Guia de Produção e Criação Orgânica de Ovinos

Introdução a Criação Orgânica de Ovinos

A criação orgânica de ovinos apresenta desafios para os agricultores, que não têm a opção de usar produtos químicos, antibióticos, ou pesticidas para aumentar sua audiência, mas também cria incontáveis, benefícios de longo prazo. Ovelha é uma espécie de mamífero ruminante domesticado, criado por seu leite, eu no, e lã. Para produzir ovelhas orgânicas, a fazenda deve ser registrada com um órgão de controle orgânico aprovado. Uma ovelha adulta é uma ovelha e um macho adulto é chamado de carneiro. Ovelhas jovens são chamadas de cordeiros. Um bode adulto é chamado de billy ou buck, e uma cabra fêmea adulta é chamada de babá ou corça.

Um guia passo a passo para uma empresa de criação orgânica de ovinos

Fazendas de ovinos orgânicos têm baias maiores para os animais e são freqüentemente mantidas em grandes pastagens. Ovelhas orgânicas também podem manter suas caudas e chifres, que muitas fazendas de ovelhas não orgânicas geralmente removem, causando assim mais dor para os animais. Isso é importante para manter ovelhas saudáveis ​​e manter um bom subproduto de ovelhas. Para produzir ovelhas orgânicas, a fazenda deve ser registrada com um órgão de controle orgânico aprovado que espera um conjunto rigoroso de padrões a serem seguidos; são esses padrões orgânicos que garantem o bem-estar do animal é importante. Além de exigir que os animais sejam genuinamente caipiras, os padrões orgânicos também cobrem a qualidade dos alimentos, condições de vida, o uso de hormônios e antibióticos, bem como transporte e abate. Esses padrões significam que os animais criados em sistemas orgânicos desfrutam dos mais altos padrões de bem-estar dos animais de criação.

A produção de gado orgânico concentra-se principalmente na produção de animais a partir de um sistema baseado principalmente em forragem, com ênfase na manutenção da saúde animal através da melhoria do bem-estar e uma redução no uso de convencionais, tratamentos veterinários de rotina. Várias raças usadas na agricultura convencional podem ser consideradas como animais de "alta manutenção", requer tratamentos veterinários profiláticos frequentes e alimentos concentrados de alta energia para atingir seu potencial. Essas raças podem ser incapazes de atingir seu desempenho potencial em um sistema orgânico. A alimentação e a reprodução são os principais fatores importantes na saúde e no bem-estar dos animais de criação em sistemas orgânicos.

Importância da Criação Orgânica de Ovinos

A importância dos padrões de produção de gado orgânico é;

• Manter rebanhos e rebanhos fechados; ou seja, substitutos de reprodução na fazenda, para minimizar o risco de importação de doenças de outro lugar e para desenvolver estoque que seja adaptado às condições específicas da fazenda
• Usando ração animal produzida organicamente
• Evitar o uso desnecessário de pesticidas e medicamentos veterinários para diminuir possíveis impactos adversos à saúde
• Fornecendo aos animais as oportunidades e condições de vida que estejam de acordo com suas necessidades fisiológicas, bem-estar geral, e comportamento natural.
• Permitindo que os animais se ajustem às condições locais
• Cultivar / manter a diversidade genética

Abaixo estão as diretrizes para a certificação da pecuária orgânica no âmbito do Programa Nacional de Produção Orgânica (NPOP);

1. Plano de manejo orgânico
2. Seleção de raça / linhagem
3. Habitação e gestão
4. Período de conversão
5. Alimentando
6. Cuidados de saúde
7. Criação e Manejo
8. Manejo de esterco e urina
9. Transporte
10. Massacre
11. Manutenção de registros

De fazendas de ovelhas não orgânicas para orgânicas

Para iniciar uma fazenda orgânica de ovelhas, é necessário um investimento de tempo por parte do agricultor, e também certamente de dinheiro. Demora um mínimo de 2 anos para converter uma fazenda de ovelhas ao status orgânico. Os rebanhos reprodutores devem e devem ser administrados organicamente desde o início da produção para que seus cordeiros sejam classificados como orgânicos. Os cordeiros vendidos como orgânicos devem ter vindo de terras totalmente convertidas no momento da venda.

