Quando Hannah Borg começou a faculdade na Universidade de Nebraska, ela não se imaginava voltando para a fazenda da família. Criar milhares de galinhas com sua mãe nem estava no radar. Mas hoje, ela é a sexta geração a trabalhar na operação da família em Nebraska e gerencia três galinheiros.
Como um jovem agricultor, ela mantém as tradições de cultivo de gado e remo, ao mesmo tempo que traz novas oportunidades para a fazenda. Borg compartilha como ela abraçou a curva de aprendizado da avicultura e lidou com a nova dinâmica em seu relacionamento com seus pais no Episódio 1 de Farmers for the Future.
Em cada episódio desta nova série de vídeos, Conheça um jovem agricultor com uma história única. Cada conversa virtual Farmers for the Future apresentada pela equipe editorial da Successful Farming e pelo fazendeiro de Illinois, Rob Sharkey, explora os desafios e triunfos que fazem parte do início da agricultura de produção.
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SF:Você pode nos dar o 101 da criação de galinhas?
HB:Era novo para nós também. Nunca tínhamos estado em um celeiro de galinhas até o dia em que as recebemos. Chame-nos de loucos - somos um pouco. Meus pais aproveitaram a oportunidade para expandir e diversificar por meio de galinhas. É um negócio totalmente diferente e algo mais para aprender.
Para colocar em perspectiva, temos três celeiros. Os celeiros têm cerca de dois campos de futebol com 9 metros de comprimento. Temos 60, 000 pássaros nos três celeiros. Quando estamos nos alimentando, temos 100 motores diferentes. Há muitas partes móveis, muitos trados, muito material de tecnologia elétrica. Eu não sabia de nada até que estivéssemos lá por um tempo.
Com galinhas, assim como o gado ou qualquer outro animal de mercado, você quer que eles sejam consistentes. Nossos pássaros são as frangas. Nós os pegamos quando têm um dia de vida, e nós os temos por 21 semanas, que é cerca de cinco meses. Quando eles saem, nós temos 53, 000 galinhas e 7, 000 galos. Quando eles saem de nossa casa após 21 semanas, eles vão para um celeiro de criação e começam a botar ovos lá. Esses ovos vão para o incubatório em Fremont, Nebraska. Depois de chocados, eles voltam para um estilo diferente de celeiro, um celeiro de frangos, e eles passam seis semanas chegando a 6 libras. Em seguida, eles vão para o açougue em Freemont. Depois disso, eles vão para Costcos em todo o país, a oeste do rio Missouri.
Somos a base de todo o processo. Para colocar em termos de gado, estamos essencialmente criando as novilhas. Consistência é a chave. Nosso objetivo é ter um forte programa de vacinação para garantir que eles sejam saudáveis ao longo de seu ciclo de vida de reprodução.
Foi um longo processo chegar onde estamos hoje porque todo o equipamento, a tecnologia, no nosso caso, era novo e muito complicado de aprender. Tornei-me parte mecânico, parte eletricista, manutenção de peças. Acabei de aprender muitas coisas em um curto espaço de tempo. Não foi muito divertido por um tempo, mas agora estamos navegando e sentimos que meio que sabemos o que estamos fazendo, do qual estou muito orgulhoso.
RS:Você disse que você e sua mãe estão fazendo isso. Ela tinha alguma experiência? Como vocês aprenderam isso?
HB:Costco queria construir uma empresa de frangos totalmente integrada. Na realidade, Lincoln Premium Poultry é para quem cultivamos, mas é mais simples dizer Costco. Costco estava procurando em todo o país para descobrir onde seria o melhor lugar para colocar esse negócio integrado. Em Nebraska temos a água, nós temos os trabalhadores, e temos colheitas muito boas. Temos o feed aqui e toda a infraestrutura. É assim que eles escolheram Fremont, Nebraska. Uma conexão nossa através da indústria agrícola acabou sendo uma das primeiras pessoas a trabalhar na Lincoln Premium Poultry. Ela sabia que minha família pensava no futuro e adotava os primeiros em outros setores da agricultura. Estávamos apoiando a Lincoln Premium Poultry vindo para Nebraska antes de sabermos o que era, essencialmente porque eles não anunciaram que era a Costco que estava construindo este grande negócio integrado até alguns meses depois. Queríamos trazer negócios para Nebraska, trazendo novas oportunidades.
Meu pai viu isso como uma oportunidade de expandir e diversificar porque os insumos são altos e você tem que contar com os mercados de commodities, que estão baixos, dependendo das diferentes estações. Ao contratar a agricultura e ser parceiro da Lincoln Premium Poultry, é arriscado, mas temos mitigado nosso risco um pouco ao longo do tempo para que possamos pagar por esses celeiros, mas também não vai à falência. Minha mãe e meu pai viram nisso uma oportunidade para nós e se encaixava em nossa família. Não vou dizer que funcionaria para todas as famílias.
