Na Parte 1 desta série, falamos sobre como escolher os animais certos para uma enxertia bem-sucedida . Então, você tem uma vaca boa e amorosa e um bezerro substituto excelente. Agora é quando o trabalho começa.
Se você já observou um parto normal, sabe que a vaca geralmente se levanta, se vira e começa a lamber o bezerro recém-nascido. Ela prestará atenção especial à boca e ao rosto, à área do umbigo e à área abaixo da cauda. Suspeito que durante esse processo a vaca fique intimamente ligada ao cheiro de seu novo bebê. Esse processo transmite algumas informações permanentes ao cérebro da vaca, permitindo que ela analise um rebanho inteiro de bezerros e reconheça o dela. Do ponto de vista evolutivo, isso é muito importante, pois essa ligação permite ao filhote uma boa chance de sobrevivência.
Se você está tentando enxertar um novo bezerro em uma vaca, seu desafio é superar milhões de anos de comportamento instintivo e fazer aquela vaca aceitar um bezerro novo e desconhecido. Esse desafio exigirá o que pode parecer para alguns uma abordagem radical. Você precisará enganar a vaca fazendo-a acreditar que o novo bezerro é, na verdade, seu bebê morto que voltou à vida. Para conseguir isso, você precisará remover a pele do bezerro morto e prendê-la no novo bebê.
Esfolando o Bezerro Morto
Esfolar um bezerro não é um projeto terrivelmente difícil, mas é assustador para iniciantes. Se você nunca esfolou um veado, meu conselho é pedir a um de seus vizinhos que caça para vir e ajudar. A maioria dos caçadores ficaria feliz em mostrar a você como concluir este projeto.
Uma observação sobre ferramentas
Não vá até a gaveta da cozinha e pegue uma faca. Para esfolar, você quer uma faca com uma lâmina relativamente curta (4-5 polegadas), larga e levemente curvada. Não precisa ser super nítido. Na verdade, uma vez feitos os cortes iniciais no couro, prefiro uma lâmina meio afiada, pois é mais fácil de controlar e muito mais segura para os humanos envolvidos. Aqui estão algumas das minhas facas de esfolar favoritas.
Cortes iniciais 
• Faça um corte circular ao redor da articulação do “tornozelo” ou “joelho” de cada perna, e também completamente em volta do pescoço. Comece este último corte o mais próximo possível das orelhas.
• Faça um corte central na pele desde o pomo de Adão até a parte inferior do abdome.
• Faça cortes de conexão de cada perna para o corte da linha central.
Remover a pele Este é um lugar onde a experiência realmente ajuda. Basicamente, você começa segurando firmemente a pele na borda de um corte inicial e puxando a pele para longe do corte. Use sua faca de esfolar para cortar suavemente o tecido conjuntivo que prende a pele ao corpo. Este pode ser um processo bastante lento. Provavelmente demoro dez ou quinze minutos, mas pode facilmente levar uma hora se esta for sua primeira vez. Eu normalmente começo no pescoço e vou descendo. Você notará que algumas áreas da pele estão mais presas e mais difíceis de descascar. Isso é normal.
Você deve se lembrar que no início deste artigo eu mencionei que a vaca presta atenção especial ao focinho, umbigo e área da cauda quando está fazendo uma ligação olfativa com o bebê. Este é um conhecimento importante a ter em mente durante o esfolamento. Observação:certifique-se de colher toda a pele ao redor dessas áreas críticas, principalmente toda a genitália e o tecido anal. Não se preocupe em colher o nariz e a pele do rosto do bezerro morto, pois você não poderá afixá-lo no novo bezerro de qualquer maneira.
No final, você deve ter uma pele parecida com esta.
Cubrindo o bezerro do enxerto
Esta parte do processo é muito mais fácil com um ajudante. Uma pessoa precisa colocar o novo bezerro de pé e tentar segurá-lo firme. A outra pessoa coloca o enxerto de couro sobre o novo bezerro, arrumando-o para combinar, pescoço com pescoço e rabo com rabo. É muito importante que a cauda fique bem presa no lugar certo, e também que o couro não escorregue. Tome algum tempo extra com este processo. Você não precisa se apressar; a vaca vai esperar.
Em seguida, use uma faca pequena para fazer furos em locais estratégicos ao redor da borda da pele do enxerto. (Tome cuidado!).
Por fim, use grandes laços de zíper para prender a pele de enxerto ao novo bezerro. Certifique-se de colocar uma gravata com zíper na garganta, em cada perna e no umbigo, se possível. Já fiz isso muitas vezes usando barbante de enfardamento de plástico, mas as abraçadeiras são muito mais fáceis e seguras.
Apresentar o novo par
Coloque seu cachorro no caminhão e insista para que todos fiquem quietos. Este não é um momento para estimulação. Você quer que a vaca seja capaz de se concentrar completamente em seu novo bebê sem estresse adicional.
Espero que você tenha protegido a vaca em um curral ou curral relativamente pequeno. Leve o bezerro encapado e coloque-o à vista da vaca. Em seguida, retire-se silenciosamente. Se a vaca for uma mãe calma e maternal, ela provavelmente se aproximará imediatamente do bezerro, talvez vocalize um pouco, depois cheire seu rabo, umbigo e nariz. Freqüentemente, ela imediatamente começa a lamber o bezerro. Quando isso acontece, é hora de sorrir, apertar as mãos e se parabenizar pelo trabalho bem feito. O bezerro provavelmente começará a amamentar em apenas alguns minutos e o processo de enxertia estará basicamente completo.
Eu gosto de deixar a capa no bezerro enxertado por um ou dois dias, só para ter certeza. Uma teoria que ouvi é que ajuda o casal a se relacionar completamente se o leite da mãe passar pelo sistema digestivo do bezerro. Em todo caso, depois de ter certeza de que isso é amor verdadeiro, entro e corto as gravatas, tiro a capa e observo o novo par por um tempo. Se tudo correr bem, este par pode ser retirado depois de mais um dia.
O que pode dar errado?
Francamente, muitas coisas podem dar errado. Muitos deles podem ser evitados se você for inflexível sobre o caráter da vaca envolvida. Uma vaca má é uma vaca má. O mesmo vale para o bezerro. Se você comprar um bezerro defeituoso ou doente, bem, provavelmente as coisas não correrão muito bem. Ocasionalmente, uma vaca simplesmente decidirá que não está interessada em seu bezerro substituto, ou talvez até mesmo que queira matá-lo. É importante observar o novo par de perto um pouco antes de ir para a casa. Tudo isso dito, se você fizer um bom trabalho, suas chances de um enxerto bem-sucedido são muito boas.
Bom pasto e feliz parto também!
Uma nota de Kathy:algumas coisas a considerar. Perguntei a John com que rapidez tudo isso precisava acontecer e se a pele poderia ser armazenada na geladeira enquanto esperava encontrar um bezerro adequado. Ele disse que isso era possível e acrescentou que a questão crítica é a vaca e quantos dias ela permanecerá em estado de espírito maternal depois de perder o bezerro. Sua experiência é altamente variável.
John também mencionou neste artigo que às vezes há custos adicionais associados ao enxerto. Quando perguntei a ele sobre isso, ele relatou que seu enxerto mais recente era um exemplo perfeito. Embora o processo de enxertia tenha corrido bem, o bezerro adoeceu com diarréia e precisou de quatro dias de tratamento com solução eletrolítica, pasta probiótica e bolus de sulfa. Além desses custos, considere o tempo, trabalho e estresse de tratar o bezerro. Em seguida, pergunte-se se você possui as habilidades e conhecimentos para esse tipo de operação.
