2020 será o melhor ou o pior dos tempos para a indústria suína dos EUA, diz o economista Steve Meyer, Kerns and Associates. O sucesso da Agricultura conversou com Meyer no Iowa Pork Congress para ver o que ele prevê para o ano.
SF: O que é mais importante hoje em dia para a indústria suína?
SM: Incerteza contínua sobre a China e a certeza de um grande número de suínos neste outono, sem lugares suficientes para matá-los. Ainda estamos crescendo o rebanho de porcas. Não diminuímos a velocidade.
SF: O que os produtores deveriam estar fazendo agora?
SM: Bons produtores podem garantir US $ 28 por cabeça por ano, produtores médios $ 18. Aproveite os preços do farelo de soja. Olhe seriamente para o milho. Achamos que o milho pode subir.
Obtenha algum tipo de cobertura para o quarto trimestre com certeza, e provavelmente no terceiro trimestre. Use uma estratégia que deixe o lado superior aberto, uma estratégia de opção de algum tipo. Estamos morrendo de medo do quarto trimestre. Haverá mais porcos do que podemos abater. Nós estivemos lá neste outono, e estaremos pior no próximo outono.
SF: Temos novas unidades de embalagem.
SM: Eles estão cheios. Não vai haver um turno duplo em Prestage. Em abril, eles devem estar lotados em seu primeiro turno. Eles não têm trabalhadores. A planta Coldwater [Clemens] é a mesma. Iremos ganhar cerca de 2, 300 cabeças por dia na nova fábrica de Minnesota quando ela for inaugurada. A planta de Wholestone não sofrerá alterações duplas até o final de 2021 ou 2022. Não há mais nada em andamento.
SF: Você está ouvindo sobre a construção de novas fazendas de matrizes ou trata-se apenas de ganhos de produtividade?
SM: São ambos. Os ganhos de produtividade são mais importantes porque são mais amplos do que apenas uma nova fazenda de porcas. Essa taxa de crescimento de 3% ano a ano vai se manter até o segundo trimestre e depois vai cair para 2%, porque você está comparando a um denominador maior nos cálculos, mas não vemos isso diminuindo muito. A genética existe para produzir de 33 a 34 porcos por porca por ano.
Todo mundo está ganhando. No momento, a situação de saúde está quase tão boa quanto há muito tempo. Poderíamos ter um PRRS feio, um novo mutante de PRRS, que acontece periodicamente, aparecer e abrir um grande buraco na produção bem rápido, mas eu não vejo isso agora. Existe esse circovírus C que está causando alguns problemas em alguns lugares, mas não é um PRRS.
SF: O que a situação da peste suína africana na China significa para os produtores americanos?
SM: Isso pode significar muito. O buraco é enorme. Eles vão ser curtos, mesmo com suas importações agregadas e consumo reduzido. Ainda ficarão com falta de 7 milhões de toneladas este ano e produzimos 12 nos Estados Unidos, então o buraco é enorme, mas eu não acho que eles vão preencher. Acho que eles simplesmente não vão comer tanto.
Isso não significa que eles não vão importar. As exportações aumentaram 26% este ano, e ainda estou com medo do quarto trimestre. Isso pode ser 50%, quem sabe, mas, até agora, a China não nos impressionou com o que pensávamos quando a doença estourou.
SF: E o novo acordo comercial anunciado este mês com a China?
SM: O novo acordo não tem nada específico para nos ajudar, além de vender bilhões de dólares em produtos agrícolas. Eles concordaram em fazer uma revisão crítica da ractopamina com carne bovina e suína, mas isso não vai acontecer muito rápido. Já não estamos alimentando ractopamina, então, do ponto de vista da exportação, isso não nos faz nenhum bem. A indústria da carne provavelmente começará a criar mais gado sem ractopamina.
SF: Qual é a saúde do setor financeiramente?
SM: Ainda é muito bom. Embora tenhamos perdido dinheiro no quarto trimestre nos últimos dois anos, ganhamos dinheiro na maior parte do tempo. Se você for um hedger decente, ganhou mais do que no mercado à vista. E ainda temos um grande baú de guerra dos anos PEDv. Alguns produtores que têm custos mais elevados e tiveram múltiplas situações de saúde nos últimos cinco anos, estão com problemas financeiros. Nem todo mundo é saudável. Na média, o setor ainda é muito bom, mas existem alguns produtores em situação difícil.
SF: Precisamos de mais celeiros de acabamento por contrato?
SM: Com esse ganho de produtividade, precisamos de mais espaço de acabamento. Baixamos um pouco o peso este ano por causa disso.
SF: 2020 será um bom ano para os produtores de suínos dos EUA?
SM: Os custos do feed vão ficar bem. Se não matamos uma safra no ano passado, podemos nunca matar um. O tempo esteve ruim o ano todo e obtivemos uma safra recorde. Nunca subestime a capacidade do fazendeiro dos EUA de produzir qualquer coisa, grãos ou porcos.
Se tivermos custos de ração baixos e a China começar a comprar carne suína, pode ser um ano excelente. Mas já fui queimado em tentar prever o que a China vai fazer.
SF: O que acontece se obtivermos ASF aqui?
SM: Seria um desastre absoluto. No dia em que chegar, temos 25% de carne suína a mais nos EUA. As implicações práticas do acordo stop-motion serão graves. Tudo depende de onde eles encontram o vírus. Se eles o encontrarem na Califórnia, que é diferente de Iowa ou Carolina do Norte, onde há muitos porcos circulando. Oklahoma ou Texas não seriam bons, porque muitos porcos são enviados para Iowa.
A chave é quanto tempo até encontrar o primeiro caso. Se você achar rápido, você tem uma chance de lutar.
