Guia de cultivo de mamão para iniciantes
O artigo a seguir fala sobre Técnicas de cultivo de mamão e dicas para o plantio e cultivo de mamão na produção comercial de mamão.
Agricultura de papaia. Mamão também é conhecido como “ Carica papaya ” é uma fruta tropical de importância comercial devido ao seu alto valor nutritivo e medicinal. O cultivo do mamão teve sua origem no sul do México e na Costa Rica.
O mamão é uma fruta popular, famosa por seus altos valores nutritivos e medicinais. Ele vem mais cedo do que qualquer outra safra de frutas, produz frutas em menos de um ano e a produção de frutas é bastante alta por unidade de área. O mamão é cultivado mais ou menos em escala comercial nos contrafortes e vales planos de todos os estados do Nordeste. De acordo com as estatísticas disponíveis 3, 670 hectares produzem 47, 280 toneladas de mamão anualmente. É a quarta safra importante da região. Entre os estados montanhosos, Mizoram tem a maior área desta cultura, seguido por Tripura e Manipur, Enquanto em produção, Manipur contribui com o máximo, seguido por Tripura e Mizoram. O mamão é uma cultura nativa do México e foi introduzido na Índia no século XVI. Agora se tornou popular em toda a Índia e é a quinta fruta mais importante comercialmente do país.
A produção mundial anual total é estimada em 6 milhões de toneladas de frutas. A Índia é líder mundial na produção de mamão, com uma produção anual de cerca de 3 milhões de toneladas. Outros produtores importantes são o Brasil, México, Nigéria, Indonésia, China, Peru, Tailândia, e nas Filipinas.
Variedades de mamão cultivadas na Índia:
Variedades de mamão cultivadas em diferentes estados da Índia:
Estado As variedades são cultivadas Andhra Pradesh - Honey Dew, Coorg Honey Dew, Washington, Só, Co-1, Co-2, Co-3, Sunrise Solo, Seleção TaiwanJharkhand – Ranchi, Melada, Pusa Delicious e Pusa NanhaKarnataka e Kerala – Coorg Honey Dew, Coorg Green, Seleção de Pusa Delicious e Pusa NanhaWest Bengal – Ranchi, Melada, Washington, Coorg GreenOrissa – Pusa Delicious, Pusa Nanha, Seleção de Ranchi, Melada, Washington, Coorg Green
Requisitos de condições climáticas:
O mamão é basicamente uma planta tropical. Contudo, também cresce bem em partes subtropicais. Esses contrafortes que desfrutam de um inverno ameno são ideais para o cultivo de mamão. Baixas temperaturas e geadas limitam seu cultivo em altitudes mais elevadas. Noites excessivamente frias fazem com que os frutos amadureçam lentamente e sejam de má qualidade no inverno. Pode crescer desde o nível do mar até uma altitude de 1000 metros, mas acima de uma altitude de 600 metros, o tamanho e a qualidade dos frutos diminuem gradualmente. À medida que cresce em climas subtropicais e tropicais, ele pode ser cultivado em uma faixa de temperatura de 25-35˚C. Nessa região, pode ser cultivado com sucesso como uma cultura de sequeiro em áreas com 1500-2000 mm de chuva anual uniformemente distribuída, embora a produção possa ser baixa quando comparada a uma cultura irrigada porque a seca do inverno restringe o desenvolvimento das plantas e dos frutos. A alta umidade afeta a doçura das frutas. As frutas também tendem a perder sua doçura em baixas temperaturas. Um clima quente e seco é necessário durante a estação de amadurecimento. Não pode resistir a ventos fortes sendo uma planta tenra e de raízes rasas.
Plantação de Mamão. Solo Adequado para Produção de Mamão:
O mamão pode ser cultivado em vários tipos de solo, exceto solos arenosos e pegajosos ou argilosos pesados. As raízes do mamão são muito sensíveis ao encharcamento ou água parada. Mesmo a submersão por 48 horas pode ser fatal para a planta. Em solos pesados, a água se acumula durante as chuvas, e doenças como raiz-pé e podridão-da-raiz ocorrem, o que pode fazer com que a plantação seja destruída em um curto espaço de tempo. Portanto, um terreno ligeiramente desleixado é preferível a um perfeitamente nivelado. O solo montanhoso desta região é o mais adequado, sendo bem drenado em matéria orgânica.
