Introdução ao Relatório de Projeto de Custard Apple Farming

Os seguintes detalhes de informação Relatório de Projeto de Custard Apple Farming ou Práticas de Cultivo Sitaphal .

Custard Apple é um fruto de uma pequena folha caduca, planta semi-perene pertencente à família Annonaceae. A árvore é encontrada principalmente em regiões subtropicais do mundo e existem cerca de 2.000 plantas em todo o mundo que pertencem a este grupo. A pinha é considerada nativa das Índias Ocidentais, mas há muito é cultivado no Peru e no Brasil. Esta árvore é comumente encontrada nas Bahamas e às vezes é vista crescendo nas Bermudas e no sul da Flórida. Pode-se encontrar macieiras sendo cultivadas na Índia, África do Sul, algumas regiões do Sul da Ásia, e nas Filipinas. Custard apple é endereçado com diferentes nomes, como wild-sweetsop, coração de touro, coração de boi, ou coração de boi. Esta árvore não é muito atraente por natureza, mas dá frutos de sabor agradável. Na Índia, é conhecido como ‘Sitaphal’ e estima-se que cerca de cinquenta e cinco mil hectares de terra são dedicados ao cultivo de pinha na Índia. Os principais estados produtores de pinha são Assam, Bihar, Madhya Pradesh, Maharashtra, Odisha, Rajasthan, Uttar Pradesh, Andhra, Pradesh, Gujarat, e Tamil Nadu. A popularidade da fruta no país tem contribuído para o aumento da área de produção e tende a aumentar ainda mais. O foco está sendo mudado para o cultivo de frutas de qualidade para exportação, de forma que haja possibilidade de aumento de receita. O apoio do Horticulture Board e de outros departamentos agrícolas poderia dar um impulso aos agricultores para aumentar a produção em suas fazendas.

Este Relatório de Projeto de Custard Apple Farming descreve as técnicas de cultivo e os requisitos; no fim, descreve o investimento para a agricultura e os lucros esperados da maçã Custard.

Planta e propriedades de Custard Apple

A árvore é ereta e tem um tronco de 25-35 cm de espessura com copa extensa. A altura média da árvore é de 4,5 a 10 m. As folhas da árvore têm um cheiro estranho e são de natureza caducifólia. Têm forma oblonga com comprimento de 10-20 cm e largura máxima de 5 cm. As folhas têm nervuras conspícuas e estão dispostas alternadamente no caule. As flores da planta podem ser encontradas em cachos; eles são delgados e têm uma fragrância rica. As pétalas têm 2-3 cm de comprimento, com cor amarelo claro no interior com manchas vermelhas ou roxas e verde claro no exterior.

O fruto tem 8-16 cm de diâmetro e se parece com um coração. É torto, irregular, ou oblato com depressão na base. A casca da fruta é fina, mas de textura áspera e torna-se acastanhado ou amarelo quando maduro. O interior da fruta contém uma espessa camada cremosa granular de polpa na forma de segmentos suculentos com uma única camada dura, semente preta e brilhante. Um núcleo central fibroso se estende até a metade do fruto e está preso ao caule. Uma única fruta pode conter 50 sementes em média.

As frutas contêm calorias, proteínas, carboidratos, cálcio, fósforo, ferro, caroteno, tiamina, riboflavina, niacina, ácido ascórbico, ácido nicotinico, e umidade.

Variedades de Custard Apple

A pinha é geralmente caracterizada pela cor da casca em tipos de casca amarela e tipos de casca acastanhados. As variedades de pinhas encontradas ou cultivadas na Índia são diferenciadas exclusivamente com base nas condições agro-climáticas da área onde são cultivadas. Algumas variedades são:

Sitaphal vermelho

• A cor da fruta é roxa.
• Contém muitas sementes.
• A árvore desenvolve frutos de caroço.
• As mudas são fiéis ao tipo e muito prolíficas.

Balanagar

• É uma variedade local nativa do distrito de Mahaboobnagar de Andhra Pradesh.
• A qualidade da fruta é boa.
• Muita polpa.
• Frutos grandes e sem tubérculos.

Washington

• A cor do fruto é branco esverdeado.
• A árvore tem um porte esparso.

