Imagine um tomate com uma prega, forma arredondada e carne rosa brilhante e você tem uma imagem de tomateiro pregueado rosa zapoteca. Sua forma é intrigante e bonita, mas o sabor também é excepcional. As plantas são ditas serem da região de Oaxaca, no México, e cultivadas pelos Zapotectribe. Experimente cultivar essas frutas descoladas, que iniciam uma conversa por conta própria.

O que é um tomate rosa Zapotec?

Pregas, babados, e caneluras descrevem a fruta do tomate pregueado rosa Zapoteca. O que é um tomate Zapoteca rosa? Esta variedade de tomate também é conhecida como Oaxacan Ribbed, um aceno para a região e aparência dos frutos. Estes tomates tradicionais são do final da temporada, então você tem que esperar até o verão antes de poder desfrutar de seu sabor doce e picante.

Os jardineiros que cultivam tomates zapotecas podem esperar plantas de tipo indeterminado que se espalharão e se espalharão, requerendo espaço e apoio. Os frutos são de tamanho médio e têm um bom equilíbrio entre o ácido e o doce. Uma vez que eles têm corpos recortados, eles fazem uma boa fatia de babados, muito decorativo quando servido com um pouco de azeite e manjericão. Os frutos maiores desenvolvem cavidades internas que proporcionam um espaço conveniente para o enchimento.

Este é um grande produtor em locais de alta temperatura. As sementes não estão amplamente disponíveis, mas este é um tomatoplant que vale a pena buscar.

Cultivo de tomates zapotecas

Mudas de Hardenoff antes de colocá-las nos canteiros preparados. Coloque-os em um local ensolarado, mas protegido, por 1 a 2 semanas antes de perturbar suas raízes. Delicadamente, desenrole as raízes na cova de plantio e pressione o solo ao redor delas, regando bem. Fornece estacas ou um tomatocage para suporte à medida que a planta cresce.

Prepare um canteiro arando profundamente e incorporando bastante material orgânico. Comece as sementes dentro de casa na maioria dos locais, oito semanas antes do plantio no exterior. Espere brotos em cerca de dez dias. Espere até que todo o perigo de geada tenha passado e as plantas tenham pelo menos dois conjuntos de folhas verdadeiras antes de transplantar para o exterior.

Zapoteca com pregas rosa

Você precisará gerenciar os caules à medida que a planta cresce, treinando-os para a estrutura de suporte. As plantas podem crescer até 6 pés (2 m) de altura e precisarão de uma estrutura muito robusta para suportar a circunferência da planta e os frutos pesados.

Estas são plantas bastante tolerantes à seca, mas frutificarão melhor com umidade consistente. Fornece água sob as folhas, na zona da raiz para evitar problemas de fungos.

Várias pragas são comuns aos tomates. Cuidado com os insetos e combata de acordo.

Plantas de cobertura com composto ou esterco bem podre. Colheita em cerca de 80 dias. Use frutas em molhos, molhos, fresco, e até torrado.