Esta é a época do ano em que os agricultores gostam de colocar suas pastagens perenes no pasto. . . por assim dizer . . . e deixe seu gado consumir talos de milho, embora os talos geralmente não sejam o que são devorados.
Pode parecer que o pastejo de resíduos de milho é bastante simples, mas a realidade é que um alto nível de manejo é necessário para manter o desempenho do gado e ser bons administradores da terra.
Em um webinar de extensão de gado de corte da Universidade de Nebraska (ONU) na semana passada, Mary Drewnoski, especialista em sistemas de carne bovina da ONU, abordou três perguntas comuns que os produtores propõem a ela sobre seus sistemas de pastagem de resíduos de milho. Essas perguntas são:
Como determino a taxa de lotação? Por quanto tempo o gado deve ser deixado no campo antes de se mudar? Quando é necessária a suplementação alimentar?
Conheça suas vacas Vacas parindo na primavera no meio da gestação têm requisitos nutricionais relativamente baixos. “Essas vacas requerem apenas cerca de 11,5 a 12 libras de nutrientes digestíveis totais (TDN) e 1,6 libras de proteína bruta (CP) por dia”, observou Drewnoski. “Isso pode ser resolvido facilmente com resíduos de milho porque o gado pode ser seletivo.”
À medida que o tempo passa em dezembro e janeiro e as vacas atingem o final da gestação, suas necessidades nutricionais aumentam substancialmente para 14,1 libras de TDN e 2,2 libras de proteína, observou o especialista em carne bovina. Por esse motivo, é útil planejar e ter resíduos frescos disponíveis durante esse período.
Conheça seu resíduo de milho Um campo de milho colhido fornece à vaca uma variedade de partes de plantas para selecionar, e cada uma tem diferentes concentrações de nutrientes (veja o gráfico). Drewnoski explicou que o gado primeiro selecionará qualquer grão que ainda possa ser deixado no campo. Possui a maior concentração de TDN e CP.
A próxima parte da planta preferida é a casca porque é palatável e tem o maior TDN das partes da palha. As folhas, que muitas vezes são comidas em conjunto com as cascas, ajudam a fornecer proteína adicional, que a casca não possui.
É tudo sobre as cascas Espigas e caules (caules) combinam-se para fornecer cerca de 60% da biomassa residual, mas oferecem pouco em termos de energia. “Não queremos depender de talos e espigas para atender às necessidades de nutrientes, mesmo para uma vaca no meio da gestação”, disse Drewnoski. “Na minha opinião, queremos transferir as vacas para um novo campo ou parte do campo quando você não vir mais cascas.”
Quanto tempo o gado poderá permanecer em um campo e determinar a taxa de lotação dependerá em grande parte de quanto grão foi produzido fora do campo. Drewnoski explicou que existe uma boa correlação entre o rendimento de grãos e o rendimento de palha.
“Minha regra geral é que, para cada 100 alqueires de produção de grãos, posso pastar uma vaca por cerca de um mês”, disse Drewnoski. “Essa é uma medida grosseira, mas vai te colocar no estádio. No entanto, existem muitas variáveis climáticas e, portanto, é importante saber o que está acontecendo no campo. Você precisa monitorar a remoção da casca.”
O especialista em carne bovina forneceu um exemplo de como determinar uma taxa de lotação adequada usando o exemplo a seguir de um milharal de 160 acres produzindo 220 bushel por acre (bu/A) para 150 vacas.
- 160 acres @ 220 bu/A e 150 vacas
- 220 bu/A divididos por 100 bu =2,2 vaca-meses/A
- 160 acres vezes 2,2 meses de vaca/A =352 meses de vaca
- 353 meses de vaca divididos por 150 vacas =2,35 meses ou 70 dias
A recomendação de uma vaca-mês para cada 100 alqueires colhidos é baseada na remoção de apenas 15% do total de resíduos, explicou Drewnoski. Precisamos estar nesse ritmo de remoção de resíduos para manter aquela vaca em gestação de parto na primavera.
Às vezes, o resíduo não é suficiente Ao pastorear de acordo com essas recomendações, será necessária suplementação?
Drewnoski disse que a pesquisa mostra que nenhum suplemento adicional será necessário se as vacas parindo na primavera forem movidas no momento do desaparecimento da casca. Isso pressupõe que são vacas maduras e não precisam melhorar o escore de condição corporal (ECC). É claro que as vacas sempre precisarão ser suplementadas com alguns minerais e vitaminas, especialmente vitamina A, fósforo, cobre e zinco.
Além disso, se o inverno for extremamente frio e úmido, as vacas precisarão de energia adicional para manutenção. Isso pode fazer com que eles percam o BCS, e alguma suplementação será benéfica.
“Novilhas criadas, que ainda estão crescendo, também precisam ser suplementadas ao pastar resíduos de milho”, disse Drewnoski. “Em nossos níveis de estocagem recomendados, novilhas criadas no meio da gestação precisarão de 0,5 libras adicionais de PB por dia, que podem ser atendidas com 2 a 3 libras de grãos secos de destilaria (DDG). Durante o final da gestação, essas novilhas terão pouca proteína e energia. Eles precisarão de 3 a 5 libras de DDG ou seu equivalente. Para as novilhas em gestação, você pode pensar em colocá-las com novilhas em desenvolvimento e suplementar nesses níveis para ambos”, acrescentou.
Para gado reprodutor com resíduos de milho, Drewnoski disse que as taxas de suplementação precisarão ser determinadas pela taxa de ganho desejada.
Por fim, o especialista em carne bovina enfatizou que vacas no início da lactação e partos no outono terão uma demanda muito maior de nutrientes do que os bezerros da primavera. Eles exigirão 2,9 libras de CP e 17 libras de TDN por dia. “Isso é muito difícil de conseguir com resíduos de milho sem alguma suplementação significativa”, disse Drewnoski.