Propagação de Mamão:
O mamão é invariavelmente propagado por sementes. Para propagação, sementes são coletadas de maduras, grande tamanho, frutas saudáveis, essencialmente de plantas femininas isentas de pragas e doenças. As vezes, as sementes não germinam porque a viabilidade da semente é completamente perdida em cerca de 45 dias. A remoção de uma cobertura mucilaginosa (sarcotesta) da semente é útil na germinação mais rápida e uniforme do que as sementes com sua sarcotesta intacta. A remoção da sarcotesta é feita facilmente fermentando a semente em um balde d'água por dois a três dias. A sarcotesta quebra facilmente quando as sementes fermentadas são misturadas com cinza de madeira e esfregadas suavemente em um pedaço de pano. As sementes são lavadas para remover o material exógeno, colocando-as em outro pote ou vaso contendo água. As sementes viáveis afundam na água, enquanto os inviáveis, sarcotestas, e outros detritos flutuam e podem ser removidos. As sementes podem ser semeadas imediatamente, ou podem ser armazenados após secagem à sombra em recipientes herméticos. As sementes, Contudo, nunca deve ser seco ao sol, pois isso leva à perda total de sua viabilidade.
Leia:Relatório do Projeto de cultivo de mamão.
Preparando a terra para o plantio de mamão:
Um planalto bem drenado é selecionado para cultivo. Em áreas abertas e altas, as plantas estão expostas a ventos fortes ou tempestades. Portanto, para o estabelecimento adequado da plantação de mamão, Deve-se plantar um quebra-vento adequado no limite do pomar.
Plantio de Mamão:
Material de plantio:
O mamão é propagado comercialmente por sementes e plantas de cultura de tecidos. A taxa de semente é 250-300 g./ha. As mudas podem ser cultivadas em canteiros de 3m. grande, 1m. de largura e 10 cm. alto, bem como em potes ou sacos de polietileno. As sementes após serem tratadas com 0,1% de Monosan (acetato de fenilmercúrico), ceresan, etc. são semeados 1 cm. fundo em linhas de 10 cm. separados e cobertos com composto fino ou molde de folhas. A irrigação leve é fornecida durante as horas da manhã. Os canteiros do viveiro são cobertos com lençóis de polietileno ou palha seca para proteger as mudas. Cerca de 15-20 cm. mudas altas são escolhidas para o plantio em cerca de dois meses.
Uma árvore Bem Crescida. Leia:Guia de alimentação de galinhas.
Melhor época para plantar mamão:
O mamão é plantado durante a primavera (fevereiro a março), monções (junho a julho) e outono (outubro a novembro).
Espaçamento entre plantas de mamão:
Um espaçamento de 1,8 x 1,8 m. normalmente é seguido. No entanto, o cultivo de alta densidade com um espaçamento de 1,5 x 1,5 m./ha aumenta os retornos para o agricultor e é recomendado.
Plantio de alta densidade de mamão:
Espaçamento mais próximo de 1,2 x 1,2 m. para cv. Pusha Nanha é adaptado para plantio de alta densidade, acomodando 6, 400 plantas / ha.
Método de plantio:
As mudas são plantadas em covas de 60x60x60 cm. Tamanho. Nos meses de verão, os poços são cavados cerca de quinze dias antes do plantio. Os poços são preenchidos com solo superficial com 20 kg. de esterco de curral., 1 kg. bolo de nim e 1 kg. farinha de osso. Variedades altas e vigorosas são plantadas em espaçamentos maiores, enquanto variedades médias e anãs em espaçamentos menores.
