As espécies de peixes cultivadas com valor agregado são alimentadas com alimentos aquáticos de alta energia, suplementado com aditivos emulsificantes com o objetivo de aumentar a digestibilidade das gorduras. Contudo, o papel da doença hepática no processo de digestão de lipídios geralmente não é bem avaliado.
Digest Fast é muito mais que um emulsificante convencional e contribui positivamente para a rentabilidade das instalações aquáticas graças à sinergia e eficácia de seus componentes. Seus ingredientes botânicos e emulsificantes otimizam a saúde e a funcionalidade do fígado, além de promover o processo de emulsificação na alimentação, conseguindo uma melhor absorção pelos enterócitos e a subsequente distribuição nos tecidos. A proteção do fígado e a emulsificação de lipídios aumentam a eficiência da dieta e melhoram os resultados da produção.
O perfil dos ácidos graxos determina a digestibilidade da gordura. O Digest Fast é caracterizado por sua eficácia em melhorar a digestibilidade das frações saturadas de ácidos graxos em óleos / gorduras animais e vegetais. Isso torna o Digest Fast uma ferramenta interessante para nutricionistas que buscam a melhoria contínua de seus custos de formulação de rações.
Além dos benefícios econômicos alcançados com a inclusão do Digest Fast, testes realizados em vários centros de investigação, com ou sem substituições de óleo adicionado, mostraram melhorias significativas na taxa de conversão alimentar (FCR) e ganho de peso diário, encurtando o ciclo de produção e, portanto, melhorar a lucratividade das empresas de aquicultura.
As melhorias no desempenho zootécnico serão tanto maiores quanto maior for a energia do alimento. Portanto, espécies de peixes, como salmão, truta, dourada do mar, badejo, escasso, O pregado e o linguado se beneficiarão da inclusão do Digest Fast, pois eles atendem a essa alta demanda de energia. O Digest Fast permite uma substituição parcial do óleo e da gordura da dieta.
O Digest Fast também retorna resultados muito positivos ao medir a taxa de eficiência da proteína (PER). O índice PER mostra o ganho de peso obtido, em relação à quantidade total de proteína fornecida com a dieta em determinado período. O biossurfactante Digest Fast mostrou melhorias significativas na utilização de proteínas em peixes, resultando em maior eficiência alimentar e menor custo de alimentação. Isso abre uma oportunidade interessante para ajustar não apenas as matérias-primas, mas também proteína, a fim de manter uma proporção otimizada de proteína e energia sem perder desempenho.
Outro fenômeno interessante, como resultado do uso desta solução, é significativamente aumentada a retenção de gordura e energia. Quando Digest Fast é usado para substituição de óleo, é possível obter uma maior eficiência nutricional da energia entregue quando comparada com dietas idênticas e de controle isocalórico sem Digest Fast.
Se nos perguntarmos como a Digest Fast garante essas melhorias zootécnicas nas rações, a resposta seria por meio da implementação de ingredientes botânicos e emulsificantes que exibem propriedades sinérgicas. A inclusão de ingredientes botânicos permite a otimização da funcionalidade hepática. Como o fígado é um órgão fundamental para a digestão e o metabolismo das gorduras, sua condição determinará o sucesso ou falha na absorção de nutrientes, especialmente aqueles solúveis em gorduras.
Os componentes botânicos do Digest Fast ajudam a prevenir o acúmulo de gordura no fígado. A esteatose moderada ou grave leva à redução do consumo de ração e mostra um impacto negativo no desempenho dos peixes, reduzindo a lucratividade da instalação. Outra função notável dos ingredientes botânicos da Digest Fast é a estimulação da produção de bile e sua segregação da vesícula biliar. A bile desempenha um papel fundamental na emulsificação da gordura, tornando a ração facilmente digerível para o organismo. Alguns dos componentes botânicos incluídos no Digest Fast promovem a saúde pancreática, garantindo síntese otimizada e segregação de enzimas específicas responsáveis pela digestão de gordura, tais como lipases e esterases.
Digest Fast, aplicado na ração de robalo na dosagem de 2 kg por tonelada e substituindo 20 kg de óleo de soja, demonstrou uma melhoria significativa no desempenho do intestino em comparação com um lote de controle alimentado com uma ração idêntica sem Digest Fast. Além disso, uma melhora no peso dos filés foi obtida, que ganhou a atenção e elogios de muitos criadores de peixes.
O Digest Fast está atualmente disponível para o setor de aquicultura e em muitos países diferentes. Seu projeto original contribuirá para uma indústria de aquicultura mais competitiva e sustentável, proporcionando vantagens zootécnicas e econômicas em qualquer uma das espécies de interesse comercial.
Estudo experimental 1:Como o Digest Fast contribui para um fígado saudável
pelo Dr. Deniz Covan, Adnan Menderes University, Turquia (2019)
Robalo (Dicentrachus labrax)
- Peso inicial:100-120g
- Não. Peixes:250 por tanque x3
- Temperatura:19ºC
- Duração do julgamento:quatro meses
- Resultados:Índice hepatossomático e área dos hepatócitos
Aquafeed em julgamento
- Comercial Aquafeed atuando como controle (Batch LDK)
- Comercial Aquafeed plus Digest Fast (Lote LD1)
- Emulsionante comercial Aquafeed plus X (lote LD2)
Conclusões:Digest Fast, ao substituir o óleo de peixe, demonstrou melhorias no estado do fígado após quatro meses de alimentação. O Digest Fast manifestou uma área de hepatócitos mais baixa em comparação com um lote de controle e um lote de emulsificante. Um aumento no peso do fígado foi detectado, bem como um aumento no índice hepatossomático, como resultado de maiores depósitos de glicogênio presentes dentro dos hepatócitos.
Estudo experimental 2:Efeito do aditivo suplementar Digest Fast no desempenho do crescimento e na utilização de nutrientes no robalo europeu
pelo Dr. Jorge Dias, Sparos, Portugal
Robalo (Dicentrachus labrax)
- Peso corporal inicial:146,2 ± 1,3g
- Três lotes em triplicado
- Número de peixes por tanque:32
- Duração do julgamento:63 dias
- Níveis de gordura:Ctrl 25,9%, DF (0, 1%) 24,8% e DF (0,2%) 23,9% DM
Aquafeed em julgamento
- Água comercial atuando como controle
- Alimentação aquática comercial mais Digest Fast- DF 1 Kg / Mt (0, 1%)
- Alimento aquático comercial mais Digest Fast- DF 2 Kg / Mt (0,2%)
Conclusões:Suplementação com Digest Fast, como um substituto para o óleo de soja, resultou em aumento do rendimento do curativo.
