bem-vindo a Ciências agrícolas !
home
Kiwi

Você já pensou em cultivar seu próprio kiwi? Existem dois tipos principais de kiwis que podem ser cultivados na horta:uma que é mais adequada para regiões mais frias e a outra para regiões mais quentes, áreas livres de geada. Aprenda a plantar, crescer, e colha kiwis no seu jardim!

Sobre Kiwis

Você sabia que essas frutas saborosas e cheias de nutrientes crescem em uma videira e não são nativas da Nova Zelândia?

Na verdade, a planta de kiwi (Actinidia deliciosa) origina-se originalmente de partes temperadas do sudoeste da China e era tradicionalmente conhecida em inglês como "groselha chinesa". No início do século 20, a planta foi exportada para a Europa, os Estados Unidos, e Nova Zelândia, onde a grande maioria dos kiwis é cultivada hoje.

Hardy Kiwi (A. arguta) , por outro lado, é nativo do norte da China, Japão, e a península coreana.

Tipos de Kiwis

Existem dois tipos principais de kiwis que podem ser cultivados em jardins domésticos:o kiwi (A. deliciosa) e a kiwi resistente ou kiwiberry (A. arguta, A. kolomikta) . O kiwi é o tipo com o qual a maioria de nós está familiarizada; ela produz aquelas frutas marrons felpudas que são aproximadamente do tamanho de um ovo de galinha extragrande. O resistente kiwi, por outro lado, produz suavidade, verde, frutas do tamanho de uma uva, é por isso que também é conhecido pelo nome de "kiwiberry". Diz-se que o sabor é mais doce do que o do kiwi maior. Algumas espécies de kiwis resistentes, gostar A. kolomikta , são cultivados principalmente por seus atrativos, folhagem rosa-matizada e flores perfumadas.

Além da diferença em seus frutos, as plantas também diferem em termos de robustez. Como o nome sugere, o resistente kiwi se dá melhor em áreas mais frias (USDA Hardiness Zones 4 a 7) e é até capaz de sobreviver a temperaturas abaixo de zero, enquanto o kiwi deve ser cultivado em regiões onde a geada não é frequente (Zonas 8 a 9). Dito isto, as frutas e flores de ambos os tipos são muito suscetíveis às geadas da primavera e outono, portanto, esta planta é melhor cultivada em áreas que têm uma estação de crescimento livre de geada de pelo menos 200 dias.

Observação: Se você está pensando em cultivar kiwis em seu jardim, saiba que tanto uma planta macho quanto uma fêmea são necessárias para produzir frutos. A planta masculina produz flores, enquanto a planta feminina produz flores e frutos. (Contudo, há uma variedade supostamente auto-fértil de kiwi resistente chamada 'Issai', se você só tem espaço para uma planta!)

Plantio

Quando plantar videiras de kiwi

Escolhendo e preparando um local de plantio

Como plantar videiras de kiwi

Cuidado

Como Cultivar Vinhas Kiwi

Como Propagar Vinhas Kiwi

Pragas / Doenças Variedades Recomendadas

Hardy Kiwi (Kiwiberries)

Kiwi

Colheita / Armazenamento

Quando colher kiwi

Como Armazenar Kiwi

Sagacidade e Sabedoria Receitas Kiwi Jam Cooking Notes

O kiwi cru é rico em uma enzima que dissolve proteínas, chamada actinidaína. Isso torna o kiwi impróprio para uso em pratos que contenham produtos lácteos ou gelatina. Se esses pratos não forem servidos imediatamente, a enzima começa a digerir as proteínas dos pratos destruindo a textura. Em pratos à base de gelatina, a enzima pode impedir que o líquido se solidifique.


Ciências agrícolas

Plantio
Ciências agrícolas