A pandemia de coronavírus acelerou as tendências na indústria suína, diz Brad Hennen, Ghent, Minnesota. Hennen acaba com porcos para o gado Lynch, como parte de seu sistema de produção sem antibióticos, e é vendedor da Fast Genetics.
Ele está vendo mais rotatividade de fazendas neste outono em Minnesota e Dakota do Sul. “O fluxo na indústria devido aos desafios do mercado é uma das coisas com que mais me preocupo, ”Diz Hennen. Havia consolidação na indústria antes do COVID-19, e agora é pior, ele diz. “Historicamente, na agricultura, gostamos de ver uma ampla base de propriedade, e isso está gradualmente nos escapando. Em anos difíceis como este, essas tendências são aceleradas. Estou preocupado com quem serão os vencedores e os perdedores. ”
Se sua operação estava indo bem em termos de produção e você tinha um bom relacionamento com seu embalador, particularmente aquele que compensou sua operação com base nos preços de corte em vez do mercado Iowa-Southern Minnesota, você provavelmente está pelo menos tão bem agora quanto antes de o coronavírus atingir, diz Hennen.
Operações mais antigas que apresentavam problemas de saúde antes de COVID-19 estão frequentemente sendo esvaziadas, ele diz. “Muitos deles decidiram voluntariamente que não vão resistir ao mercado, então eles estão despovoando o rebanho e decidirão mais tarde se voltam a estourar. ”
Especialmente vulneráveis são as fazendas localizadas em áreas onde as doenças são um desafio perene, ele diz. Se essas operações forem preenchidas novamente, muitas vezes é com um novo fornecedor genético.
Fazendas que vendem porcos de alimentação ou porcos isowean estão realmente sofrendo, diz Hennen. “Esses mercados podem ser bastante instáveis, portanto, alguns desses produtores saíram do negócio. As operações que estavam realmente lutando antes desse golpe são as que foram mais duramente atingidas. ”
Hennen deve se tornar presidente do Minnesota Pork Board (MPB) em janeiro. Nos últimos seis meses, quase todas as atividades dos grupos com consumidores, como na feira estadual, foram cancelados. “Estamos alcançando mais o consumidor nas redes sociais, desenvolvendo vídeos que compartilham nossa história com nosso público consumidor, " ele diz.
Hennen também é presidente do comitê de pesquisa da MPB. Nos últimos dois anos, o grupo tem abordado o desafio potencial da peste suína africana e outras doenças animais estrangeiras que afetam a cadeia de abastecimento de suínos. Tem havido pesquisas sobre como lidar com a eutanásia em massa e eliminação de suínos por compostagem. Esse trabalho vai continuar.
