Os frutos do mar ricos em nutrientes, como a tilápia, são ricos em proteínas, baixos em calorias, gorduras e carboidratos e também são uma boa fonte de vitamina B-12, niacina, selênio, fósforo e magnésio. Ele também contém uma proteína de alta qualidade, Omega-3, que inclui todos os aminoácidos essenciais para a saúde humana. O conteúdo de ômega-3 em frutos do mar ajuda a prevenir doenças cardiovasculares e distúrbios inflamatórios, bem como problemas mentais e emocionais. O consumo de frutos do mar também contribui de forma importante para a saúde de mães e bebês, para a saúde dos olhos e para a prevenção da perda de memória.
No entanto, os americanos que lutam contra a insegurança alimentar geralmente têm dificuldade em acessar frutos do mar saudáveis, mesmo que usem um banco de alimentos. Dos quatro bilhões de quilos de alimentos distribuídos pela rede Feeding America, menos de 2% são proteínas de origem animal ricas em nutrientes, e os frutos do mar representam apenas uma pequena fração dessa porcentagem. Como Jim Harmon, Diretor Executivo da SeaShare, afirma:“Apesar dos incríveis recursos e oportunidades que existem na América, a fome continua a crescer”.
Embora os benefícios para a saúde que os frutos do mar oferecem sejam importantes para todos, é especialmente crucial para aqueles que não têm o mesmo acesso a outros alimentos saudáveis que a maioria dos americanos. Frutos do mar saudáveis podem ajudar a compensar a falta de nutrientes que 79% das famílias com insegurança alimentar enfrentam como resultado da compra de alimentos baratos e de baixa qualidade.
Como você pode ajudar
Durante todo o mês de junho, SeaShare está em parceria com Regal Springs em sua missão de levar frutos do mar saudáveis para bancos de alimentos em todo o país. Tudo o que você precisa fazer é seguir Regal Springs no Twitter, Facebook ou Instagram. Para cada novo seguidor, a empresa doará 10 porções de frutos do mar ao SeaShare. Regal Springs planeja doar um total de 56.000 porções de frutos do mar ricos em nutrientes para bancos de alimentos nos EUA, então ajude-os a ajudar outras pessoas seguindo Regal Springs online. É uma maneira fácil de retribuir e compartilhar peixes saudáveis com os menos afortunados.
Para Harmon, iniciativas como essas não são apenas caridade, mas uma necessidade. “Nossa indústria de frutos do mar tem os recursos, a experiência e a generosidade para fazer contribuições significativas para suprir as necessidades de fome de muitos americanos”, diz ele. “Se você tem frutos do mar, serviços ou apoio financeiro para oferecer, todos têm algo a dar. Juntos, servimos mais frutos do mar para mais pessoas.”
O objetivo do SeaShare não é apenas alimentar as pessoas, é alimentar as pessoas com a comida de alta qualidade que todos nós merecemos. Ao fazer parceria com a SeaShare, a Regal Springs está ajudando a fornecer frutos do mar saudáveis para milhares de famílias necessitadas em toda a América, e você pode fazer sua parte com apenas alguns cliques.
Fotos:MauMar70 / Shutterstock.com, SeaShare, Regal Springs/ Twin Design / Shutterstock.com