Candidatura à Certificação Orgânica na Criação de Ovinos

O processo de certificação orgânica para feno e safra pode levar 3 anos a partir da data de aplicação. Deve haver pelo menos 3 anos completos entre o último uso de uma substância proibida e a certificação orgânica. Deve haver bons registros que forneçam um claro, trilha de papel auditável. Alguns dos documentos comprovativos que devem estar disponíveis incluem testes de água e solo ou recibos de compra de ração orgânica e reprodutores. Se no caso de insumos produzidos organicamente não estiverem disponíveis, então, devem ser mantidos registros dos esforços para obter fornecedores orgânicos. Todas as etiquetas de todos os suprimentos adquiridos devem ser mantidas para o processo de auditoria. Cada agência de certificação orgânica tem um processo preciso a ser seguido pelos produtores. Os produtores de cordeiro devem entrar em contato com a organização certificadora selecionada antes de tomar qualquer decisão de gestão, investimentos novos ou alterados.

Potenciais raças de ovelhas para agricultura orgânica

Muitas das raças têm as seguintes características em comum;

• cabelo (em oposição à lã) e um longo ou largo, cauda gorda ou traseiro
• muito resistente, Pastores não seletivos capazes de resistir a condições ambientais extremas
• gordura armazenada na cauda, sendo utilizado em tempos de estresse nutricional e fisiológico
• fortes instintos maternos e de rebanho, garantindo altos níveis de sobrevivência de cordeiros
• capacidade de participar durante todo o ano
• sobretudos de lã que são eliminados durante os meses mais quentes
• sem necessidade de muleta, tosquia, mulesing, ou encaixe
• supostamente alto interno (worm) e externo (mosca, piolhos) tolerância ou resistência do parasita.

Raças de Ovelhas para Agricultura Orgânica estão;

Afrikaner

• Esta raça é caracterizada por um brilhante, Branco, lã livre de kemp que é lançada anualmente. O cabelo é macio e flexível (não quebradiço), ao contrário de outras raças de cauda gorda.
• A raça está bem adaptada às condições do deserto e pode sobreviver por longos períodos sem água se houver plantas suculentas disponíveis.

Awassi

• O awassi é a raça de ovelha de cauda gorda mais reconhecida e amplamente distribuída do mundo, altamente valorizado pela carne, leite, e produção de lã para carpetes.
• O awassi é uma raça de grande porte com uma ampla cauda relativamente curta.

Damara

• É fácil de cuidar e requer apenas um gerenciamento mínimo, fatores que levaram a um rápido aumento no número de Damara.
• Damaras tem um curto, pelagem peluda com subpêlo denso de fibras de lã finas que são eliminadas anualmente. As cores da pelagem variam do branco ao marrom, Preto, e ruão branco, frequentemente com manchas pretas.

Karakul

• O karakul é uma das raças mais antigas do mundo e possivelmente uma das primeiras raças domesticadas.
• Karakuls são ovelhas de tamanho médio com uma longa corpo esguio, alcatra inclinada e baixa, cauda larga com uma base em forma de S.

Van Rooy

• Van Rooy é uma raça de pêlo branco com uma ampla empresa, cauda oval.
• Sendo resistente e adequado para regiões pastoris e áridas, o Van Rooy é coberto de forte, cabelo calcário e subpêlo curto de lã.

Dorper

• Dorpers são caracterizados por um curto, cobertura solta de cabelo e lã.

Quanta terra você precisa para a criação orgânica de ovinos

A criação de ovelhas é a melhor escolha para pequenos proprietários que não têm espaço para criar gado, mas ainda querem produzir sua carne de alta qualidade. Naturalmente, 5 a 7 ovelhas (ovelhas) e seus descendentes (cordeiros), pode facilmente ocupar a mesma quantidade de terra que apenas uma vaca e um bezerro.

