Neste podcast, O encantador de galinhas Andy Schneider e o Dr. Maurice Pitesky discutem como os avicultores de quintal podem usar e gerenciar o estrume que suas aves produzem.

Uma grande parte da criação de aves de quintal é aprender a lidar com o esterco de galinha. Deixar que as fezes se acumulem no galinheiro ou na área dos arranhões pode aumentar os níveis de amônia e causar problemas significativos de manejo. Limpar as fezes do galinheiro é uma etapa importante, mas o que os tratadores de quintal devem fazer com ele, uma vez que é removido do ambiente das galinhas?

A resposta mais fácil é converter o estrume em fertilizante. Mas, embora o esterco de galinha seja um componente chave em fertilizantes orgânicos, não pode ser usado em seu estado original. Resíduos de frango contêm bactérias nocivas como Campylobacter, e. coli e salmonela e pode causar doenças se ingerido. Para usar o esterco que seus pássaros de quintal produzem como fertilizante, ele precisa primeiro ser compostado.

Antes de começar

Na experiência de Pitesky, os tratadores do quintal tendem a manter os pássaros em um terreno de terra e em um galinheiro. Mesmo que isso funcione, ele incentiva os ouvintes a começarem a usar cama de frango. Usar aparas de madeira ou cascas de arroz no piso da gaiola pode absorver os odores do esterco e ajudá-lo a se decompor rapidamente. A cama também torna a compostagem muito mais fácil. Certifique-se de que suas aves tenham 6-8 polegadas de substrato no chão do galinheiro e na área de alisamento.

Pitesky diz aos ouvintes para permitirem 2 pássaros por metro quadrado no galinheiro, e trocar a cama uma vez por trimestre a duas vezes por ano. Os tratadores de quintal não precisam tratar a cama de frango como a de gato - ela pode permanecer no chão por mais tempo e ainda ser eficaz. Contudo, os produtores devem controlar os níveis de umidade enquanto a cama está sendo usada. Condições úmidas podem paralisar o processo de decomposição e condições secas podem contribuir para níveis de poeira prejudiciais.

Existe um teste simples para garantir que sua ninhada tem o nível de umidade correto. Pegue um punhado de areia de frango e tente formar uma bola. A cama deve estar úmida o suficiente para formar uma bola, mas deve estar seca o suficiente para quebrar a bola facilmente com os dedos.

Depois de trocar a cama de frango, adicione o lixo velho ao seu compostor. Tente manter a proporção de lixo para estrume em 3:1 - então 75 por cento de lixo para 25 por cento de estrume. Pitesky diz aos ouvintes que o material vegetal deve ser de cor acastanhada quando adicionado à pilha de composto. Isso significa que ele tem um maior teor de carbono e faz um composto de melhor qualidade.

Obtenha a configuração certa de compostagem

O composto é formado pela quebra de material vegetal descartado e resíduos. Para iniciar, colete o estrume e o material do substrato e adicione-os ao compostor. Adicione água suficiente à mistura para que pareça uma esponja úmida e meça a temperatura diariamente. Os substratos de plantas e esterco devem atingir 60 ° C-72 ° C graus (140 ° F-160 ° F) à medida que se decompõem. A temperatura deve ser mantida por três dias seguidos. A mistura também deve ser revirada periodicamente para adicionar oxigênio aos substratos. Quando o processo terminar, os resíduos e o material vegetal devem ter um cheiro argiloso - não deve cheirar a podre ou a fezes.

Pitesky e Schneider dizem aos usuários para evitarem manter uma pilha de composto no solo. Ter uma pilha a céu aberto tende a atrair animais selvagens e roedores. Em vez de manter uma pilha ao lado do galinheiro, coloque um compostor o mais longe possível das galinhas.

Idealmente, seu compostor deve ter um recipiente elevado e selável que manterá roedores e moscas afastados. Também deve ter uma manivela lateral para que você possa virar a pilha. As grandes lojas e a Amazon geralmente vendem compostores com barril elevado que são fáceis de usar.

Dicas de Schneider:

Antes de aplicar composto em seu jardim, pense no que você está crescendo. Se você está cultivando plantações de "toque" - plantas que terão contato direto com o solo, você pode querer evitar compostagem à base de estrume. Uma vez que o estrume compostado ainda conterá vestígios de e. bactéria coli ou salmonela, o contato direto com o solo ou respingos de água podem espalhar bactérias. Culturas "não sensíveis ao toque", como brócolis ou milho, podem ser mais apropriadas - são mais difíceis de contaminar.

Certifique-se de aplicar o composto no início do plantio. Coloque uma camada de 1-2 polegadas de profundidade em seu jardim e plante por cima ou adicione logo após o plantio. Adicioná-lo mais tarde na temporada ou usar suplementos de solo não aumentará o rendimento das plantas.

O que não se deve fazer na compostagem e no manejo de estrume

“Não adicione cachorro, fezes de gatos ou humanos para sua pilha de compostagem - você está brincando com fogo! ” Pitesky diz. O potencial de doença do cão, os resíduos de gatos e humanos são mais elevados do que o esterco de galinha. Adicioná-lo ao composto é um grande risco de biossegurança. Pitesky e Schneider enfatizam que o composto ainda terá vestígios de bactérias; os jardineiros devem ter isso em mente ao usar o composto para cultivar culturas de toque, como alface ou espinafre.

Em termos de gerenciamento de lixo, Pitesky diz aos ouvintes para dar aos pássaros de 15 a 20 centímetros de cama para lavrar no galinheiro. Evite usar palha como lixo. Não é tão absorvente quanto outros substratos. Os produtores não devem ser capazes de sentir o cheiro de amônia no galinheiro - se você puder, tome medidas para corrigir o acúmulo de amônia.

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