Há uma nova fruta na cidade. OK, não é realmente novo, mas certamente pode ser desconhecido para muitos de nós. Estamos falando das plantas de morango branco. Sim, Eu disse branco. A maioria de nós pensa em delicioso, morangos vermelhos suculentos, mas essas bagas são brancas. Agora que despertei seu interesse, vamos aprender sobre o cultivo de morangos brancos e quais tipos de morangos brancos estão disponíveis.

Tipos de morangos brancos

Provavelmente um dos mais comumente cultivados, o morango alpino branco é uma das várias variedades de morangos brancos. Antes de entrarmos nisso, vamos ver um pouco sobre morangos brancos em geral.

Embora existam várias variedades de morango branco, eles são híbridos e não crescem verdadeiros a partir da semente. Existem duas espécies de morango, Alpine ( Fragaria vesca ) e praia ( Fragaria chiloensis ), que são verdadeiros morangos brancos. F. vesca é nativo da Europa e F. chiloensis é uma espécie selvagem nativa do Chile. Então, por que são brancos se são morangos?

Morangos vermelhos começam como pequenas flores brancas que se transformam em bagas verdes do tamanho de ervilhas. À medida que crescem, eles primeiro ficam brancos e então, à medida que amadurecem, começam a adquirir uma coloração rosada e finalmente vermelha quando completamente maduros. O vermelho das bagas é uma proteína chamada Fra a1. Morangos brancos simplesmente não têm esta proteína, mas para todos os efeitos, mantenha a aparência essencial de um morango, incluindo o sabor e o aroma, e pode ser usado da mesma maneira que sua contraparte vermelha.

Muitas pessoas têm alergia a morangos vermelhos, mas e uma alergia a morango branco. Porque morangos brancos não têm a proteína que resulta em pigmento e que é responsável pelas alergias de morango, é provável que uma pessoa com essas alergias possa comer morangos brancos. Dito isto, qualquer pessoa com alergia a morangos deve errar por excesso de cautela e testar essa teoria sob supervisão médica.

Variedades de morango branco

Morangos alpinos e de praia são espécies selvagens. Entre o morango alpino branco (membro da espécie Fragaria vesca ) variedades, você encontrará:

• Albicarpa
• Krem
• Esmagamento de abacaxi
• White Delight
• Gigante Branco
• Solemacher branco
• Alma branca

Morangos de praia brancos (membro da espécie Fragaria chiloensis ) também são referidos como morangos costeiros, morangos selvagens chilenos, e morangos sul-americanos. Morangos de praia foram cruzados para resultar nas conhecidas variedades de morango vermelho da atualidade.

Os híbridos de morango branco incluem as amoras brancas ( Fragaria x ananassa ) Se estes amadurecem ao sol, Contudo, eles ficam com uma tonalidade rosada; Portanto, qualquer pessoa com alergia a morango não deve consumi-los! O sabor destes frutos silvestres é uma mistura única de ananás e morango. Pineberries são originários da América do Sul e foram trazidos para a França. Eles agora estão desfrutando de um ressurgimento da popularidade e surgindo em todos os lugares, mas com disponibilidade limitada nos Estados Unidos. Outro Fragaria x ananassa híbrido, Keoki é semelhante a pineberry, mas sem a nota de abacaxi.

As variedades híbridas tendem a ser mais doces do que as espécies verdadeiras, mas todas as variedades de morango branco têm notas semelhantes de abacaxi, folhas verdes, caramelo e uvas.

Cultivo de morango branco

Morangos brancos são plantas perenes fáceis de crescer no jardim ou em recipientes. Você deve plantá-los em uma área protegida de potenciais geadas do final da primavera e em uma área com cerca de 6 horas de luz solar. As plantas podem ser iniciadas dentro de casa como sementes ou adquiridas como transplantes. Transplante na primavera ou no outono, quando a temperatura externa mínima do solo for 60 graus F. (15 C.).

Todos os morangos são comedores pesados, especialmente de fósforo e potássio. Eles gostam de bem drenado, solo argiloso e deve ser fertilizado conforme necessário. Plante os transplantes até que a raiz esteja completamente coberta com terra e a copa esteja logo acima da linha do solo. Regue-os bem e continue a manter uma fonte consistente de irrigação, cerca de 1 polegada por semana e de preferência com um sistema de irrigação por gotejamento para manter a água longe das folhas e frutos, que pode promover fungos e doenças.

Morangos brancos podem ser cultivados nas zonas USDA 4-10 e atingirão uma altura de 6-8 polegadas de altura por 10-12 polegadas de diâmetro. Feliz morango branco crescendo!