Vacas magras podem parecer melhores em biquínis, mas no negócio de carne bovina não é assim que medimos o sucesso.
As perdas econômicas de vacas magras podem ser substanciais. Como mostra o gráfico abaixo, quanto mais magra a vaca, menor a probabilidade de engravidar. Embora o peso ao desmame nem sempre seja uma boa medida de seu sucesso como produtor, bezerros de vacas magras terão pesos de desmame mais baixos, o que pode resultar em receitas mais baixas. Isso ocorre porque as vacas magras produzem menos colostro, então seus bezerros podem não ser tão saudáveis ou nem sobreviver.
Então, como magro é muito magro? A tabela abaixo dá uma ideia de que tipo de produção você pode esperar de vacas em diferentes escores de condição corporal. De acordo com o Dr. Matt Poore, da Universidade Estadual da Carolina do Norte, "sempre haverá vacas individuais que serão exceções à regra, mas com base no rebanho, ter uma pontuação média inferior a 5 significará taxas de reprodução reduzidas." Ele observa dois estudos, um do Texas e outro da Flórida demonstrando isso. No Texas, 1.041 vacas tiveram sua condição corporal avaliada no início da estação reprodutiva. As vacas com pontuação 4 tiveram uma taxa de reprodução de 58%, aquelas com 5 tiveram uma taxa de reprodução de 85% e aquelas com pontuação 6 tiveram uma taxa de reprodução de 95%. No estudo da Flórida, 624 vacas foram avaliadas na verificação de prenhez. Vacas com um ECC de 3 tiveram uma taxa de reprodução de 43%, vacas com ECC de 4 tiveram uma taxa de reprodução de 66% e vacas com um ECC de 5 tiveram uma taxa de reprodução de 94%.
Pontuação de condição corporal DIY
O gráfico acima e os estudos descritos utilizam uma escala de 1 a 9 para bovinos de corte, onde 1 é extremamente magro e 9 é extremamente gordo. (O gado leiteiro é normalmente medido em uma escala de 1 a 5.) Ele basicamente se divide em magro (1-3) OK (4-6) e gordo (7-9). Você pode dizer onde sua vaca está na balança olhando para o peito, as costelas, a cabeça da cauda e a parte superior das costas. Ao fazer isso, não se esqueça de levar em consideração o quão cheia a vaca pode estar ou a espessura de sua pelagem durante certas partes da temporada.
Para ajudá-lo, aqui estão as descrições e fotos da ficha técnica do Dr. Poore sobre a pontuação da condição corporal. (
Clique aqui para baixar um one pager com todas as fotos mostradas abaixo e uma lista de verificação. Se quiser, você pode laminá-lo e levá-lo para o pasto com você para ajudá-lo a avaliar as pontuações de condição corporal de seu rebanho.)
BCS 1 – Extremamente magro e fraco. Perda muscular severa. Animal está próximo da morte.
BCS 2 – Extremamente magro, mas não fraco. A perda de massa muscular é evidente no quarto traseiro.
BCS 3 – Muito magro. Todas as costelas e espinha dorsal facilmente visíveis e nenhum depósito de gordura aparente em qualquer parte do corpo. Vértebras individuais são visíveis ao longo da espinha dorsal. Alguma perda de massa muscular é evidente no quarto traseiro.
BCS 4 – Fino. Costelas e coluna vertebral visíveis, mas vértebras individuais não visíveis. Sem perda de massa muscular. Afundado na aparência ao redor da cabeça da cauda.
BCS 5 – Condição moderada. As últimas duas ou três costelas geralmente visíveis e pouca gordura é evidente no peito ou ao redor da cabeça da cauda, mas a área ao redor da cabeça da cauda não é afundada.
BCS 6 – Aparência lisa. Costelas não facilmente visíveis. Uma pequena quantidade de gordura é evidente ao redor da cabeça da cauda e no peito.
BCS 7 – Aparência carnuda. O peito e a cabeça da cauda têm depósitos de gordura consideráveis e o dorso tem uma aparência achatada.
BCS 8 – Obeso. O pescoço parece curto. O dorso é plano com covinhas na espinha dorsal. Muita gordura está presente no peito e ao redor da cabeça da cauda.
BCS 9 – Extremamente obeso. A aparência é semelhante a um 8, mas mais exagerada. O peito é extremamente cheio de gordura e grandes depósitos de gordura são encontrados ao redor da cabeça da cauda.
Esta lista de verificação da Virginia Tech Cooperative Extension é outra boa ferramenta para ajudá-lo a avaliar a condição corporal.
Como você pode usar isso?
Ao verificar seu gado no pasto, reserve um tempo para avaliar as pontuações corporais individuais. O Dr. Poore sugere:“Comece tentando estimar a média de todo o rebanho e identifique a vaca com pontuação alta e a vaca com pontuação baixa. A maioria das operações terá uma faixa de trabalho de 3 a 7. Pontuações baixas podem indicar desnutrição, parasitas ou velhice. Apenas vacas estéreis ou animais superalimentados atingirão a faixa 8 e 9. Se você achar que a pontuação média é inferior a 5, se a pontuação mínima for inferior a 4 ou se a pontuação máxima for superior a 7, você deve tomar medidas para alterar seu programa de gerenciamento para se aproximar das pontuações alvo. ” Ele também recomenda prestar atenção às vacas que estão consistentemente mais baixas na balança. Se a condição deles começar a piorar, isso pode ser uma indicação de que o resto do rebanho também pode começar a piorar. Se você estiver trabalhando com animais em calhas antes da reprodução e para verificações de gravidez, poderá registrar suas pontuações de condição corporal ao mesmo tempo. Dessa forma, você terá uma ideia de como está indo seu programa de alimentação e que tipo de taxas de gravidez pode esperar.
Ser capaz de olhar para o seu rebanho e determinar o quão saudável ele é com base nas pontuações de condição corporal significa que você pode fazer ajustes para aumentar as taxas de prenhez e a saúde do bezerro. É apenas mais uma maneira gratuita de aumentar seus resultados.
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