Cerca de metade das ovelhas do país (não-orgânicas e orgânicas) são encontradas em áreas montanhosas de terras altas. A maioria das ovelhas pode vagar ao ar livre durante a maior parte de suas vidas, mesmo que alguns possam ser trazidos para dar à luz. As taxas de lotação geralmente são mais baixas em fazendas orgânicas em comparação com outras fazendas.

Diferença entre a criação não orgânica de ovinos e a criação orgânica de ovinos

A grande diferença entre os sistemas ovinos orgânicos e não orgânicos são os métodos usados ​​para controlar e prevenir doenças. Ovelhas não orgânicas provavelmente receberão vários tratamentos veterinários além das ovelhas orgânicas. Por exemplo, cordeiros não orgânicos podem ser vermifugados a cada 4 a 6 semanas, independentemente de terem vermes.

Os agricultores orgânicos administram seus rebanhos de ovelhas com cuidado para diminuir o risco de doenças para os cordeiros recém-nascidos e estão usando sistemas de pastagem limpos para minimizar a necessidade de vermifugação. O pastoreio limpo inclui o manejo de pastagens para que as ovelhas, e especialmente cordeiros, são colocados apenas em campos com muito pouca ou nenhuma infestação de vermes. Se a desparasitação é essencial para ovinos, certos tratamentos podem ser usados, desde que o agricultor obtenha aprovação de um veterinário e permissão da Soil Association antes de usar o tratamento.

Vários agricultores não orgânicos também podem usar mergulhos organofosforados para controlar a sarna das ovelhas em suas fazendas, que é proibido pelas regras da Soil Association. Para prevenir sarna de ovelha, você pode usar cerca dupla, que se espalha quando infectados Ovelhas esfregam nas cercas, separando-as das saudáveis. No entanto, este método é impraticável em áreas de planalto. Manter um rebanho fechado também pode prevenir doenças.

Fontes de estoque na criação orgânica de ovinos

Estoque existente

Quando você está convertendo sua fazenda para a produção orgânica, o gado existente pode ser retido, mas nunca pode ser vendido como orgânico. No entanto, a progênie de ovelhas pode ser vendida como orgânica após os períodos de conversão exigidos. As ovelhas devem ser acasaladas sob manejo orgânico completo para permitir que os cordeiros sejam vendidos como orgânicos. As raças devem ser adequadas às condições locais.

Substituições

Embora os produtores sejam encorajados a comprar de outras fazendas orgânicas ou a criar seus substitutos, a derrogação permite que até 20% do rebanho reprodutor seja substituído a cada ano por cordeiras de rebanhos convencionais, que satisfazem vários critérios. Deve-se tomar cuidado para obter animais saudáveis ​​mantidos em fazendas que tenham altos padrões de bem-estar e saúde e onde os registros corretos de todos os tratamentos veterinários tenham sido mantidos.

Cordeiros de loja

Você pode comprar cordeiros da loja de outras fazendas orgânicas. É muito difícil acabar com os cordeiros em algumas partes do país, principalmente em áreas montanhosas. Os cordeiros podem ser vendidos desde a criação até as fazendas de acabamento, por exemplo, colina orgânica para fazendas orgânicas de várzea.

Rams

Você também pode comprar carneiros em fazendas convencionais, desde que sejam posteriormente manejados de acordo com os padrões orgânicos. Carneiros emprestados e alugados podem ser usados ​​se forem administrados organicamente enquanto estão na fazenda.

Estoque não orgânico

Cordeiros de loja convencionais não podem ser recebidos e terminados como estoque orgânico. E também, Não pode haver estoque orgânico e não orgânico da mesma espécie na mesma exploração. O estoque convencional de outra espécie pode usar a pastagem orgânica por até 120 dias a cada ano, desde que alguns requisitos exatos sejam atendidos. Isso requer permissão prévia do corpo de controle.

