Contudo, quando olhamos para o ponto de compra, como visto na jornada do comprador de carne AHDB, bem-estar animal e marcas de garantia de qualidade tornam-se menos importantes, com outros fatores, como preço e sabor, permanecendo os principais motivadores por trás da tomada de decisão do consumidor. Interessantemente, vimos um aumento no desejo de comprar carne local e britânica durante a pandemia, com um terço dos compradores afirmando que se tornou mais importante (AHDB / YouGov, 21 de maio).
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