Guiné Britânica

• As árvores produzem grandes frutos de cor branco-esverdeada.
• Contém algumas sementes e é de boa qualidade.
• As frutas não estragam mesmo depois de uma semana de amadurecimento.

Ilha Jóia

• É uma variedade australiana.
• A árvore dá frutos grandes.
• Os frutos têm superfície lisa e grandes segmentos; eles são carnudos e deliciosos.
• Contém menos sementes.
• O porte é esparso e os frutos são de forma irregular.
• Pode ser armazenado por uma semana.

Mamute Rosa

• Também é da Austrália.
• As frutas são grandes, ovóide, polpudo, delicioso, De cor rosa esverdeada com superfície lisa.
• A qualidade é boa, mas dá menos frutos.
• O formato dos frutos é irregular.

Atemoya

• É uma variedade híbrida produzida a partir do cruzamento de Sitaphal e Cherimoya.
• A altura da árvore varia entre 5 a 6 m.
• A distância de plantio é de 7 x 7 m.
• Os frutos quando maduros são de cor verde esbranquiçada.
• A polpa é polpuda e de sabor ácido.
• Contém menos sementes.
• A qualidade da fruta pode ser mantida por 10 dias em condições normais.
• A produção de frutos é errática.
• Ao cultivar esta variedade, espera-se plantar uma macieira nata para cada 8 ou 10 plantas de atemóia para estimular a polinização.
• As frutas geralmente são colhidas de outubro a dezembro.

Exigências de solo e climáticas para o cultivo de maçã-creme

Não existe um solo específico para o cultivo de pinha porque ela pode florescer em qualquer tipo de solo, como raso, areia, argila argilosa, etc. o solo mais adequado é solo franco-arenoso. O subsolo para o cultivo de pinha deve ser bem drenado como o solo negro e profundo. As plantas são ineficazes para as condições salinas do solo, mas alcalinidade, cloro, drenagem inadequada, ou terras pantanosas dificultam o crescimento das plantas e a produção. O subsolo deve ter pelo menos 1m de profundidade para evitar a podridão das raízes e garantir um melhor desempenho. Se a camada superficial do solo tiver menos de 1 m de profundidade, então o plantio deve ser feito em montes. É aconselhável evitar sujeira ou área onde os tomates, batatas, beringelas, pimento, e o gengibre foi cultivado anteriormente porque esses solos podem ter uma chance de transportar bactérias que causam murcha.

As plantas precisam de um clima tropical para melhor desempenho, mas também deve ter invernos mais frios. Espera-se que cresça bem nas planícies e também em altitudes de até 4000 pés. A planta pode tolerar uma temperatura de 27 ou 28˚F sem ser prejudicada. As plantas precisam de um clima úmido (cerca de 70 a 80%) para sobreviver e a precipitação mínima anual exigida pelas plantas é de cerca de 50-80 cm. As plantas começam a florir durante o calor, clima seco e frutifica durante as monções.

Técnicas de propagação de macieiras.

As sementes são comumente usadas para a propagação de plantas de pinha, mas pode haver outros métodos, como inarching, brotando, ou enxertia para propagação das plantas. Observa-se que quando as sementes são tratadas por 24 horas com solução adequada, eles germinam rápida e uniformemente. A germinação leva 30 dias e pode ser acelerada embebendo as sementes por 3 dias em temperatura ambiente. A escarificação, isto é, quebrar o revestimento da semente usando cortadores de unha de bebê também pode ser útil para melhorar a taxa de germinação. As sementes são cultivadas cuidadosamente em um viveiro antes de serem transplantadas para a área de cultivo principal. As sementes não devem ser plantadas além de uma profundidade de ¾ de polegada.

Preparação do terreno e plantio para cultivo de pinha

A terra deve ser completamente limpa e arada antes do plantio das mudas. Poços de dimensões 60 x 60 x 60 cm são criados antes do início da monção e devem ser preenchidos com FYM, bolo de nim, e superfosfato simples. Depois de encher as fossas com o estrume necessário, devem ser deixados abertos 15 dias antes do plantio. O espaçamento entre cada poço pode ser um dos seguintes; 4 x 4 m, 5 x 5 m, ou 6 x 6 me depende muito do tipo de solo. Observou-se que o espaçamento de 6 x 4 m com uma adequada sistema de irrigação por gotejamento proporcionou um bom crescimento das plantas e aumentou a frutificação. O plantio é feito principalmente durante as monções.