Melhores condições de alojamento para a criação orgânica de ovinos

As ovelhas orgânicas são geralmente mantidas em grandes pastagens de capim. Quando alojado, Ovinos orgânicos devem ser fornecidos com uma área relaxada, colocação em cama seca. É preferível um invólucro solto e bem equipado. Deve ser permitido 1,5 metros quadrados para cada ovelha com 0,35 metros quadrados adicionais para cada cordeiro. Embora telas de arame ou pisos de ripas possam ser usados, eles não devem cruzar a metade da área disponível para cada grupo de estoque.

Alimentando Ovelhas Orgânicas

Os alimentos produzidos organicamente servem apenas para alimentar as ovelhas orgânicas. O uso máximo deve ser feito de pastejo, e toda a ração necessária deve ser produzida idealmente na fazenda. Pelo menos 60% da ração deve ser obtida na fazenda ou em fazendas orgânicas vinculadas. Quase 30% do feed pode vir de fontes em conversão. Se for produzido na exploração em que será utilizado, até 60% dos alimentos para animais podem ser em conversão. O equilíbrio da ração deve atender aos padrões orgânicos completos.

Ovelhas orgânicas são alimentadas com rações livres de OGMs (organismos geneticamente modificados).

Cordeiros criados em mamadeira são alimentados com leite produzido organicamente. Em fazendas orgânicas, a ração produzida organicamente não contém antibióticos, hormônios, outros promotores de crescimento proibidos, realimentação de estrume, pelotas de plástico para forragem, subprodutos de mamíferos ou aves, ureia, ou quaisquer materiais registrados nos materiais proibidos nacionais.

Unidades de campo ou pastagens devem ser certificadas como mantidas organicamente. Sem herbicidas químicos, fertilizantes, pesticidas, ou outros materiais restritos. Suplementos minerais e vitaminas sintéticas podem ser usados ​​quando produzidos organicamente não estão disponíveis e a deficiência nutricional é documentada. Sintéticos, antibióticos ou medicamentos não são permitidos. A alimentação das ovelhas orgânicas é geralmente composta de capim de pasto, e o resto é produzido organicamente na mesma fazenda onde as ovelhas são criadas. Portanto, os fazendeiros têm controle total sobre a comida que dão às suas ovelhas, e eles têm certeza de que é 100% orgânico. Os agricultores também têm a opção de adquirir a ração de outras fazendas orgânicas, mas a maioria opta por cultivar os alimentos por conta própria para economizar nos custos, já que as empresas de rações orgânicas podem ser caras e escassas.

Forragem

Para alimentação de inverno, tanto a pastagem pastada quanto a forragem conservada e geralmente são produzidas na própria fazenda orgânica. Pelo menos 60% da dieta deve vir de forragem orgânica.

Concentrados

Onde cereais orgânicos produzidos em casa podem ser obtidos, estes formarão a base da ração concentrada. Os concentrados orgânicos podem ser adquiridos, embora possam ser caros e escassos. As fontes de proteína podem ser difíceis de produzir na fazenda.

Plano de Saúde para Criação Orgânica de Ovinos

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Deve ser elaborado um plano de saúde animal completo, se possível, em conjunto com um cirurgião veterinário, para mostrar como o sistema de produção será desenvolvido para promover a boa saúde, e tornar-se menos dependente de medicamentos veterinários.

O manejo preventivo é sempre incentivado e preferido, mas quaisquer problemas devem sempre ser resolvidos prontamente. O uso de remédios homeopáticos é muito encorajado.

Os antibióticos e medicamentos veterinários não devem ser usados ​​como um medicamento preventivo em uma base rotineira, mas devem ser usados ​​para prevenir o sofrimento em caso de doença ou lesão.

O controle de vermes é obtido por meio de práticas cuidadosas de manejo do pasto para minimizar a exposição à infecção.

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