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Couve de bruxelas

A couve de Bruxelas é um membro da família do repolho e uma excelente fonte de nutrientes. Veja como plantar, crescer, e colha couves de Bruxelas no seu jardim!

Sobre couve de bruxelas

Nomeado para Bruxelas, Bélgica, onde foram cultivados pela primeira vez no século 16, A couve de Bruxelas é um vegetal comumente visto no supermercado, mas não tão comumente visto na horta doméstica. Isso provavelmente ocorre porque eles não são os vegetais mais fáceis de cultivar! Eles requerem uma estação de crescimento bastante longa (80-100 dias para a colheita) e são uma safra de estação fria, o que significa que eles produzem melhor quando cultivados no outono ou no início da colheita do inverno. Os brotos melhoram de sabor após uma ou duas geadas leves.

Contanto que você os plante na hora certa, mantê-los frescos e bem regados durante o calor do verão, e protegê-los de pragas, A couve de Bruxelas é uma cultura vegetal gratificante - uma realização!

A couve de Bruxelas é um cultivar (variedade cultivada) de repolho selvagem, Brassica Oleracea , que é a mesma espécie de planta que o repolho, brócolis, couve-flor, couve, couve-rábano, e uma série de outras culturas alimentares populares derivam. Ao longo de gerações e gerações, esta planta versátil foi cultivada de diferentes maneiras para destacar suas diferentes características - flores, sai, botões, tronco, e raiz - para nos fornecer uma ampla variedade de alimentos! As couves-de-bruxelas se formam como botões ao longo do caule principal da planta, logo acima de cada axila da folha.

Plantio

Observação: Devido à necessidade das couves de Bruxelas de uma longa estação de crescimento, Recomendamos plantá-los com uma colheita de outono ou inverno em mente. Eles se desenvolvem melhor quando amadurecem durante os dias frios do outono.

Quando plantar couve de bruxelas

Para determinar a época de plantio ideal, conte regressivamente a partir da primeira data de geada do outono usando os "dias até o vencimento" listados no pacote de sementes. Geralmente, isso significa semear as sementes da couve de Bruxelas cerca de 4 meses antes da primeira data de geada do outono.

A couve de Bruxelas pode ser produzida a partir de sementes dentro de casa ou semeada diretamente no jardim. Recomendamos começar as sementes dentro de casa, pois isso dá às mudas uma vantagem inicial e ajuda a protegê-las do calor do verão e de pragas. Sementes semeadas diretamente podem levar algumas semanas a mais para amadurecer, portanto, adicione 20 dias ao cálculo da data de plantio se você planeja semear ao ar livre. (Em outras palavras, semeie as sementes ao ar livre cerca de 20 dias antes do que se estivesse começando dentro de casa.)

Escolhendo e preparando um local de plantio

Como plantar couve de bruxelas

Cuidado

Como cultivar couves de Bruxelas

Pragas / Doenças Variedades Recomendadas Colheita / Armazenamento

Como colher couves-de-bruxelas

Como Armazenar Couves De Bruxelas

Sagacidade e Sabedoria

Receitas Couves-de-bruxelas assadas com chalotas e bacon Creme de couve-de-bruxelas Sopa Couve-de-bruxelas com tomates secos.

Preferimos couves torrados - eles têm um adorável sabor carmelizado!


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