Estou sempre à procura dos melhores livros de jardinagem, e a cada ano, Eu adiciono vários novos títulos à minha coleção. Neste ponto, Tenho dezenas e dezenas de livros dedicados à jardinagem alimentar. É verdade que existem muitos livros fantásticos sobre hortas disponíveis em livrarias locais, bem como online, então, de forma alguma, esta é uma lista completa. Em vez de, é uma lista dos livros que costumo pegar com tanta frequência que ficam na minha mesa, não minha estante. Eles estão manchados de sujeira, bem manuseado, e muito amado por mim. Sem mais delongas, aqui estão sete dos melhores livros de jardinagem vegetal que pertencem à estante de todos os jardineiros.
7 dos melhores livros de jardinagem vegetal:
A Bíblia do jardineiro vegetal com mais de 563, 000 cópias impressas, Edward C. Smith, A Bíblia do jardineiro vegetal se tornou um clássico moderno. Para alguém novo na jardinagem de alimentos, Esse é um bom lugar para começar. O conselho de Smith é prático e útil, e ele demonstra muitas maneiras de aumentar a produção com seu sistema de cultivo de alto rendimento. Para mim, Achei a grande seção sobre cuidados com o solo orgânico inestimável e as dicas de Smith sobre a criação de composto de qualidade fizeram uma grande diferença em meus rendimentos. Cada cultura também é abordada em detalhes, com horários e dicas de plantio, informação crescente, e as pragas e doenças a serem observadas. Smith também inclui alguns dos meus alimentos menos conhecidos favoritos, como azeda, mostarda, mizuna, e claytonia.
Tomates épicos Se você quiser cultivar tomates excelentes, você precisa conhecer Craig LeHoullier. Craig é o jardineiro que nos apresentou a querida relíquia de família, Cherokee Roxo, e um dos criadores por trás do ‘Projeto do Tomate Anão’ que está revolucionando os tipos de tomate que iremos cultivar em nossos jardins por muitos anos. O Epic Tomatoes é o resultado de décadas de experiência no cultivo e criação de tomates, e orienta os leitores por todos os aspectos do cultivo de tomates, o vegetal de jardim nº 1. De estaqueamento à prevenção de doenças e fertilização, além de coletar e guardar sementes, A paixão de Craig por tomates é contagiante. Mais, O Epic Tomatoes apresenta mais de 200 das melhores variedades de tomate para a horta - em breve você estará cavando novos canteiros para a primavera. Para obter mais informações sobre Craig, confira minha entrevista, ‘5 perguntas com Craig LeHoullier’.
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Hortas de pequeno porte À medida que os espaços urbanos continuam encolhendo - deixando-nos com quintais menores e mais condomínios - os horticultores precisam crescer mais inteligentes. Morando na cidade de Vancouver, a autora Andrea Bellamy sabe como pode ser difícil encontrar espaço suficiente para cultivar alimentos, e em hortas de pequenos espaços, ela compartilha suas ideias para cultivar uma variedade de comidas deliciosas em um espaço mínimo. Este é um lindo livro cheio de fotos inspiradoras, mas olhe mais de perto, como Bellamy logo o fará pensar fora do tradicional canteiro de jardins e olhando para os decks, paredes, ao longo de cercas, em qualquer lugar por acaso haja algum sol. Ela enfrenta o desafio de projetar uma horta em locais apertados, e destaca alguns dos melhores comestíveis para pequenos espaços.
Homegrown Pantry Eu sou um grande fã de Barbara Pleasant. Eu amo todos os seus livros, como Starter Vegetable Gardens e o Complete Compost Gardening Guide, por isso, fiquei emocionado ao conseguir uma cópia de seu recente lançamento, Despensa local. Estou sempre procurando livros de jardinagem que não sejam comuns. Quero aprender novas técnicas e ser apresentado a novas variedades. E, O Homegrown Pantry é um guia que abrange todas as etapas, desde o planejamento e preparação do jardim até a produção de conservas, desidratando, fermentando, e congelar a colheita. Cada um dos 55 perfis de cultivo oferece conselhos úteis de cultivo e aborda tópicos que poucos livros de jardinagem abordam - Quais tomates fazem o melhor molho? Que safras podem ser congeladas ou desidratadas? Quanto eu preciso plantar? Pleasant elimina as suposições da jardinagem e diz a você exatamente quantas sementes plantar ou mudas plantar para produzir comida suficiente para todas as suas técnicas de preservação.
