Quando você planeja seu horta de estação fria , você certamente vai querer incluir couve, a estrela versátil de muitas refeições à base de plantas - de saladas e smoothies a batatas fritas e guisados.

Mas para colher as folhas verdes mais abundantes e deliciosas deste membro da família Brassicaceae , é importante fornecer um espaçamento adequado entre esses vegetais com folhas.

O que exatamente são esses números mágicos, o número de centímetros entre as plantas que irá encorajar sua colheita a prosperar enquanto ainda permite que você faça um uso eficiente da pegada de seu jardim?

Esses números mágicos dependem de alguns fatores diferentes.

Você está planejando colher folhas novas ou grandes desta colheita crucífera ? Você vai plantar suas folhas verdes em fileiras, camas levantadas, ou recipientes? E que variedades você vai cultivar?

Antes de começarmos, você vai querer responder a essas perguntas por si mesmo, para que possa usar as recomendações neste artigo para sua situação particular - e decidir quais são seus próprios números mágicos.

Aqui está uma visão geral rápida do que irei cobrir:

O que você aprenderá

• Por que você não deve aglomerar-se na couve
• Espaçamento para bebês verdes
  • Verduras para bebês de sementes
  • Bebês verdes de transplantes
• Espaçamento para plantas de tamanho completo
  • Em linhas
  • Em camas levantadas
  • Em recipientes
• Espaçamento para variedades diferentes
  • Variedades maiores e menores
  • Calculando sua propagação de couve

Por que você não deve aglomerar-se na couve

Antes de decifrarmos os números mágicos, vamos nos lembrar por que estamos interessados ​​em espaçar adequadamente nossas plantas de couve em primeiro lugar.

Planejar a distância certa entre essas folhas verdes pode ser a diferença entre uma colheita abundante - e uma pobre.

Aqui está o porquê:

• Deixar espaço suficiente ao redor de suas plantas ajuda a garantir que as folhas recebam bastante sol, resultando em saúde, colheitas prósperas.

• Quando você pode identificar claramente cada planta individual, em vez de escolher através de uma massa de folhas emaranhadas, é muito mais fácil colha seus verdes adequadamente .

• Manter esses vegetais bem espaçados em vez de amontoados torna mais fácil inspecionar vermes de repolho e outras pragas.

• Garantir um bom fluxo de ar ao redor das folhas ajuda a evitar infecções fúngicas, e torna mais fácil detectar os primeiros sinais de doença .

• Se você tiver um surto de doença, um pouco de espaço extra entre cada planta o ajudará a manter isolados os espécimes infectados. Dessa forma, você pode tratá-los ou removê-los rapidamente, e evitar que o problema se espalhe.

• Vegetais lotados podem competir uns com os outros por nutrientes e água, resultando em verdes murchas .

• E finalmente, aglomeração não aumenta sua colheita. Um artigo no Sociedade Internacional de Ciência Hortícola jornal de J. A. Chweya detalha um estudo que ele realizou sobre o espaçamento e a produção da couve. Os resultados? Culturas com espaçamento amplo tiveram um rendimento geral maior do que aquelas que foram plantadas próximas umas das outras.

E mesmo se você intercalar seu colheita de couve com bons companheiros como eu faço, você ainda vai querer saber de quanto espaço cada uma de suas plantas vai precisar para que você possa planeje seu jardim adequadamente.

Espaçamento para bebês verdes

Se a sua maneira preferida de comer couve é em saladas, você provavelmente vai preferir colher este veggie em seu estágio jovem, como tenras verduras para bebês.

As recomendações para as folhas verdes são as mesmas, independentemente de você estar plantando em fileiras, canteiros de jardim, ou recipientes.

Verduras para bebês de sementes

Ao plantar sementes para uma colheita de verdes infantis, comece plantando suas sementes com aproximadamente 2,5 cm de distância. Veja nosso guia sobre quando semear sementes de couve aqui .

Conforme as mudas crescem, afiná-los em qualquer estágio, usando as verduras diluídas em saladas ou como guarnição.

Você pode comer mudas de couve de qualquer tamanho, inclusive quando eles são microgreens minúsculos.

Certifique-se de consultar nosso guia se precisar atualizar seu técnica de colheita para este vegetal com folhas .

Continue a desbastar suas mudas ao longo da estação de cultivo até que as plantas estejam a cerca de 10 a 20 centímetros de distância - nosso primeiro conjunto de números mágicos.

Com este método, sua colheita constante de pequenos, as folhas tenras impedem que os vegetais amadureçam e fiquem muito grandes, daí a necessidade de menos espaço.

Bebês verdes de transplantes

Se você está plantando sua safra a partir de transplantes em vez de sementes, você usará a mesma regra prática para espaçamento, apenas você vai pular a parte de semeadura e desbaste.

Defina os transplantes com 4-8 polegadas de distância. Jill MacKenzie no Extensão da Universidade de Minnesota recomenda o limite mais estreito do intervalo, apenas 4 polegadas entre as plantas.

Espaçamento para plantas de tamanho completo

Se você tem como objetivo culinário fritar em vez de saladas, então provavelmente você vai querer colher folhas grandes de plantas de tamanho normal, obtendo mais produtos de cada um.

Embora o espaçamento para plantas de tamanho real seja semelhante para linhas, camas levantadas, e contêineres, existem algumas pequenas diferenças, que irei falar aqui.

Em linhas

Ao plantar esta safra de couve em fileiras, desbaste suas mudas ou organize seus transplantes de forma que fiquem com 30 a 45 centímetros de distância, com 2-3 pés entre as linhas.

Estas são as recomendações de Jeff Schalau, o Agente de Agricultura e Recursos Naturais do Extensão Cooperativa da Universidade do Arizona no condado de Yavapai.

