“Sabemos que não podemos alcançar mudanças duradouras por conta própria e é por isso que estamos colaborando diariamente com empresas líderes na cadeia de valor de rações e proteína animal para alavancar as sinergias de nossas soluções e construir o futuro ecossistema digital de nossa indústria.”
Ao discutir mais sobre sustentabilidade, ele disse que o Acordo Verde europeu deve ser levado em consideração.
Desde o anúncio da estratégia Farm to Fork da UE como parte do Acordo Verde, todo mundo tem falado sobre as implicações para o setor de pecuária. Esta nova estratégia significa que mais preocupações ambientais sobre a indústria pecuária vêm à tona.
As medidas específicas indicadas pela Estratégia Farm to Fork incluem uma iniciativa de cultivo de carbono da UE, Farm Sustainability Data Network e uma estrutura de rotulagem de sustentabilidade para os consumidores.
Contudo, não é apenas a União Europeia que pressiona por essas medidas, como Christoph Gunther, gerente sênior de sustentabilidade aplicada na BASF Animal Nutrition, explicado.
“Muitos varejistas e empresas estão exigindo a mudança de seus fornecedores, " ele disse. “Isso é muito aparente para a iniciativa do Alvo Baseado na Ciência de limitar o aquecimento global a bem abaixo de 2ºC acima dos níveis pré-industriais. Já são 62 varejistas, 16 dos quais europeus aderiram a esta iniciativa. ”
Alguns exemplos de como os varejistas estão lançando produtos com alegações de sustentabilidade que afetam a produção de proteína animal foram listados.
Isso inclui Aldi, que lançou uma linha de leite neutro em carbono na Alemanha em 2020, e Marks &Spencer, que acabou com o uso de ração para soja na cadeia de abastecimento de leite do Reino Unido em 2020.
“Os consumidores estão começando a basear suas decisões de compra em alegações de sustentabilidade e os varejistas sabem disso, Disse Gunther.
Para reduzir o impacto ambiental, o setor precisa primeiro quantificar os problemas e identificar de onde vêm.
Gunther acrescentou:“Muitos estudos apontam que metade da pegada de carbono das aves, A produção de ruminantes e suínos vem da produção de rações.
“Especificamente no caso da carne de porco, se considerarmos a combinação de ração e esterco, que é fortemente influenciada pela ração consumida, isso contribui com cerca de 80% do impacto ambiental total da carne suína.
“Além disso, o impacto dos ingredientes da alimentação afeta muito e pode ser surpreendentemente alto ou baixo, dependendo da forma como é produzido. Também é importante saber onde é produzido, " ele disse.
A conclusão geral da discussão foi que a forma como as empresas elaboram o feed faz a diferença para o meio ambiente.
A questão principal, no entanto, Foi que as empresas de ração e os agricultores podem reduzir o impacto ambiental e, ao mesmo tempo, manter os custos de alimentação e impressão ambiental em um mínimo?
O conteúdo nutricional adequado e o custo mínimo de ração possível são os principais requisitos para a otimização da alimentação.
A BASF disse que introduziu uma ferramenta chamada AgBalance Livestock que pode minimizar o impacto ambiental como a terceira dimensão na formulação de rações.
