Os consultores econômicos de gado do Noble Research Institute, Dan Childs e Jason Bradley, oferecem quatro maneiras de ajudá-lo a encontrar mais dinheiro ao comercializar bezerros.
1. Conheça as suas estações.
Os agricultores conhecem as tendências sazonais dos mercados de grãos. Mas os mercados sazonais de gado são mais complicados e menos compreendidos, afirma Bradley.
“Você tem alimentadores, stockers, finalizado, e abater animais. Cada um é diferente. ”
Como um exemplo, ele usa os registros do Ag Marketing Service (AMS) do USDA para rastrear os preços dos bois leves (abaixo de 500 libras) em Oklahoma City, Oklahoma, ao longo de vários anos. Os preços atingem o pico no início do ano, um pouco antes do fluxo de grama da primavera, frequentemente com um prêmio de 5% em relação à média anual. Eles atingem o fundo do poço no final do verão.
Conforme o gado fica mais pesado, o padrão de preços muda drasticamente. O gado com mais de 700 libras atinge seu pico no final do verão e no outono, conforme a demanda por confinamento aumenta.
“Não se estenda além da sua capacidade, ”Bradley diz sobre os preços sazonais do gado. "Por exemplo, não mova os partos para o calor de agosto apenas para capturar um mercado mais alto. ”
2. Conheça o valor da propriedade retida .
Qual é o peso certo para vender bezerros? Há ajuda para essa pergunta difícil da AMS e da Chicago Mercantile Exchange (CME).
A AMS publica relatórios diários de mercado para mercados de gado selecionados. Isso pode fornecer uma estimativa aproximada do valor do gado naquele dia. O CME fornece cotações de preços de gado para uma data futura. Se você conhece sua base e custo de ganho projetado, você pode comparar o valor do ganho de peso com o custo do ganho de peso.
“Esta é uma estimativa de lucratividade para manter a propriedade, ”Childs diz. “Você pode fazer este exercício para cada quantidade incremental de ganho de peso. Quando o valor do ganho cai abaixo do custo do ganho, você atingiu o ponto mais lucrativo para comercializar gado. ”
Por exemplo, Childs mostra o valor do ganho incremental de 350 a 900 libras. Ele ilustra uma regra geral:o ganho de peso com pesos menores vale mais do que com pesos maiores.
Se você está no ramo de estoquistas, este exercício o ajudará a saber quando comprar gado. “Se você puder comprar o ganho de peso mais barato do que você mesmo, compre bezerros mais pesados até que o valor do ganho exceda seu custo de ganho, ”Childs diz.
3. Conheça os atributos do seu gado.
Uma das mais conhecidas é a Beef Angus Certified. O gado de pele preta vale mais para alguns compradores.
Outros com valor de marketing são programas de saúde e pré-condicionamento que verificam o bom gerenciamento. Por exemplo, um programa chamado VAC45 (bezerro de valor agregado, desmamado após 45 dias) deu um aumento médio no dia da venda de US $ 11 ou mais por cem.
Carne natural - sem antibióticos, sem hormônios - também é um atributo. Alguns produtores seguem isso, mas não conseguem comercializá-lo.
A verificação é o grande problema com os atributos, Childs diz. “Você pode precisar de um verificador terceirizado para obter o valor total.”
Um atributo simples é a castração precoce. “Além de ser mais aceitável e menos estressante para o animal, há um incentivo econômico para novilhos castrados precocemente. Tipicamente, quanto mais pesado o macho intacto, quanto maior o desconto, " ele diz.
4. Conheça seus locais.
“Comparamos o mercado A com o mercado B na mesma localização geográfica, e pode haver uma diferença consistente de $ 10 por cento. Para um caminhão, que pode transformar um bom dia em um grande dia, ”Bradley diz, acrescentando que certos atributos se saem melhor em um mercado do que em outro. O truque é encontrar o local que melhor representa o seu gado.
