A capuchinha é uma flor alegre e fácil de cultivar! Suas flores ousadas e folhas comestíveis, flores, e as vagens tornam-nas uma flor especialmente divertida para as crianças plantarem e uma das suas plantas companheiras favoritas no jardim. Veja como cultivar suas próprias chagas!

Sobre Chagas

Estas lindas plantas, com sua vegetação única e flores vibrantes, crescem bem em recipientes ou como cobertura do solo em torno de hortas. Na verdade, eles são frequentemente usados ​​como uma cultura armadilha no plantio companheiro, afastando pulgões e outras pragas de jardim dos vegetais mais valiosos.

• Chagas é amigo de:feijão, brócolis, repolho, pepino, couve, Melão, abóbora, e rabanete.

As pragas não são a única coisa que as chagas atraem, Contudo. Eles também são os favoritos de polinizadores como as abelhas, borboletas, e beija-flores, e sua bela fragrância os torna uma boa escolha para jardins de flores cortadas, também.

As chagas são cultivadas como plantas anuais na maioria das áreas, embora possam perenizar em zonas livres de gelo.

Tipos de chagas

Existem muitas variedades de chagas, que são divididos em dois tipos principais: tipos de trilha ou escalada (Tropaeolum majus) e tipos de arbusto (T. menos) . Como seus nomes sugerem, a principal diferença entre eles é o hábito de crescimento, com capuchinhas formando trepadeiras longas e capuchinhas de arbusto permanecendo mais compactas. (Os tipos de Bush às vezes também são chamados de chagas "anãs".)

Chagas à direita são uma ótima escolha para crescer em uma caixa de janela ou cesta suspensa, como suas vinhas vão armar e escalar lindamente. As capuchinhas são uma escolha melhor para jardins menores, onde o espaço é limitado.

Flores comestíveis

Uma característica importante de todas as chagas é sua comestibilidade! Folhas de capuchinhas, flores, e as vagens têm uma pimenta, gosto quase de mostarda, o que os torna adoráveis ​​como guarnição em saladas. As vagens também podem ser decapadas e usadas como alcaparras.

Confira nosso vídeo para saber mais sobre os benefícios do cultivo de capuchinhas:

Plantio

Quando plantar chagas

As sementes de capuchinha podem ser plantadas diretamente no jardim (recomendado) ou iniciadas dentro de casa. Suas raízes frágeis são sensíveis ao transplante, portanto, preferimos semear diretamente.

• Dentro de casa: Comece a semear 2 a 4 semanas antes da última data de geada da primavera.
• Ao ar livre: Semeie as sementes 1 a 2 semanas após a última data de geada da primavera. A temperatura do solo deve estar idealmente entre 55 ° e 65 ° F (12 ° e 18 ° C). Planeje proteger as mudas jovens das geadas tardias.

Escolhendo e preparando um local de plantio

• As chagas se dão bem em solos mais pobres e normalmente não precisam de fertilizante extra (a menos que seu solo seja extremamente pobre). Muito nitrogênio estimulará mais folhagem do que flores.
• O solo deve ser bem drenado.
• Plante capuchinhas em pleno sol (6–8 horas de sol) para obter os melhores resultados. Eles vão crescer em sombra parcial (3-6 horas de luz solar), mas não florescerá também.
• Esteja ciente do hábito crescente do tipo de capuchinha que você está cultivando. Planeje fornecer suporte para tipos de rastreamento.

Como plantar chagas

• Semeie as sementes com cerca de meia polegada de profundidade e 25 a 30 centímetros uma da outra no jardim.
• As plantas devem aparecer em 7 a 10 dias.

Cuidado

Como cuidar de chagas

• Regue regularmente durante a estação de crescimento, mas tome cuidado para não regar demais suas plantas. As chagas são um tanto tolerantes à seca, mas ainda prefere crescer em solo úmido. Mais, plantas com estresse hídrico terão flores e sabor abaixo da média.
• Cortar as flores desbotadas / mortas prolongará a floração.
• Se você está cultivando capuchinhas em recipientes, eles podem precisar ser aparados ocasionalmente durante a estação de crescimento. Isso estimula as plantas a produzirem nova folhagem.
• No verão, as chagas podem parar de florescer se ficarem estressadas com o calor. Seu sabor pode se tornar mais intenso, também. Mantê-los suficientemente molhados pode ajudar a mitigar os efeitos de temperaturas extremas.

Pragas / Doenças

• Pulgões
• Lagartas
• Besouros de pulgas
• Lesmas
• Whitefly

Variedades Recomendadas

• 'Alasca Variegado' tem folhagem variada e uma mistura de cores de flores.
• 'Salmon Baby' , para adicionar uma bela cor rosa-salmão ao seu jardim.
• 'Variegatus' , que é um tipo à direita com flores vermelhas ou laranja.
• 'Peach Melba' tem flores amarelas cremosas com centros laranja-avermelhados.

Colheita / Armazenamento

Como colher chagas

• As folhas e flores podem ser colhidas a qualquer momento.
• As sementes devem ser colhidas antes que as sementes tenham a chance de amadurecer e endurecer.
• Corte as folhas, flores, e vagens com tesoura para não danificar a planta.
• Se você permitir que as vagens amadureçam, você pode salvar as sementes do tamanho de grão de bico da capuchinha e replantá-las na primavera! Deixe as sementes secarem na videira; eles vão cair. Colete-os, escove o solo, Seque-os, e guarde-os em um envelope de papel em local fresco e escuro.

Sagacidade e Sabedoria

• As flores de capuchinha simbolizam o patriotismo. Descubra mais significados de flores aqui.
• As flores de capuchinha são uma das várias flores de jardim comuns que são comestíveis!

Receitas de capuchinha e salada de camarão, notas culinárias de aperitivo

Sai, flores, e vagens imaturas são comestíveis e fazem uma bela guarnição em qualquer refeição de verão! As vagens também podem ser conservadas.