Reuters relata que a Ynsect recentemente levantou US $ 224 milhões de investidores, incluindo a Coalizão da Pegada da estrela de Hollywood Robert Downey Jr. este mês para construir uma segunda fazenda de insetos em Amiens, no norte da França.
A empresa cria larvas de farinha que produzem proteínas para gado, ração e fertilizantes para animais de estimação, e usará os fundos para construir o que diz ser a maior fazenda de insetos do mundo.
Com inauguração prevista para o início de 2022, vai produzir 100, 000 toneladas de insetos, como farinha e óleo, anualmente, conservam o uso da terra e, ao mesmo tempo, criam 500 empregos.
A planta de 40 metros de altura espalhou-se por 40, 000 metros quadrados, será "a maior fazenda vertical do mundo e a primeira fazenda vertical de carbono negativo do mundo, "O CEO e cofundador da Ynsect, Antoine Hubert, disse Reuters .
Ele falou na primeira fábrica da empresa, que abriu no Dole, leste da França em 2016, onde correias transportadoras carregavam bandejas com milhões de larvas de farinha se contorcendo.
“É importante desenvolver setores de insetos hoje porque o mundo precisa de mais proteínas, mais comida, mais ração para alimentar os animais que eventualmente farão carne e peixe ... Mas além disso, obviamente, comida humana é um mercado, "Disse Hubert.
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