The Chinese Kitchen Garden, de Wendy Kiang-Spray, The Chinese Kitchen Garden foi um dos meus livros mais esperados para 2017 e superou todas as minhas expectativas quando foi lançado em fevereiro. Kiang-Spray tece uma história de comida e família, salpicado com perfis vegetais, informação crescente, e receitas tradicionais. Ela divide o livro em quatro seções principais; Primavera, verão, outono, e inverno, concentrando-se nas tarefas de prensagem do jardim e nas colheitas apropriadas para cada estação. Na verdade, o jardim de outono é tão produtivo - e talvez até mais - do que a primavera. Kiang-Spray também compartilha muitas histórias de família no livro e sobre como sua horta a conectou ao pai de uma nova maneira. Uma leitura obrigatória para qualquer pessoa interessada em explorar novas safras e sabores.
Jardinagem de vegetais de alto rendimento Posso ter vinte canteiros elevados, mas estou sempre experimentando várias técnicas para me ajudar a cultivar mais alimentos em meu espaço. Jardinagem de vegetais de alto rendimento é um livro que deveria estar na prateleira de qualquer jardineiro de alimentos sério. Ele cobre muito terreno e ensina os horticultores domésticos a pensar como os fazendeiros para aumentar a produção e obter o máximo da área do seu jardim. A seção detalhada sobre a seleção de culturas, programação e manutenção de registros, e o capítulo sobre rotação de culturas me ajudou a aprimorar minhas habilidades de planejamento e me tornou um jardineiro melhor. Eu também me tornei um polinizador manual experiente, aumentando o rendimento de minhas plantas de abóbora e pepino usando suas técnicas simples. Este livro ilustrado está cheio de gráficos muito úteis, listas, e folhas de trabalho dos autores, que são dois agricultores CSA experientes. Aprenda a jardinar como um fazendeiro!
Foodscape Revolution O primeiro livro de Brienne Gluvna Arthur, A Revolução Foodscape celebra a colheita local; do quintal à mesa. Foodscaping é essencialmente emparelhar alimentos e flores no mesmo espaço, uma técnica que venho usando em minha própria horta há anos para atrair mais polinizadores e insetos benéficos. Contudo, Arthur dá um passo além e nos ensina como podemos usar as partes de nossos jardins que são tradicionalmente paisagísticos, para cultivar muitos vegetais caseiros nutritivos, ervas, frutas, e mais. Ela junta arbustos e plantas perenes com culturas alimentares, e compartilha os melhores alimentos para crescer e economizar dinheiro do seu orçamento de mantimentos. De acordo com Arthur, há muitos benefícios em adotar um estilo de vida de foodscaping; comida fresca, estilo de vida mais saudável, custos de alimentação mais baixos, aumento da biodiversidade, e um lindo, paisagem produtiva.
Também acho que nós, especialistas da Savvy Gardening, produzimos livros incríveis, como o livro de Jessica, Container Gardening Complete, que apresenta projetos DIY criativos fáceis e divertidos para o cultivo de alimentos e flores em pequenos espaços, e seu premiado Atraindo insetos benéficos para o seu jardim. Ela também escreveu Plant Partners:Science-Based Companion Planting Strategies for the Vegetable Garden, que oferece aos jardineiros dezenas de maneiras de usar parcerias de plantas cientificamente testadas para beneficiar o jardim como um todo.
Você também pode estar interessado no livro best-seller de Tara, Revolução da cama elevada, que se tornou O guia para jardinagem em canteiros elevados e seu livro de acompanhamento, Jardinagem do seu jardim da frente. Também tenho minha própria coleção de quatro livros de jardinagem; O jardineiro vegetal o ano todo, Jardins de alimentos inovadores, Veggie Garden Remix e Growing Under Cover:Técnicas para uma Produção Mais Resistente ao tempo, Horta Livre de Pragas.
Quais você acha que são os melhores livros de jardinagem vegetal?