Adubação e fertilizantes para plantas de mamão:
A planta do mamão precisa de grandes doses de adubo e fertilizantes. Além da dose basal de esterco (@ 10 kg./planta) aplicada nas fossas, 200-250 g. cada um de N, P 2 O 5, e K 2 O são recomendados para obter alto rendimento. Aplicação de 200 g. N é ótimo para a produção de frutos, mas a produção de papaína aumenta com o aumento de N em até 300 g. Um período de cinco meses desde o transplante até a primeira floração é importante para a nutrição das plantas de mamão. A circunferência do caule obtida por uma planta pouco antes da floração decide o vigor e a produtividade de uma planta. Se a planta permanecer fraca durante este período devido à nutrição insuficiente, a produção durante o resto de sua vida é adversamente afetada. Portanto, os fertilizantes devem ser aplicados em intervalos frequentes e em taxas adequadas para a construção de uma planta robusta e vigorosa antes da floração, e manter seu crescimento e produtividade subsequentes.
Na agricultura de mamão, a importância do nitrogênio, fósforo e potássio para bom crescimento e rendimento em mamão. Uma dose de fertilizante de 400g de nitrogênio, 250g de fósforo e 400g de potássio por planta por ano devem ser aplicados em seis aplicações parceladas sob condições irrigadas, embora em condições de sequeiro, pode ser administrado em duas doses divididas; o primeiro no início da monção e o segundo na parte posterior. Se as chuvas forem bem distribuídas de março a novembro, então, pode ser administrado em três doses divididas. Cada planta também deve receber 20-25 kg de estrume de curral uma vez por ano. Na hora da fertilização, uma quantidade suficiente de umidade é essencial no solo. Os fertilizantes devem ser bem misturados em anéis de irrigação ou bacias por uma leve escavação ou capina. A aplicação de fertilizantes deve ser interrompida 6 meses antes da colheita da safra.
Fornecimento de irrigação para plantas de mamão:
O cronograma de irrigação é fixado com base no tipo de solo e nas condições climáticas da região. A irrigação protetora é fornecida no primeiro ano de plantio. Durante o segundo ano, a irrigação é fornecida em intervalos quinzenais no inverno e em intervalos de 10 dias no verão. O sistema de irrigação da bacia é geralmente seguido. Em áreas com baixa precipitação, sprinkler ou sistema de gotejamento podem ser adotados.
Irrigação na cultura do mamão. Leitura: Criação de Frango em Cama Profunda .
Cultivo consorciado na cultura do mamão:
A planta do mamão cresce muito rapidamente e frutifica dentro de um ano, portanto, as culturas consorciadas geralmente não são feitas nas plantações de mamão. O próprio mamão é comumente usado como consórcio em pomares de árvores frutíferas. O mamão é uma planta de raiz superficial, que nunca deve ser submetido a cultivo profundo. Somente a remoção de ervas daninhas é necessária quando desejado. O mamão requer um suprimento constante de umidade para um crescimento e produção contínuos, mas não é possível nas colinas desta região. Contudo, quando há perigo de lesão por gelo, um suprimento de umidade é útil.
Pragas de insetos e doenças do mamão:
As pragas de insetos mais observadas são as moscas-das-frutas ( Bactrocera cucurbitae ), ak gafanhoto ( Poekilocerus pictus ), pulgões Aphis Gossypii ), ácaro vermelho Tetranychus cinnabarinus ), broca do caule ( Dasyses rugosellus ) e gorgulho cinza ( Myllocerus viridans ) Em todos os casos, as partes infectadas precisam ser destruídas junto com a aplicação de sprays profiláticos de Dimetoato (0,3%) ou metil demetão (0,05%).
As principais doenças relatadas são o oídio ( Oidium caricae ), antracnose ( Colletotrichum gloeosporioides ), amortecimento e podridão do caule. Verificou-se que a aplicação de enxofre molhável (1 g./l.) Carbendazim / tiofanato metílico (1 g./l.) E Kavach / Mancozeb (2 g./l.) É eficaz no controle de doenças.
Cuidados com a planta. Leitura: Como fazer óleo de gerânio .
