Você colheu o resto de sua abóbora, feijões, e tomates. E agora você está pensando mais no seu colheitas frias e resistentes . Você deve ter ouvido falar que pode armazenar cenouras no solo durante o inverno - e talvez possa usar algumas dicas sobre a melhor forma de fazer isso.
Embora mantê-los no jardim não seja a única maneira de armazenar esta colheita, é um método útil para aqueles de nós com invernos frios e com pouco espaço de armazenamento frio. E se você seguiu nosso guia para o cultivo de cenouras , você provavelmente terá uma colheita abundante agora!
Afinal, armazenamento ideal para sua colheita de cenoura envolve cobri-los com areia e armazená-los em 32-40 ° F com umidade relativa de 90-95% .
Se essas condições recomendadas parecem muito com o que está acontecendo no solo do seu jardim durante o inverno, pode fazer sentido para você deixar esse vegetal de raiz no solo até que você precise dele.
Neste artigo, chegaremos à raiz de armazenar cenouras desta forma. Aqui está o que vamos cobrir:
O que você aprenderá
- Este método não é para você se ...
- Quando colocar sua colheita para dormir
- Marque a sua colheita
- Corte as tampas
- Cubra suas raízes
- Pode estar muito frio para armazenamento no solo?
- Quando colher
Este método não é para você se ...
Em alguns casos, armazenar esta raiz vegetal no jardim durante o inverno pode não ser aconselhável. Vou poupar algum tempo examinando esses casos primeiro.
Você pode querer colher suas cenouras em vez de deixá-las no jardim se:
- As temperaturas do solo no inverno não ficam abaixo de 40 ° F - ele precisa estar frio o suficiente para interromper todo o crescimento.
- Seus invernos são muito chuvosos, ou seu solo não está bem drenado - nesses casos, sua colheita pode apodrecer no solo.
- Sua área está sujeita a moscas da ferrugem da cenoura - essa praga vai prosperar se as raízes forem deixadas no solo durante o inverno.
- Você plantou uma variedade que não é projetada para armazenamento no inverno, como uma cultivar sem núcleo.
Se guardar este vegetal no solo acabar por não ser o melhor método para a sua situação, colher suas cenouras e mantê-las na geladeira, uma adega de raiz, ou um porão legal. E não se esqueça dessas outras coisas para faça no jardim antes do inverno .
Por outro lado, se deixá-los onde estão parece perfeito, existem algumas etapas que você deve seguir para armazená-los com sucesso.
Mas antes de começar, você precisa saber a melhor época para armazenar suas cenouras para o inverno.
Quando colocar sua colheita para dormir
Será hora de se ocupar com o preparo de suas safras depois de algumas geadas - o que tornará suas cenouras mais doces -, mas antes que o solo congele.
Como você sabe quando seu solo está congelado?
De acordo com Centro Climático Regional do Oeste , quando a temperatura do ar atinge 24 ° F ou inferior, o solo começa a congelar.
Se o solo permanece congelado e quão profundamente congela dependerá de muitos fatores, incluindo “a duração e gravidade do congelamento, umidade do solo, e tipo de solo. ”
Portanto, não espere por um congelamento forte, fique de olho no boletim meteorológico, e esteja pronto para começar a preparar suas cenouras depois de algumas congelações leves.
Para saber mais sobre como os diferentes graus de frio afetarão suas plantas, leia nosso artigo sobre danos causados pelo gelo .
Marque a sua colheita
Suas geadas leves vieram e se foram, e agora você está pronto para colocar suas cenouras na cama. E para isso, eles precisarão de cobertura. Mas antes de começar a cobri-los, há um passo importante a ser dado para que você possa encontrar exatamente onde eles estão quando estiver pronto para colhê-los.
Você vai cobri-los com cobertura morta, por isso, certifique-se de que você tem uma maneira de encontrá-los novamente primeiro. Marque o seu patch de cenoura com um sinal, bastão, ou algum outro meio para se lembrar de que há ali uma safra de raízes para comer mais tarde.
No meu jardim, Eu uso paus para este propósito.
Se você pegar muita neve na sua região, certifique-se de que seu marcador seja alto o suficiente para exceder a queda de neve esperada, no caso de você querer desenterrar algumas de suas cenouras antes que a neve derreta.
