Cultivar cogumelos em casa é divertido, empreendimento gratificante culminando nas deliciosas frutas do seu trabalho. Configurar uma câmara de frutificação de cogumelos é realmente a única coisa difícil sobre o cultivo de cogumelos em casa, e mesmo assim, uma casa de cogumelos faça você mesmo não precisa ser complexa. Para aprender a fazer sua própria câmara de frutificação de cogumelos, leia as seguintes idéias para casas de frutificação de cogumelos.
Configurando uma Câmara de Frutificação de Cogumelos
A ideia por trás de uma casa de cogumelos DIY é simular as condições naturais de crescimento de fungos, isso é, recriando uma floresta úmida. Cogumelos adoram umidade elevada, um pouco de luz, e excelente fluxo de ar.
Os produtores comerciais gastam muito dinheiro na construção de uso intensivo de energia, ar-, umidade-, e salas de cultivo com temperatura regulada ou túneis subterrâneos. Criar uma casa de cogumelos faça você mesmo não precisa ser caro ou quase tão abrangente.
Requisitos para o cultivo de cogumelos em casa
Existem inúmeras idéias de frutificação de cogumelos por aí. O que todos eles têm em comum é a atenção em fornecer o CO2 correto (dióxido de carbono), níveis de umidade, temperatura, e quantidade de luz.
Idealmente, o CO2 estará abaixo de 800 ppm, dependendo do tipo de cogumelo. Deve haver luz suficiente para ver. A umidade deve estar acima de 80 por cento na câmara de frutificação e a temperatura entre 60-65 graus F. (16-18 C.) para algumas variedades. Por exemplo, cogumelos ostra precisam de umidade e temperatura diferentes dos shiitakes, que gosto mais frio.
Pesquise os requisitos exatos para o tipo específico de cogumelos que você está cultivando em casa. Comece com inoculado, frascos esterilizados com culturas bem colonizadas.
Como fazer uma câmara de frutificação de cogumelos
A casa de frutificação de cogumelos mais simples absoluta envolve o uso de uma caixa de armazenamento de plástico transparente com uma tampa. Faça 4 a 5 furos em todos os lados do recipiente. Lave o recipiente e seque-o bem.
Despeje 4-8 quartos secos (4,4 a 8,8 litros) de perlita no fundo do recipiente e adicione água até que seja absorvida e a perlita esteja molhada, mas não encharcada. Se você adicionar muita água, escorra a perlite de modo que quase não goteje. Procure ter 2-3 polegadas (5-7,6 cm) dessa perlita úmida no fundo do recipiente.
Encontre um bom local para sua câmara de frutificação. Lembre-se de que esta área deve estar de acordo com as informações acima sobre CO2, umidade, temperatura, e iluminação.
Agora é hora de transferir os cogumelos colonizados. Use luvas estéreis ou use desinfetante para as mãos antes de manusear a cultura de cogumelos. Com cuidado, remova o bolo da cultura de cogumelos e coloque-o no úmido na câmara. Espace cada bolo alguns centímetros (7,6 cm) de distância no chão da câmara.
Pulverize os bolos inoculados com água destilada no máximo duas vezes por dia e ventile-os usando a tampa de armazenamento de plástico. Tenha cuidado para não molhar demais os bolos; eles podem se moldar. Use apenas uma garrafa de vaporização muito fina e mantenha-a longe, mas acima, os bolos. Também, borrife a tampa do recipiente.
Mantenha o nível de temperatura e umidade o mais consistente possível. Alguns cogumelos gostam de quente e outros de frio, portanto, certifique-se de verificar os requisitos para o seu tipo de cogumelo. Se necessário, use um ventilador para mover o ar, e durante os meses mais frios, um umidificador e um aquecedor ajudarão a manter um nível consistente de temperatura e umidade.
Esta é apenas uma ideia de casa de frutificação de cogumelos DIY e bastante simples. Os cogumelos também podem ser cultivados em baldes ou sacos plásticos transparentes colocados em uma câmara de vidro equipada com um umidificador e ventilador. Os cogumelos podem ser cultivados em quase tudo que sua imaginação criar, desde que cumpra os requisitos acima para CO2 consistente, umidade, temperatura e luz.