Colheita, Embalagem, Marketing, e armazenamento de mamão:
As frutas são classificadas com base em seu peso, Tamanho, e cor. Uma boa colheita pode falhar se a colheita dos frutos não for feita corretamente devido à natureza perecível dos frutos. Os frutos devem ser deixados na árvore até que amadureçam totalmente. Usualmente, os frutos são colhidos quando estão em tamanho real, verde claro com um tom de amarelo na extremidade apical. No amadurecimento, as frutas de certas variedades ficam amarelas, mas algumas permanecem verdes. Quando o látex deixa de ser leitoso e torna-se aguado, os frutos são considerados aptos para a colheita.
Ao colher as frutas das árvores, deve-se ter cuidado para que não estejam riscados e sem manchas, de outra forma, haverá um ataque de fungos e os frutos podem começar a apodrecer durante a comercialização. A classificação adequada deve ser feita antes da embalagem. A fruta deve ser embalada adequadamente para envio ao mercado.
Uma vez que os frutos do mamão são facilmente perecíveis, deve-se ter o cuidado de embrulhar cada fruta em papel e, finalmente, embalar em caixas de madeira cercadas por material macio e serragem, especialmente na parte inferior.
Na agricultura de mamão, a redução da temperatura ou o tratamento com retardantes reduzem a duração do amadurecimento e aumentam a vida útil. O tratamento pós-colheita de frutas com nitrato de prata ou cloreto de cobalto prolonga a vida de prateleira sem afetar a palatabilidade. Frutas de mamão, na mudança de cor, pode ser armazenado a 7˚C, que terá amadurecimento normal. A vida útil da fruta também é estendida pelo armazenamento a 13˚C com 1,0 a 1,5 por cento de oxigênio ou a 10% de CO. Encerar as frutas e armazenar sob baixa pressão (LP) também tem sido bem-sucedido na redução da incidência de doenças e no aumento da prateleira vida mamão.
O rendimento da cultura do mamão:
Na agricultura de mamão, uma árvore com bom manejo produz de 25 a 40 frutos com peso de 40 a 60 kg nos primeiros 15 a 18 meses.
Papaia Colhida. Rendimento Aproximado do Ano (kg / ha) 1st150 - 2002nd200 - 2503rd75 - 100
Para mercados locais, uma temperatura ótima de 20 ° C foi encontrada para amadurecimento e armazenamento satisfatório por duas semanas. O armazenamento abaixo de 10 ° C é conhecido por causar lesões por frio maiores em mamões verdes maduros do que em mamões maduros. Os sintomas de lesão por frio incluem corrosão, coloração manchada, amadurecimento desigual, escaldar a pele, e aumento da suscetibilidade à cárie. Mais da metade dos mamões maduros (pelo menos 50% amarelos) podem ser armazenados a 4-10 ° C sem desenvolver sintomas de lesões por frio. A exposição do mamão a temperaturas acima de 30 ° C por mais de 10 dias resulta em lesão por calor. Os sintomas incluem amadurecimento desigual, amadurecimento manchado, cor pobre, amolecimento anormal, corrosão superficial e deterioração acelerada. Para exportação de mamão, o tratamento com água quente é feito mergulhando as frutas por 30 minutos a 42 ° C imediatamente seguido por uma imersão de 49 ° C por 20 minutos. O resfriamento rápido a 13 ° C após os tratamentos térmicos minimiza as lesões causadas pelo calor. O armazenamento em atmosfera controlada (CA) (2% O e 5-10% CO) a 10 ° C foi considerado benéfico para 2 2 amadurecimento atrasado, retenção de firmeza e evitar lesões por frio. Transporte Para mercados locais as frutas são transportadas em caminhões, enquanto para mercados distantes o transporte deve ser feito preferencialmente por ferrovias. O transporte ferroviário é mais rápido e econômico.
Conclusão:
A produção de mamão na Índia é muito lucrativa e pode-se facilmente ir para o cultivo comercial de mamão.
Leitura: As melhores plantas frutíferas para hidroponia .