Nenhum de nós teve qualquer experiência com frango. Meu pai, na idade dele, não queria assumir algo novo em matéria de mão-de-obra, então ele permitiu que mamãe e eu fizéssemos a operação. Isto é o que eu faço. Trabalho com minha mãe todos os dias nos galinheiros.
SF:Conte-nos sobre algumas coisas que você aprendeu em seu primeiro ano na fazenda.
HB:Papai me manda para a cidade para comprar peças o tempo todo. Aprendi bem rápido:não vá para a cidade sem a parte real de que você precisa. De outra forma, você não vai voltar com a peça correta.
Não tenho inclinação para mecanicamente quando se trata de tratores. Eu estou aprendendo. Posso consertar os motores em nossos galinheiros, mas eu não estou exatamente lá no lado do trator. Mas sei onde estão todas as ferramentas. Quando papai diz, “A coisa do cabo verde, "Eu sei exatamente do que ele está falando. Posso entregar a ele as ferramentas e garantir que seu trabalho seja mais fácil. Meu pai é muito limpo, então, uma dica que aprendi é quando você tira as ferramentas da gaveta, deixe as gavetas abertas para que, ao colocar as ferramentas de volta, você sabe exatamente para onde eles vão.
Obviamente, há coisas maiores que aprendi trabalhando com meus pais todos os dias. Simplesmente perguntando coisas em vez de, “Por que estamos fazendo assim?” Eu mudei meu idioma para dizer, “Ajude-me a entender por que estamos agindo assim.” Essa pergunta de 'por que', para meu pai, às vezes pode ser um pouco direto demais. Quando eu mudo para mim, e diga "ajude-me a entender, ”Isso parece facilitar para ele. Há algumas coisas na minha língua que aprendi a perguntar ou dizer de forma diferente.
Eu aprendi como planejar com eles, como apenas trabalhar com eles e saber que temos duas maneiras diferentes de pensar de vez em quando. Não tem sido fácil, e eu não quero pintar um quadro realmente bonito porque trabalhar com seus pais não é fácil, mas definitivamente vale a pena. Naqueles dias difíceis, você gosta, o que diabos estou fazendo, 'Mas nos dias bons, é realmente bom.
RS:Você já se intimidou por não saber das coisas?
HB:Com certeza! Eu não estive em casa em tempo integral desde o colégio. Eu estive fora da fazenda por quatro anos. Claro que eu não sabia o que estava acontecendo no dia a dia. Eu tive que aprender. Eu tenho que perguntar como fazer as coisas o tempo todo, e eu não tenho medo disso. Se eu estava intimidado por não saber fazer as coisas, Eu nunca seria capaz de fazer coisas como aprender a dirigir um equipamento diferente ou aprender um trabalho diferente. Se esse medo ou intimidação atrapalhou meu caminho, Eu não teria sucesso.
Trabalhando com meu pai, Eu aprendi que sua versão de ensino e minha versão de aprendizagem não combinam. Tenho que ser muito paciente e perguntar as coisas em uma ordem estratégica para ter certeza de que ele está sendo claro sobre o que quer e que estou atendendo a essas expectativas.
Muitas vezes ele me diz como fazer algo e eu não sei como fazer. E quando penso, Eu não quero perguntar como fazer isso, acaba tornando a situação 10 vezes pior. Superei o medo de perguntar. Acabei de dizer ao meu pai, Eu preciso que você explique essas coisas passo a passo, em vez de apenas, “Isso é o que você faz, e então você meio que faz isso. ” Eu preciso passo a passo, e então talvez tenhamos que fazer uma atualização no próximo ano, porque já faz um ano que eu fiz tudo o que você me pediu. Com o passar do tempo, ele fica cada vez mais acostumado a isso.
RS:Parece que você e sua família estão bem à frente de muitas pessoas que continuam a bater cabeça e nunca procuram como mudar o idioma e as direções. Kudos!
HB:Não quero dizer que é fácil. Estamos sempre trabalhando nisso. Sou grato por meus pais terem sido muito intencionais em me integrar de volta à fazenda de uma forma bem-sucedida. Cresci vendo meu pai trabalhar com o pai dele. Meu pai falou sobre como meu avô tomou decisões que o ajudaram a longo prazo. Eu sei que meu pai está tomando decisões que me ajudaram, e farei o mesmo quando tiver filhos, quando esse dia chegar.
Porque eu sou a sexta geração, exigiu muito trabalho de cada geração para ter sucesso e lançar o terreno intencionalmente para que a próxima geração possa voltar. Esse é sempre nosso objetivo. Como mantemos o que estamos fazendo? Para nós, isso se expandindo através de galinhas. Isso não funciona para todas as famílias. Correndo esses riscos, e estar disposto a tentar algo novo, e apenas falar sobre isso são algumas coisas que nos ajudaram a chegar onde estamos hoje.