Leia:Jardinagem de Vegetais em Recipiente.

Exigências de estrume e fertilizantes para macieiras

Se as plantas de pinha estão chovendo, então nenhum adubo ou fertilizante é aplicado. Por ter uma colheita antecipada ou por criar uma colheita de boa qualidade, os seguintes fertilizantes podem ser aplicados a uma árvore completamente crescida:

• 10 kg de farinha biológica durante o plantio.
• Mistura de micronutrientes Ormichem @ 0,250 kg durante a floração e outra dose de mistura 10:26:26 durante a frutificação.
• 10 g / l de 8:12:24:4 spray foliar é usado duas vezes durante a frutificação.
• A planta durante a estação de produção precisa de 250 g de N, 125 g de potássio, e fósforo.
• Como a planta atinge 5 anos, deve ser fertilizado com 450 g de N, P₂O₅, e K₂O.

Requisito de irrigação para Custard Apple Orchard

O solo deve ter um teor de umidade uniforme ao longo da frutificação e período de desenvolvimento, de forma que um alto rendimento possa ser obtido e não haja problemas como a divisão dos frutos. A irrigação é extremamente importante para se obter frutos de boa qualidade da planta. Deve-se ter cuidado para que a salinidade na água não exceda 800 µS / cm. Um hectare de cultivo de pinha pode precisar de 5 megalitros de água durante todo o ano. Quando a planta começa a florir, a irrigação deve ser fornecida até o início das monções regulares. Sistemas de gotejamento, enchente, ou sistemas de aspersão de névoa podem ser usados ​​para melhorar a floração e os frutos. O borrifador de névoa é uma técnica de irrigação altamente preferida porque mantém a temperatura baixa e aumenta a umidade. Se a irrigação for fornecida durante o desenvolvimento da fruta, isso melhora o tamanho e a qualidade da fruta.

Medidas de controle de pragas e doenças no Custard Apple Garden

A planta da pinha é considerada uma planta resistente, mas mesmo assim ele sofre devido às pragas, como percevejos, insetos de escama, lagartas sem graça de frutas, etc. que pode ser controlado usando óleo de nim, meenark, e outros sprays de ervas. Para proteger as frutas dos morcegos, na Índia, os agricultores cobrem as frutas com sacos ou redes.

Doenças comuns que infectam as plantas de pinha são manchas foliares, antracnose, pedra Preta, etc. que podem ser evitados usando cultivares resistentes a doenças e também marinando atividades agrícolas adequadas, como a destruição de folhas podadas, removendo caules secos, removendo partes infectadas da planta, etc. Se a infecção for muito grave, pode-se planejar o uso de pesticidas e fungicidas recomendados.

Além de pragas e doenças, pode haver alguns distúrbios nos frutos das frutas de caroço semelhantes a plantas e quebra de frutas. Depois que a planta frutificar, alguns dos frutos permanecem pequenos e eventualmente secam e são conhecidos como frutos de caroço. Muitos frutos na planta e altas temperaturas são as principais razões para o desenvolvimento dos frutos de caroço. Conforme indicado pelo nome, as frutas se partem e se tornam inúteis para o mercado; isso acontece quando há uma chuva forte repentina ou irrigação após um período de seca prolongado. Isso pode ser evitado pela distribuição uniforme da irrigação e pela manutenção de um nível de umidade adequado no solo.

Práticas interculturais de Custard Apple

As práticas interculturais fazem parte da agricultura porque auxiliam no bom crescimento da planta e às vezes geram renda adicional para os agricultores.

A capina deve ser feita exclusivamente quando as plantas são jovens para melhorar o crescimento das plantas. Legumes, ervilhas, feijões, e as plantas de calêndula são consorciadas com as plantas de pinha para gerar renda extra e controlar as ervas daninhas.

A cobertura morta pode ser realizada para prevenir a erosão do solo, controle de crescimento de ervas daninhas, e perda de água na base da planta ou sistema radicular. Você pode ler aqui sobre Tipos de cobertura morta .

Se o solo for impermeável ou mal drenado, então, uma observação cuidadosa durante a primeira monção é essencial para evitar a estagnação da água perto das plantas. Os agricultores também devem se concentrar em preencher as lacunas na fazenda o mais rápido possível.

