Fatos fascinantes sobre ovos com um vídeo de postura de ovos!

Se você nunca viu uma galinha botando um ovo, é o seu dia de sorte! Acho todo o processo de produção de ovos notável e pensei que você também gostaria de saber alguns fatos fascinantes sobre o poderoso ovo!

*CONSULTIVO:O vídeo contém imagens anatômicas gráficas de galinha botando um ovo. A discrição do espectador é aconselhada.

FATOS FASCINANTES SOBRE OVOS
Uma galinha não precisa de um galo para produzir um ovo. Isso não é realmente um fato fascinante, é apenas algo que eu tive que tirar do meu peito. ☺
Uma galinha deve acasalar com um galo para que seu ovo contenha o material genético masculino e feminino necessário para criar um embrião dentro do ovo. Um ovo infértil contém apenas o material genético da galinha, o que significa que um pintinho nunca pode sair desse ovo. Muito mais sobre ovos férteis e inférteis neste artigo.


Quando um pintinho fêmea choca, ela possui todas as gemas (óvulos) que ela jamais terá. Ela nunca poderia ficar sem gemas de ovo, mesmo que ela botasse um ovo a cada dia de sua vida.


Este é o ovário de uma galinha, mostrando óvulos (gemas) em vários estágios de desenvolvimento durante um exame post mortem.


Leva, em média, 25 horas para uma galinha fazer um ovo, desde o momento em que a gema é liberada de seu único ovário até o momento em que é colocada. Uma galinha bem cuidada pode continuar a botar ovos por 10 anos ou mais, embora nunca na mesma proporção que durante seus primeiros dois anos de produção.

As condições de iluminação influenciam a produção de ovos. Uma galinha sente a luz através da glândula pineal perto de seus olhos, o que desencadeia um fluxo hormonal para iniciar o processo de produção de ovos. No outono e inverno, quando as horas de luz do dia são mais curtas em muitas partes do mundo, a produção de ovos pode ser suportada pela adição de luz ao galinheiro várias horas antes do amanhecer para um máximo de 16 horas de luz total por dia. Não há efeitos prejudiciais de longo ou curto prazo para a galinha ao fornecer luz suplementar. As galinhas não precisam de uma pausa na postura de ovos, elas não ficarão sem ovos e não mudarão tarde quando a luz suplementar for adicionada ao galinheiro adequadamente. A luz é um dos muitos recursos requeridos por uma galinha para produzir ovos, não a causa nem a força a fazê-lo. Se ela não possuir todos os recursos necessários para botar ovos, ela não o fará.

Os cientistas provaram que uma galinha não precisa ver a luz com os olhos, ela sente a luz com a glândula pineal. Eles sabem disso por trabalharem com galinhas cegas que continuam a botar ovos em resposta a variadas condições de iluminação.
Ovos frescos e cozidos são mais difíceis de descascar do que ovos mais velhos. À medida que um ovo envelhece, a célula de ar no final do ovo fica maior. À medida que a célula de ar aumenta, a membrana que envolve o interior do ovo se afasta da casca, tornando-o mais fácil de descascar do que um ovo fresco. Aprenda o truque sem aditivos para descascar ovos frescos no meu blog aqui.

Uma forma de Salmonella, Salmonella Enteritidis, pode viver dentro dos ovários de galinhas de aparência saudável e contaminar um ovo antes que o ovo seja posto. Pintinhos que recebem probióticos desde o momento em que nascem são muito menos propensos a contrair Salmonella Enteritidis do que aqueles que não são.

Ovos congelados encontrados em uma caixa de ninho durante o tempo muito frio podem ou não ser seguros para comer. Ovos rachados podem permitir a entrada de contaminantes, tornando-o inseguro para comer. Minha política é:na dúvida, jogue fora. Clique neste link para saber muito mais sobre a segurança alimentar de ovos congelados e como evitar ovos congelados.

A cor de um ovo é determinada pela raça/genética da galinha. Os ovos podem ser brancos, marrons, azuis ou qualquer combinação dessas cores.


A última parada no trato reprodutivo de uma galinha é o útero, também conhecido como glândula da concha. Todas as cascas de ovos são originalmente brancas. Os cientistas acreditam que os ovos coloridos obtêm sua cor no útero ou na vagina.

Cascas de ovos azuis são produzidas pelo pigmento oocianina, um subproduto da formação da bile. O pigmento azul é aplicado no início da formação da casca e penetra em toda a casca. A coloração azul não pode ser apagada.

Cascas de ovos marrons contêm o pigmento protoporfirina, que é um subproduto da hemoglobina no sangue. O pigmento marrom é aplicado durante a formação da última camada do ovo, também conhecida como floração ou cutícula. O interior de um ovo marrom é branco.

Um Easter Egger, ou em certas circunstâncias, um Olive Egger, é uma galinha produzida pelo acasalamento de uma raça de postura azul com uma raça de postura de ovo marrom. Um ovo verde é azul por dentro com pigmento marrom no topo da casca, o que cria a tonalidade verde.