Mas estamos sempre trabalhando em mais. Como podemos crescer? Como podemos ser melhores comunicadores? Como podemos superar este dia? Hoje, Eu estava trabalhando no gado pela manhã com meu pai, irmã, e irmão. Se você ouviu isso, você provavelmente não diria o que está dizendo agora sobre nós, mas é sempre um malabarismo constante de como podemos ser melhores naquilo em que estamos trabalhando.
SF:Como você começa a ter essas conversas intencionais?
HB:Tenho dificuldade em responder a essa pergunta porque, No meu caso, Não tinha expectativa de voltar para a fazenda quando fui para a faculdade porque não havia espaço para eu voltar. Na metade da faculdade, Tive a oportunidade de me comprometer a voltar para a fazenda porque estávamos expandindo e diversificando para algo completamente diferente. Porque meus pais correram o risco de construir galinheiros, Eu fui capaz de voltar.
É diferente do meu irmão, que está começando a faculdade com a intenção de voltar. Ele está construindo seu próprio rebanho de vacas e descobrindo o caminho de volta para a fazenda de uma forma um pouco diferente.
Eu aconselharia as pessoas que voltam para a fazenda para se darem graças. Todos os meus amigos que voltaram para a fazenda voltam para casa e ficam tipo, este é um tipo diferente de duro do que apenas trabalhar e crescer na fazenda. Dê a si mesmo graça. Não vai ser fácil. Você precisa ter paciência para aprender como trabalhar com seus pais nos negócios e no nível financeiro.
Como é isso? Eu me dei um ano inteiro realmente mantendo minha cabeça baixa e apenas trabalhando. Eu realmente não acrescentei nenhuma opinião ou perguntei muito "devemos fazer assim?" Eu realmente me dediquei um ano antes que pudesse realmente olhar para fora da caixa. Esse seria meu maior conselho. Dê a si mesmo a graça e a paciência para ser apenas um trabalhador na fazenda por apenas um tempinho e colocar os pés no chão.
RS:Vocês realmente tiveram uma conversa em que se sentaram e disseram:“Eu quero voltar”?
HB:Meu pai, aleatoriamente, em uma conversa disse, "Ei, Hannah, você quer um emprego? ” Eu estava tipo, "Certo. O que voce precisa que eu faca?" Achei que era algo em que ele estava trabalhando. Ele disse, “Você quer criar galinhas?” Eu estava tipo, "O que?!" Eu quase caí. Essa foi minha primeira introdução à ideia do que estaríamos fazendo. Então, depois disso, tivemos muitas convessões. Tive mais conversas com minha mãe sobre isso porque eu estaria trabalhando com minha mãe administrando a operação de frango, enquanto meu pai, Nós vamos, Eu apenas me chamo de trabalho para ele porque quando não estou trabalhando nos celeiros de galinhas, Estou trabalhando com ele no resto da fazenda.
Tivemos muitas conversas sobre como seria, quanto eu seria pago, e expectativas. Morei em casa com meus pais por alguns meses porque moro em uma comunidade que não tem muitas moradias disponíveis. Tínhamos que conversar sobre como seria, apenas expondo essas expectativas. Agradeço que tivéssemos essa linha de comunicação, porque não sei se teria tanto sucesso se não a tivéssemos.
Eu quero ser claro, não é fácil. Muitas vezes com meu pai eu acabo em lágrimas ou o frustro. De modo geral, é possível ter uma boa comunicação com a expectativa de que nem sempre seja perfeita.
SF:Olhando para o futuro em 15 ou 20 anos, como é a criação de galinhas?
HB:Estamos comprometidos com galinhas há 15 anos, o que é muito tempo no meu livro porque não faço nada há 15 anos consecutivos. As galinhas sempre farão parte do meu dia a dia na fazenda. Além disso, Eu não pensei muito sobre isso. Não porque eu não estou desviando ou estabelecendo metas. Agora mesmo, Ainda estou tentando descobrir como será minha vida daqui a seis meses, ou em um ano, cinco anos.
Eu diria que daqui a 15 ou 20 anos, Eu estarei na fazenda. Estou seguro dessa decisão. Eu não estou indo a lugar nenhum. Nesse ponto, Eu gostaria de ter minha própria família, minha própria casa. Eu gostaria de ter mais do meu próprio gado, mas novamente, Eu não sei o que parece. Eu não sei se eu quero saber, porque acho que isso tiraria a alegria que estou sentindo atualmente. Depois do meu primeiro ano na fazenda, foi quando eu realmente fui capaz de olhar para cima e decidir como gostaria de me envolver em minha comunidade e onde estão minhas outras qualidades na fazenda.
