Os pequenos produtores de gado freqüentemente enfrentam o problema de encontrar um processador de carne que esteja localizado nas proximidades ou com a capacidade disponível quando seus animais estão prontos para o abate. Os representantes Chellie Pingree e Jeff Fortenberry disseram que o gargalo seria amenizado sob sua conta, arquivado na terça-feira, que aumenta o financiamento para programas estaduais de inspeção de carnes e oferece subsídios para que pequenas fábricas possam expandir suas instalações.
“Em um tempo anterior, tínhamos mais processamento de carne local, ”Disse Fortenberry, Nebraska Republican, referindo-se à concentração na indústria frigorífica. “Esse projeto ajuda a estimular um retorno ao modelo anterior, criando um mercado robusto nas economias locais, ligando a fazenda à família. ” Pingree, um democrata, disse que o projeto significa mais carne vermelha e produção de aves em seu estado natal, Maine, e "apoio para pequenos matadouros e açougues".
Os defensores disseram que há poucas chances de o projeto Pingree-Fortenberry se tornar lei por conta própria nas poucas semanas que faltam no calendário do Congresso. Mas pode ser incluído na legislação abrangente de coronavírus, se houver acordo da Câmara-Senado.
O projeto de lei Pingree-Fortenberry aumentaria a parcela federal de financiamento para inspetores estaduais de carne, que geralmente são responsáveis pela segurança da carne em pequenas fábricas de processamento; criar concessões competitivas para instalações de pequena escala para atividades relacionadas à recuperação de coronavírus; estabeleceu um programa de subsídio de US $ 10 milhões para programas de treinamento em faculdades; e um programa de subsídios de US $ 10 milhões para pequenas operações para compensar o custo de treinamento de novos processadores de carne.
Os representantes Chellie Pingree e Jeff Fortenberry disseram que o gargalo seria amenizado sob sua conta, arquivado na terça-feira, que aumenta o financiamento para programas estaduais de inspeção de carnes e oferece subsídios para que pequenas fábricas possam expandir suas instalações.