Alguns agricultores podem pretender usar reguladores de crescimento para melhorar a floração e a produção de frutas. Biocil é diluído e pulverizado para obter uma floração melhor e mais precoce em plantas de pinha. De forma similar, 10 a 20 ppm de NAA são usados ​​como spray para reduzir a queda de frutas e flores. A pulverização foliar durante o desenvolvimento dos frutos melhora o tamanho e o brilho dos frutos.

As partes mortas e doentes da planta devem ser removidas. A poda das plantas deve ser mínima para evitar a produção de madeira e manter a forma necessária da planta.

Colheita e rendimento de pinha

A pinha é uma fruta sazonal e só deve ser colhida quando atinge a maturidade total. A maturação da fruta é conhecida pela mudança na cor da fruta de verde para um tom diferente. Outra indicação de maturidade em maçãs creme é conhecida pela exibição de polpa interna. O fruto nunca deve ser colhido quando é de cor verde porque mais tarde se desenvolveria em qualidade inferior. Os frutos são colhidos no final da primavera ou inverno (agosto a outubro) e estima-se que uma árvore madura pode produzir 75 a 100 libras (34-45 kg) de frutos anualmente. Após a colheita, galhos curtos que davam flores e frutos são completamente perdidos.

Gestão pós-colheita

Os frutos devem ser armazenados em temperatura de 15 a 20˚C com umidade relativa de cerca de 85 a 90%. A área de armazenamento deve ter baixa tensão de oxigênio e etileno com apenas 10% de CO₂ para prolongar a vida útil das frutas. Armazenar as frutas em armazenamento refrigerado ou manuseio, os frutos completamente maduros não são aconselháveis ​​porque os frutos não resistem a essas práticas.

Análise de custo e lucro do cultivo de maçã com creme

A estimativa para o cultivo de pinha em 1 hectare de terra é discutida aqui para referência. As taxas extras, como transporte, eletricidade, aluguel de terras, etc. não foram fornecidos aqui, mas eles devem ser planejados de acordo durante a implementação prática do projeto.

Suposições do Relatório de Projeto de Custard Apple Farming:

O salário de trabalho por homem-dia:Rs 300.

Custo do material de plantio:Rs 25 por peça.

Particulars Investimento em Rs Custo do material de plantio @ 400 mudas por hectare10, 000,0010 toneladas de FYM20, 000,00200:100:200 g de fertilizantes NPK 25, 000,00 Proteção da planta a 0,26 litros; 2.000,00 Dutos de irrigação, bomba e sistema de gotejamento 75, 000,00 Cobranças de mão de obra contratada para intercultural, irrigação e aplicação de proteção vegetal @ 55,61 dias-homem1, 00, 098,00 Preparação manual do terreno @ 2 vezes 10, 000,00 Potência do bloco necessária para layout de campo @ 5 dias 5.000,00 Mão de obra da máquina @ 5,31 horas 8000,00 Colheita @ 6 trabalhadores por 15 dias-homem.30, 000,00 Custos totais 3, 01, 781,00

Produto da fazenda:10 kgs por planta (nos anos iniciais).

O preço de venda dos frutos de pinha:Rs 150 por kg.

Renda total da fazenda:Rs 6, 00, 000

Lucro gerado a partir do investimento inicial:Rs 2, 98, 219.

Além dessa receita, os agricultores também podem praticar o consórcio, o que geraria um adicional de 30K a 50K rúpias como renda para os cultivadores.

É importante entender que as plantas inicialmente têm baixos rendimentos, mas, à medida que amadurecem, o rendimento das plantas aumenta, o que, em última análise, aumenta a renda nos anos subsequentes.

Empréstimos e subsídios para Custard Apple Farming

Os principais estados onde estão sendo cultivadas maças de nata têm assistência para o cultivo do governo local. Portanto, é aconselhável entrar em contato com o departamento de agricultura local para obter informações detalhadas sobre subsídios para a agricultura. De forma similar, pode-se entrar em contato com o National Horticulture Board (NHB) e o NABARD para obter os subsídios oferecidos por eles aos agricultores. Deve-se notar claramente que o número de subsídios pode variar em diferentes estados e na área de terra cultivada.

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