Eles se tornaram os queridinhos da mídia, e a história desses simpáticos porcos circula de vez em quando. Eles até inspiraram um livro infantil, O Segredo da Ilha dos Porcos , por Jennifer R. Nolan, e uma música chamada “Pig Island”, da autora infantil Sandra Boynton. (É cantado por ninguém menos que Scott Bakula.) Mas por trás das imagens de leitões fofos remando entre os visitantes sorridentes, existem algumas questões interessantes. A primeira:é incomum que os porcos nadem? A segunda:como esses porcos chegaram a uma ilha desabitada nas Bahamas?
Para responder à nossa primeira pergunta, nos voltamos para o Dr. Harry Snelson, o diretor de comunicações da American Association of Swine Veterinarians. Ele diz que não é nenhum "especialista em porcos nadadores, ”, Mas depois nos esclarece sobre os hábitos de natação dos suínos, então sentimos que ele está mais do que qualificado para responder.
“Os porcos são nadadores naturais quando a situação exige, " ele conta Fazendeiro Moderno em um e-mail. "Em minha experiência, eles são adequados para nadadores fortes. ”
O que é interessante sobre esses porcos das Bahamas é que eles parecem gostar de nadar - mas lembre-se de que eles são animais inteligentes que são motivados pela comida, então é possível que sua parcialidade em brincar nas ondas seja baseada em saber o tipo de comportamento para quais otários, nós queremos dizer, turistas , irá recompensá-los generosamente.
Por centenas de anos, porcos, e outros animais, de gado a cabras e galinhas, foram trazidos por exploradores europeus de navio, e os animais freqüentemente encontraram seu caminho para várias ilhas onde eram até então desconhecidos.
OK, nós resolvemos isso. Vamos passar para a segunda pergunta. Por centenas de anos, porcos, e outros animais, de gado a cabras e galinhas, foram trazidos por exploradores europeus de navio, e os animais freqüentemente encontraram seu caminho para várias ilhas onde eram até então desconhecidos. É importante notar que a introdução desses porcos, e outros animais, por europeus em várias ilhas ao redor do mundo teve (e, em alguns casos, continua a ter) efeitos devastadores sobre a flora e fauna nativas. Mas independentemente, a crença padrão era que o gado era despejado ali para uso posterior dos marinheiros. Se isso era verdade ou não, era um pouco confuso, e uma vez que os historiadores amam um bom mistério, entramos em contato com a Fundação Histórica Naval em Washington, D.C. Eles nos colocaram em contato com Michael J. Crawford, o historiador sênior do Comando de História e Patrimônio Naval.
De acordo com Crawford, no século XVII, “havia porcos domesticados que se tornaram selvagens vivendo em várias ilhas do Caribe, ”E eram conhecidos em francês como Cochon Marrons ou “porcos abandonados”. Crawford não sabia dizer se os animais “foram deliberadamente soltos ou se escaparam para a natureza”.
Pouco tempo depois de ouvir de Crawford, recebemos um e-mail do Comandante Dave Winkler da Reserva da Marinha dos Estados Unidos (aposentado), membro da Fundação Histórica Naval. Ele nos disse que "recebeu uma dica" de que, quando os britânicos chegaram às Bermudas, “Encontraram porcos deixados pelos espanhóis ou portugueses.” Isto é interessante, Desde a, em fazer nossa própria pesquisa, encontramos evidências sólidas de que em 1512 pelo menos um explorador português, Pedro Mascarenhas, porcos soltos, cabras, e galinhas, para a ilha de Maurício, localizado no Oceano Índico. Então, em pelo menos um caso, despejar porcos em ilhas desabitadas foi uma prática proposital. Embora não seja definitivo, pelo menos nos deixa mais perto de uma resposta sobre como os porcos nadadores poderiam ter encontrado seu caminho para Big Major Cay.
Como um bônus, Crawford nos deu dicas sobre algumas curiosidades bem legais. Ele diz que o quadro em que os primeiros caçadores de porcos selvagens costumavam assar a carne de porco era chamado de boucan , da qual foi derivada a palavra bucaneiro . O termo acabou sendo “transferido para os piratas do Caribe, que tambem comeu o churrasco, e muitos dos quais começaram como caçadores. ” Então, todos vocês, fãs de Tampa Bay, estão torcendo por um time que leva o nome de uma churrasqueira - só para você saber.
Aqui está um bônus ainda maior:uma receita do início do século 18 (bem, na verdade, mais como diretrizes gerais de culinária ... eles eram piratas, afinal) encontrado no livro A prática do Sea Rover , no caso de você querer fazer alguma carne de porco grelhada inspirada em piratas para você. O autor, Benerson Little, diz para espalhar carne de porco com limão, sal, Pimenta, e pimenta amassada e grelhe a carne. Os piratas também colocavam essa marinada dentro da barriga do porco junto com várias aves de caça. Se você quer ser autêntico, jogue alguns ossos e pele de porco no fogo para cozinhar (eles acreditavam que acrescentava sabor à carne), e faça um molho com os mesmos ingredientes acima para mergulhar. Pelo visto, você também deve beber muito rum enquanto come o prato. Ou então nos disseram.