Após uma pesquisa informal de cerca de uma dúzia de outros escritórios de extensão, este parece ser o consenso geral - então este é nosso próximo conjunto de números mágicos para espaçamento entre plantas:12-18 polegadas.

Uma distância recomendada de 12-18 polegadas entre as plantas permitirá que você colha e inspecione cada uma facilmente, além de garantir que receba bastante água e sol.

Também permite um fluxo de ar adequado para ajudar a prevenir infecções fúngicas.

Em camas levantadas

Se o seu método de jardinagem preferido é cultive seus vegetais em canteiros elevados , você provavelmente está usando alguma forma de jardinagem de pés quadrados para orientar o layout de plantio.

Nesse caso, seus números mágicos são de 12 por 12 polegadas - a quantidade tradicional de espaço recomendado para couve em jardinagem pés quadrados .

Plante cada transplante no centro de um dos quadrados de sua grade.

Se você está começando com sementes em vez de transplantes, semeie várias sementes no ponto central do seu quadrado.

Quando as mudas têm 4-5 polegadas de altura, corte as mudas mais fracas logo acima do solo, deixando apenas o mais forte crescer.

Em recipientes

Talvez você esteja planejando crescer esta brassica em recipientes. E o que é um contêiner senão uma versão muito menor de uma cama elevada?

A grande diferença entre o cultivo de vegetais em recipientes e em canteiros elevados é que o solo tende a secar muito mais rapidamente.

Levando esse fator em consideração, não plante sua couve mais densamente em um recipiente do que você faria em uma cama elevada se quiser plantas de tamanho normal. (Se pequenos soam bem para você, no entanto, em seguida, consulte os conselhos de espaçamento na seção de verduras para bebês acima.)

Então, quais são os números mágicos para crescendo couve em contêineres ?

Para plantas de tamanho normal, permitir pelo menos um pé quadrado de espaço cada.

Espaçamento para variedades diferentes

As recomendações acima são diretrizes que funcionam bem para couve de tamanho médio.

Um cultivar que se encaixa bem nesta média, ‘Nero Toscana, ' um tipo de Couve lacinato que cresce até 14 polegadas de largura.

Para variedades de Lacinato, permitir 18 polegadas por planta funciona melhor, dando a cada planta espaço suficiente para atingir sua extensão total e ainda ter um pouco de espaço de manobra.

Mas - aposto que você deve estar se perguntando - e se você estiver plantando uma cultivar especial que é maior ou menor do que a média?

Boa pergunta!

Variedades maiores e menores

Quando sua variedade é menor ou maior do que a média, você precisará ajustar seus números mágicos.

Couve chinesa, por exemplo, é uma variedade que cresce no lado pequeno, e tem apenas uma extensão de cerca de 8 polegadas.

Do outro lado do espectro, algumas variedades crescem muito mais largas do que 12-18 polegadas.

O nome enganosamente denominado ‘Dwarf Blue Curled’ é um desses cultivares. As plantas maduras podem crescer até 30 centímetros de largura.

O mais comum Variedade ‘Red Russian’ pode crescer até 60 centímetros de largura na maturidade.

E o raro cultivar ‘Thousand Head’ tem folhas que podem crescer até 3 pés de comprimento, então você pode precisar de 6 pés ou mais entre as plantas individuais.

Então, para ter certeza de que seus cultivares têm espaço suficiente, verifique com a empresa de sementes ou produtor para saber qual é a largura esperada da planta madura.

Em seguida, adicione alguns centímetros de espaço de manobra a este número, e voila, outro conjunto de números mágicos.

Calculando sua propagação de couve

Mas o que você faz se não consegue descobrir o quanto a variedade que você escolheu deve crescer? Esta informação nem sempre é fornecido em pacotes de sementes , Infelizmente.

No entanto, existe uma maneira de obter uma estimativa aproximada da distribuição esperada de sua variedade, e você vai usar seu pacote de sementes para fazer seus cálculos.

Uma informação normalmente fornecida em pacotes de sementes é o comprimento esperado da folha na maturidade.

Uma vez que a maioria das variedades de couve cresce a partir de um caule central, você pode pegar o comprimento da folha e multiplicá-lo por dois para obter a distribuição aproximada de sua planta.

Esta não é uma abordagem exata, uma vez que a couve varia muito em termos de quão verticalmente as folhas crescem - algumas variedades mantêm suas folhas muito eretas, como tipos Lacinato, enquanto os tipos de folhas onduladas tendem a se espalhar.

Portanto, nossos números mágicos para espaçamento entre couve também podem ser calculados como o comprimento da folha multiplicado por 2, mais outras 2 polegadas.

Isso pode deixá-lo com um pouco mais de espaço entre as colheitas, mas é melhor errar por deixar um pouco de espaço adicional do que por excesso de aglomeração.

Deixe seus vegetais se espalharem

Esteja você cultivando sua couve em contêineres, camas levantadas, ou linhas, para folhas tenras jovens ou grandes e grossas, e não importa que variedade você escolhe , agora você deve ter uma ideia sólida de quão distantes eles devem ser espaçados.

Então é hora de começar a plantar e estar no seu caminho para a deliciosa, nutritivas saladas caseiras e batatas fritas.

Este artigo o ajudou a encontrar seus números mágicos, aqueles que você pode usar para espaçar sua couve para plantas perfeitamente posicionadas? Deixe-nos saber nos comentários.

Para mais informações sobre crescendo couve em seu jardim , experimente estes guias a seguir:

• Recomendações do Sol para o plantio de couve
• 6 melhores tipos de couve para climas frios
• Como matar insetos naturalmente na couve:as melhores soluções orgânicas