos.

“Nós construímos aquilo que todo mundo precisa, mas ninguém ainda, ”Disse Ryan Bennett, diretor executivo do US-RSPE. “Com as métricas do US-RSPE Framework, as organizações serão capazes de fornecer relatórios transparentes sobre sua sustentabilidade e construir planos para melhorar. ”

O US-RSPE também anunciou que a estrutura mudou da concepção, que começou no início de 2019, à aplicação prática. Três pilotos completos da cadeia de suprimentos dos EUA (frangos, ovos e perus) foram concluídos com contribuições de empresas líderes, incluindo Butterball, Cal-Maine Foods, Cargill, Queridos ingredientes, Herbruck’s Poultry Ranch, Federação Iowa Turquia, Fazendas da família de Kreher, McDonald’s Corporation, Peco Foods, Sanderson Farms, Tyson Foods e West Liberty Foods. As empresas piloto testaram as métricas do Framework para garantir que fossem eficazes e implementáveis ​​antes do lançamento completo antecipado para a indústria no início do próximo ano.

“Montamos o US-RSPE para ser diferente, e você pode ver isso em nossa estrutura, ”Disse Bennett. “Aqueles que criam as aves trabalharam lado a lado com sua cadeia de suprimentos e grupos ambientais que têm conhecimentos específicos em programas de sustentabilidade. Esta dinâmica permite que a Estrutura seja significativa para as pessoas que a implementam e relevante para aqueles que desejam saber mais sobre como seus alimentos estão sendo criados. ”

Varejistas e restaurantes voltados para o consumidor são ativos no trabalho da US-RSPE e enfatizam a importância e a necessidade de maior transparência no nível individual e da cadeia de suprimentos.

“Sabemos que nossos clientes estão cada vez mais interessados ​​em saber mais sobre sua comida e de onde ela vem, que, por sua vez, orienta os compromissos mais amplos de nossa empresa com relação à qualidade e abastecimento de alimentos, ”Disse Ernie Meier, diretor de qualidade da McDonald’s Corporation. “Nosso trabalho com o US-RSPE não se alinha apenas aos nossos padrões atuais da cadeia de abastecimento, mas também promove nosso trabalho para promover práticas ambientalmente e socialmente conscientes para os animais em nossa cadeia de abastecimento, permitindo-nos atender às expectativas dos clientes. ”

Além de fornecer relatórios individuais aos participantes, o US-RSPE apresentará relatório sobre o desempenho de todas as cadeias de abastecimento. A Estrutura inclui medidas de sustentabilidade em 13 áreas prioritárias, identificados por meio de um processo de grupo de trabalho de vários anos rigoroso, com toda a cadeia de abastecimento representada, que são cruciais para aumentar a confiança dos clientes de frango dos EUA, Turquia, e ovos.

“Eu sei em primeira mão como pode ser opressor medir a sua sustentabilidade, e a estrutura tira parte desse fardo, ”Disse Lankford Ruffin, diretor de assuntos ambientais e sustentabilidade da Butterball e atual presidente do US-RSPE. “Ao torná-lo um processo simplificado, Ele se encaixará perfeitamente em suas outras certificações ou fornecerá a base necessária para começar a desenvolver seu programa. Queremos ajudá-lo a medir onde você está com seu programa de sustentabilidade e levá-lo aonde deseja. ”

Existem vários recursos de avaliação de sustentabilidade disponíveis, mas o setor avícola precisava de uma estrutura de relatórios que abordasse as complexidades de toda a cadeia de abastecimento.

“É muito empolgante poder fazer este trabalho e ver todas as partes da cadeia de abastecimento, mesmo aqueles dos quais sua empresa não participa e podem estar várias etapas acima ou abaixo de onde você está, se reúnem para criar uma imagem clara de nossa sustentabilidade, ”Disse Kristin Tupa, gerente de sustentabilidade na Cargill e presidente do comitê de desenvolvimento do Framework.

Acreditamos que o sucesso da sustentabilidade começa com a medição e é aprimorado por meio do investimento em trabalhos que aprimorem a sustentabilidade de nossas aves, nosso planeta e seu povo.

Ryan Bennett

Diversas contribuições foram coletadas para garantir que a Estrutura fosse eficaz e implementável. A estrutura multissetorial dos membros US-RSPE que construiu o Framework inclui:

• Varejistas / mercearias
• Empresas de serviços alimentícios
• Criadores
• Incubadoras
• Fabricantes de ração
• Operadores agrícolas
• Processadores e outros processadores
• Renderers
• Integradores
• Organizações Não Governamentais
• Indústrias aliadas (fornecedores de saúde animal, fabricantes de equipamentos, etc)

“Acreditamos que o sucesso da sustentabilidade começa com a medição e é aprimorado com o investimento em trabalho que aprimora a sustentabilidade para nossas aves, nosso planeta e seu povo, ”Disse Bennett. “Agora é a hora de se conectar conosco e ficar atento às oportunidades de ter um papel ativo na definição de como será o nosso futuro.”