Panela / escaldadeira para pré-cozimento de repolho Ø800x6000 mm:Tempo de retenção 8 minutos. Fabricado em AISI-304, 1.4301. Diâmetro externo:800 mm. Passo 425 mm. Taliscas com orifícios recortados para uma limpeza mais fácil. Iluminado e inferior são isolados com uma tampa de aço inoxidável. O aceso é preenchido com isolamento que se fecha com 100% de soldagem. Todas as partes em contato com os alimentos são fabricadas em superfície 2B. A tampa é fornecida com contra peso para facilitar a abert