Embora possa ser muito cedo para declarar o fim da crise láctea de quatro anos, o mercado dá sinais de recuperação. “Estamos muito animados em ver que o mercado de laticínios está começando a decolar novamente, ”Diz Brody Stapel, quem, junto com a esposa Carolyn, é parceira da Double Dutch Dairy LLC, em Cedar Grove, Wisconsin. “Não vai compensar pelo que passamos, mas com certeza é útil. ” O otimismo é notável, pois foi apenas em 2012 quando Stapel, seu irmão, Jory, e seu pai, Rudy, iniciou a