Vacas de descarte – todas as operações as têm. São as vacas que não estão prenhas na hora do desmame. A estratégia típica para muitas operações de criação de bezerros na primavera é abater e vender essas vacas imediatamente no outono. O problema é que eles geralmente estão em más condições e são lançados no mercado em uma época do ano em que seu preço está em baixa sazonal.
Como a venda de vacas de descarte pode representar até 1/3 da receita de um rebanho,
Dr. Jon Beirmacher e pesquisadores do
Noble Research Institute questionou se era possível aumentar o valor dessas vacas para melhorar a lucratividade geral da operação. Então, de 2015 a 2018, eles realizaram um experimento para ver se a melhoria da condição corporal e o aumento das taxas de prenhez poderiam fazer diferença no valor das vacas descartadas.
Alimentação e reprodução
O estudo utilizou um total de 244 vacas abertas. A cada outono, as vacas abertas eram divididas em dois grupos – “magras” com um Índice de Condição Corporal (ECC) inferior a 5,5 e “moderadas” com um ECC maior ou igual a 5,5. Para acompanhar seu progresso, eles pesaram as vacas todos os meses, de meados de outubro até o final de março/início de abril.
Cada grupo foi alimentado com uma ração desenvolvida para ajudá-los a atingir um BCS alvo de 6. O grupo magro foi alimentado com uma mistura de feno moído (60% de alfafa e 40% de capim a 20 libras por cabeça por dia), mais 9,5 libras de milho por cabeça por dia. O grupo moderado recebeu a mesma mistura de feno mais 1,5 libra cada um dos cubos de 32% de proteína 1,5 libra alimentados três dias por semana. Dois touros reprodutores descansados também foram adicionados a cada grupo.
Aqui estão as estatísticas de BCS e reprodução para o projeto:
Comercializando as Vacas
O ECC médio entre todas as vacas, anos e grupos de manejo passou de 5,53 para 5,93, e 85% das vacas abertas foram reproduzidas com sucesso a cada ano. Mas, como observam os autores do relatório, Lira e Biermacher, “a verdadeira questão é se o valor final dos animais superou ou não as despesas associadas à sua manutenção durante o inverno”.
A resposta depende de onde você vende seus animais e quão bem o mercado está indo. Nesse caso, eles analisaram três cenários de preços diferentes:
1. Preços de mercado USDA-AMS para vacas de abate (úteis para produtores que não têm acesso a touros reprodutores descansados para um programa de recriação)
2. Leilão em vídeo para vacas criadas com menos de 6 anos de idade
3. Currais Nacionais de Oklahoma City para gado criado com mais de 6 anos de idade e todas as vacas abertas remanescentes.
Para o primeiro cenário, eles descobriram que reter, alimentar e comercializar vacas magras e moderadamente abertas não resultaria em lucro. Os lucros foram mistos para os cenários 2 e 3. No primeiro ano, quando os preços do gado estavam mais altos, eles obtiveram um lucro médio de US$ 500 por cabeça para 63 vacas criadas com menos de 6 anos de idade vendidas no leilão de vídeo. No ano 2, havia mais vacas de raça mais velhas que foram descontadas em comparação com os animais mais jovens, diminuindo os retornos gerais para o grupo magro. Os preços do gado também caíram em relação aos preços recordes de 2014, o que também afetou os resultados.
Fatores-chave para o sucesso
Obter lucro mantendo, alimentando e criando vacas abertas depende de vários fatores:
• Você pode pontuar a condição de um animal e classificar as vacas abertas em grupos magros e moderados?
• Você pode fornecer ração e feno de baixo custo, mão de obra e touros descansados para animais que estão mais magros e em piores condições?
• Você tem vacas suficientes para fazer lotes de caminhões para manter baixos os custos de transporte por animal?
• Finalmente, seus animais são mais velhos ou mais jovens? Animais mais jovens serão mais lucrativos do que os mais velhos neste programa.
Recomendações
Aqui está o que os autores do estudo recomendam:
Agradecimentos ao Noble Research Institute e Steve Lira, Economics Associate e Jon Biermacher, Ph.D., Associate Professor por seu excelente trabalho e por compartilhar os resultados com a comunidade On Pasture! Você pode assinar as publicações e informações do Noble Research Institute aqui.
