bem-vindo a Ciências agrícolas !
home
Como colher e armazenar endívia e escarola

Colha a escarola e a escarola quando as folhas forem grandes o suficiente para comer. A escarola e a escarola amadurecem 50 a 70 dias após a semeadura, mas podem ser colhidas antes.

Endívia também é chamada de chicória crespa e frisada - tem folhas com babados ou babados. A escarola também é chamada de escarola de folhas largas - é lisa, folhas largas. Endívia tem um sabor forte quase amargo. A escarola é geralmente menos amarga do que a endívia.

Quando colher endívia e escarola

Colha a escarola e a escarola quase em qualquer momento durante o crescimento - quando as folhas têm apenas 5 a 7 centímetros de comprimento ou depois que uma cabeça se forma e são firmes ao toque.

Cresce a escarola, a endívia e a escarola da primavera ao início do verão e do final do verão ao outono. As temperaturas ideais de crescimento para essas culturas estão na casa dos 60 ° sF (15 ° -20 ° C).

As temperaturas sustentadas entre médio e alto 70 ° sF (21 ° + C) farão com que as escarolas e as escarolas enviem os talos das sementes (chamados de pendoamento) e se tornem amargas. Se houver previsão de tempo quente, é melhor colher a safra e armazená-la na geladeira do que deixá-la não comestível.

Como colher endívia e escarola

Como armazenar endívia e escarola

Mais dicas em Como crescer endívia e escarola .


Ciências agrícolas

Plantio
Ciências agrícolas