Falamos com Chad Knight, que ensina jardinagem interna em Green Bay, Wisconsin - se eles puderem crescer lá no inverno, qualquer um pode - para obter dicas de especialistas.
Existem muitas plantas que podem ser cultivadas dentro de casa, incluindo tomates, couve, rabanetes e muito mais. Escolha as plantas com base no seu gosto e na quantidade de espaço disponível para o jardim. Qualquer pessoa com um peitoril de janela sobressalente pode cultivar algumas ervas. Aqueles com mais espaço podem ser criativos. Talvez encher uma estante de livros com fileiras de alface, ou cultive vegetais maiores em uma banheira ao lado do sofá. De acordo com Knight, jardineiros com muito espaço podem chegar ao ponto de transformar um cômodo vago em uma estufa com uma barraca de cultivo. Mas tudo o que você realmente precisa para começar são contêineres, solo, e um bom sistema de iluminação para imitar os longos dias de crescimento do verão.
Pimentas crescendo no parapeito de uma janela. Por Alina Kuptsova / Shutterstock.com
Ervas e folhas verdes são boas para iniciantes porque crescem facilmente e têm raízes rasas, o que significa que eles podem viver em contêineres menores. Alface, couve e espinafre podem ser cultivados em vasos ou calhas, e muitos podem produzir por um período prolongado se apenas as folhas externas forem colhidas.
Se você quiser cultivar plantas com raízes mais profundas, como cenouras, você pode economizar espaço se comprar uma variedade redonda, como Thumbelina, Atlas, ou parisiense. As plantas que ficam muito espessas ou com pernas compridas - como tomates ou pimentões - podem ser podadas, ou variedades em miniatura podem ser selecionadas. Lembre-se de que os tomates devem ser estacados para mantê-los em pé e permitir que a fruta amadureça.
A iluminação é a chave para o sucesso do seu jardim. Não importa a estação, uma casa é um habitat escuro para a produção. Nos invernos do norte, até mesmo os jardins das janelas precisam de um pouco mais de luz. De acordo com Knight, ervas e folhas verdes ficam bem com algumas lâmpadas de 50 watts, mas as plantas maiores preferem sistemas de iluminação de alta intensidade, como lâmpadas de halogeneto ou de sódio de alta pressão. Esses sistemas usam mais energia, mas a luz e o calor que eles geram ajudarão suas plantas a florescer. Normalmente, são colocados em uma caixa de luz projetada para reproduzir os raios intensos do sol de verão.
Certifique-se de cuidar de sua horta interna. Por Natalia Bulatova / Shutterstock.com
Aperfeiçoar sua produção requer tentativa e erro. Cuide do seu jardim como faria com qualquer outro:preste atenção, remova as folhas mortas ou caídas, considere fertilizar, e não regue demais. Knight observa que vegetais de interior são particularmente vulneráveis a fungos, por isso, ele recomenda o uso de um ventilador para evitar a condensação e manter a circulação de ar, imitando a brisa que sopra sobre um jardim ao ar livre. “Pense em todas as pequenas dicas que a natureza dá a uma planta, Knight diz. “Você está tentando trazer o ar livre para dentro.”
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