Coentro, também conhecido como dhania ou coentro, é uma cultura multiuso usada na culinária em muitas famílias quenianas. O coentro é principalmente cultivado para folhas, mas alguns agricultores estendem isso para produzir sementes.
Valor nutricional
As folhas de coentro são ricas em vitamina A, C e K, com um teor moderado de minerais dietéticos. As sementes geralmente têm menor teor de vitaminas, e fornecem quantidades significativas de fibra dietética, cálcio, selênio, ferro, magnésio e manganês.
Como fazer crescer Dhania
Variedades
Selecione sementes de alta qualidade para altos rendimentos. Existem dois tipos de sementes:sementes destinadas à produção de sementes e uma variedade diferente para a produção de folhas. Uma variedade de sementes produzirá sementes mais rapidamente do que uma variedade de folhas. Assim que as sementes crescerem, a produção de folhas vai parar.
O coentro se dá bem em temperaturas entre 18 e 25 graus centígrados. Requer solo argiloso bem drenado com um pH de 6-8.
Preparação da terra para o plantio de dhania
Escolha uma área plana onde coentro ou outras safras desta família não tenham sido plantadas por 3 a 6 meses. Desenterrar todas as raízes das plantas perenes e lavrar a terra até ficar bem.
Prepare canteiros elevados com 1,5 m de largura e qualquer comprimento preferido. Misture o solo com estrume bem decomposto e nivele a cama com um ancinho.
Evite canteiros de sementes, pois a dhania transplantada tende a semear mais cedo. Em vez disso, semeie as sementes diretamente nos canteiros de 0,6 a 1,2 cm de profundidade, 20cm entre sementes e 20cm entre linhas.
Cubra levemente com terra e cubra com grama seca.
Regue ligeiramente após o plantio e regularmente a partir daí. O coentro gosta de sol moderado, mas também precisa de sombra durante a parte mais quente do dia.
As plantas estressadas pelo clima quente semearão rapidamente, então experimente água duas vezes por dia.
A germinação leva de uma a duas semanas. Restrinja as plantas jovens a 20 cm de distância para obter as plantas com folhas cheias que a maioria dos consumidores prefere.
Não é necessário alimentar o coentro se o solo estiver bem nutrido. Contudo, se as plantas começarem a amarelar, o fertilizante foliar orgânico deve ser aplicado.
LEIA TAMBÉM Como cultivar e comercializar morangos
Plante a cada três semanas para garantir um suprimento contínuo.
Doenças e pragas
O coentro às vezes é atacado por pragas como tripes, Pulgões e moscas brancas. As doenças que podem afetá-lo são a murcha de Fusarium, Oídio, Podridão do caule, Amortecimento e podridão mole.
https://infonet-biovision.org/plant_pests
Colheita
O coentro amadurece em quatro a seis semanas. A maioria dos agricultores arranca a planta madura e a limpa para o mercado. Colha as folhas quando a planta estiver grande e robusta.
Se o coentro for cultivado para semente, o agricultor deve esperar até que todas as plantas tenham formado sementes e as flores estejam totalmente secas.
Corte os caules e coloque as cabeças dos coentros em uma fita para secar bem em temperaturas controladas. Você também pode amarrar os caules em cachos e pendurá-los de cabeça para baixo em um local fresco e seco. Espere três semanas e depois agite para obter as sementes. As sementes secas estão prontas para venda ou replantio. Mantenha-os em local limpo e seco.