Corte as tampas
Depois de marcar suas camas, o próximo passo é cortar os verdes. Existem alguns motivos pelos quais você deve fazer isso:
Primeiro, quando as verduras de cenoura são deixadas, eles continuam a extrair energia das raízes. Isso resulta em vegetais que não são tão doces como seriam de outra forma.
E porque você os está cobrindo, em climas mais úmidos, suas verduras de cenoura enterradas provavelmente apodrecerão - arruinando sua colheita.
Quando você corta os topos verdes, deixe cerca de 1/4 a 1/2 polegada de haste verde intacta.
Cubra suas raízes
Agora que você marcou suas camas e cortou suas verduras, você está pronto para cobrir suas cenouras.
Existem diferentes materiais que você pode escolher para usar como cobertura isolante para sua colheita:palha, feno, ou folhas. Use o material que for mais acessível para você, porque você vai precisar de muito disso.
Composto, latido, lascas de madeira, e outras coberturas decorativas não são adequadas, já que a cobertura que vamos buscar aqui se destina a isolar, para não preservar a umidade.
Certifique-se de que sua cobertura está seca, pois uma cobertura úmida pode resultar em uma colheita mofada.
Se você desejar, você pode adicionar uma camada de solo sobre as coroas da cenoura antes de aplicar cobertura morta para ajudar a isolá-las.
Cubra suas cenouras com uma camada de 30 centímetros de espessura do seu mulch preferido, certificando-se de cobrir o solo até um perímetro de pelo menos 12-18 polegadas de cada lado de cada planta.
Alguns jardineiros colocam uma cobertura de linha - ou até mesmo um lençol velho - por cima da camada de cobertura morta para evitar que seja soprada em áreas ventosas.
Se você vive em um clima onde a neve cobre o solo durante a maior parte ou todo o inverno, um cobertor de neve também pode fornecer isolamento extra para seus canteiros de cenoura.
Pode estar muito frio para armazenamento no solo?
A maioria dos escritórios de extensão recomenda colher cenouras do solo antes o solo congela.
Então, isso significa que se você mora em algum lugar onde o solo congela no inverno, você não pode armazenar essas raízes no jardim? Não necessariamente.
Muitos jardineiros, Incluindo Jim Hole no Edmonton Journal , afirmam que os remendos de cenoura bem tratados podem resistir até mesmo a temperaturas abaixo de zero.
Esta também tem sido minha experiência pessoal em Zona de robustez 5a do USDA . Ano passado, alguns dos meus sem cobertura as cenouras sobreviveram a temperaturas do ar de pelo menos -16 ° F. Eles estavam protegidos apenas por uma camada de neve.
Para aqueles de nós com inverno médio ar temperaturas abaixo de 24 ° F - o ideal solo temperatura para armazenamento de 32-40 ° F - manter esses vegetais de raiz no solo certamente vale a pena tentar quando eles são cobertos com cobertura morta e protegidos com um cobertor de neve, mesmo em climas onde o solo fica congelado durante o inverno.
Debaixo da terra, a temperatura do solo será sempre ligeiramente superior à temperatura do ar ambiente e do solo.
Quando colher
Se seus canteiros de cenoura forem bem cobertos com cobertura morta, o solo nesses canteiros não deve ser tão frio quanto o solo circundante, e você pode colher as raízes durante o inverno, como necessário.
A menos que você esteja hibernando sua colheita para a produção de sementes (um processo conhecido como vernalização), você vai querer colher suas cenouras antes da primavera, quando eles começarão a crescer novamente
Assim que a primavera começar, as cenouras vão retomar o envio de energia para as verduras, que vai crescer de volta. A energia gasta na copa da cenoura significa menos energia economizada nas raízes, o que resultará em uma perda de doçura, e uma textura amadeirada e resistente.
Folheie-os no chão
Agora que suas cenouras estão prontas para o inverno, suas camas bem marcadas, seus verdes removidos, e suas raízes descansando docemente sob uma cobertura espessa isolante, é hora de se enrolar, faça algum planejamento de jardim de inverno , e sonho do próximo ano variedades de cenoura .
Você vai deixar suas cenouras enterradas neste inverno? Deixe-nos saber nos comentários - e certifique-se de nos dizer em que região você está, para que sua experiência possa ajudar outras pessoas.
Para obter mais orientações sobre a colheita e armazenamento de vegetais de raiz, confira estes artigos a seguir:
- Quando e como colher batatas caseiras
- Como Colher e Armazenar Rutabaga
- Como Colher e Armazenar Batata Doce
