Melão coreano , também conhecido como melão oriental, é um tipo de videira frutífera amplamente cultivada na Ásia e intimamente relacionada ao melão.

É deliciosamente doce, e entre as frutas asiáticas mais saborosas que você pode cultivar. Difícil de encontrar produtos frescos na loja, é muito melhor cultivar o seu próprio em casa.

Neste guia, vamos mostrar como isso é feito!

O que é melão coreano?

Às vezes chamado de melão doce coreano, ou melão amarelo coreano, o melão coreano produz oblongo, fruta amarela do tamanho de um mamão, com uma fragrância e aroma únicos e uma doçura suculenta.

Você encontrará várias variedades de melão oriental no mercado, mas o mais popular é chamado euncheon-chamoe em coreano, ou ginsen makuwa no Japão. Esta variedade é imediatamente reconhecível devido ao seu fruto dourado, listras creme na casca, pequena, sementes comestíveis, e sabor intenso.

Além do mais, você também encontrará vários híbridos que vêm em diferentes formas e tamanhos, alguma rodada, algum verde, e alguns que apresentam sulcos na casca. Todos eles produzem frutas doces e requerem o mesmo tipo de condições de cultivo.

Como cultivar melão coreano

Cultivar melões coreanos pode ser muito fácil se você manter as três dicas a seguir em mente:

• Os melões coreanos geralmente precisam de uma estação de crescimento longa e quente;
• São plantas de vinha e precisarão de uma treliça ou outro sistema de suporte;
• A polinização é crucial para produzir frutos.

Com aquilo em mente, vamos dar uma olhada em como você pode cultivar melões coreanos em seu jardim.

1. Cultivo de melão coreano ao ar livre

As sementes de melão coreano são muito menores do que outras variedades de melão e não requerem imersão antes da semeadura. Verdade, imersão por algumas horas pode ajudá-los a germinar mais rápido, mas dado que as sementes brotarão em alguns dias, isso não será necessário.

- Germinação

Nossa recomendação é germinar as sementes dentro de casa em vasos de sementes compostáveis ​​para obter uma vantagem inicial na colheita de melão coreana. Um vaso com cerca de 8 cm de altura funcionará muito bem. Encha cada pote com um composto solto ou mistura para envasamento, faça um pequeno mergulho no meio, e coloque uma semente por vaso. Cubra a semente com uma fina camada de solo, e use uma bomba de spray para regar suavemente, mantendo o solo úmido, mas não encharcado.

Sementes de melão coreano precisam de temperaturas quentes para germinar, portanto, vise uma faixa entre 78 ° F e 90 ° F (25 ° C a 32 ° C). Na média, você deve começar a ver as mudas 3 dias após a semeadura ou após 10 dias se os vasos forem mantidos em uma sala mais fria. Uma vez que cada planta tem 2 - 3 conjuntos de folhas, eles estão prontos para serem transplantados para o seu jardim.

- Temperatura e solo

A melhor época para cultivar melões coreanos ao ar livre é no final da primavera, ou quando a temperatura do solo está consistentemente acima de 78 ° F (25 ° C). As plantas precisam de um solo muito rico para um crescimento saudável, então prepare um substrato de solo que incorpore composto ou esterco, que é bem drenado. Visar um solo com pH variando de 6,0 a 6,8 garante que as plantas jovens possam absorver adequadamente os nutrientes de que precisam.

- localização

Os melões coreanos amam o sol e crescem melhor quando plantadas em luz direta . Tente encontrar uma parte do seu jardim onde possam obter pelo menos 6 horas de sol por dia. Esses melões precisam de um mínimo de 50 dias quentes por ano para uma colheita abundante ou climas onde os verões duram pelo menos 3 meses.

- Suporte e espaçamento

Antes de transplantar suas mudas para o solo, certifique-se de ter algum sistema de suporte instalado. Embora o melão coreano não cresça tão alto quanto outros melões, adora escalar. Uma treliça é essencial para fornecer espaço para a fruta crescer e garantir a circulação de ar, que evita que pragas e doenças fúngicas ataquem as plantas.

Configure uma treliça ou um sistema de suporte cerca de 30 cm de altura e pelo menos o dobro da largura. Conforme as plantas crescem, você pode arrastá-los com a mão para encorajá-los a trepar horizontalmente. Transplante suas mudas de melão coreano para o solo plantando-as a 60 cm de distância, em fileiras com pelo menos 90 cm de distância entre elas.

- Rega

Molhe bem a uma profundidade de pelo menos 5 cm após o transplante. Conforme as plantas se assentam, você pode reduzir a quantidade de rega para uma vez por semana. Sempre regue seu melão coreano plantas no fundo , e evite respingar água nas folhas e frutas, pois isso levará a doenças fúngicas mais tarde. Adicionar uma camada de cobertura morta à base das plantas também é recomendado, o que ajudará significativamente a reter a umidade do solo.

Uma das dicas críticas ao cultivo de melão de mel coreano que é doce e suculento é parar de regá-los à medida que a fruta cresce até o tamanho normal, mas ainda não amadureceu. Nesta fase, irrigar suas plantas resultará em melões de sabor insípido e aguado. Só regue os melões se vir sinais claros de que as plantas precisam, como as folhas começando a ficar macias e ligeiramente caídas.

- Fertilizante

Aplique fertilizante orgânico líquido uma vez por mês após transplantar seus melões coreanos para o solo. Emulsão de peixe é a escolha certa, ou você pode escolher uma proporção de nutrientes de 2-3-1. Em geral, é melhor evitar fertilizantes que são ricos em nitrogênio, pois isso vai estimular o crescimento das folhas, e a planta produzirá menos flores e frutos.

2. Cultivo de melão coreano em recipientes

Ao contrário de outras variedades de melões e cabaças, Os melões coreanos são muito adequados para o crescimento em contêineres. Seus frutos costumam ser mais leves, as folhas são menores e mais compactas, e eles não ocupam muito espaço com suas vinhas. Você ainda precisará fornecer a eles algo para seguir, mas eles exigem pouca manutenção e são fáceis de cultivar em geral.

Os melões orientais variam em tamanho dependendo do híbrido. Alguns podem pesar até 10 onças. (300g), enquanto outros pesam cerca de 6,6 libras (3 kg). Se você quiser cultivar melões coreanos em recipientes, certifique-se de escolher uma variedade anã ou produzir menores, frutas mais leves.

- Escolhendo o vaso e o solo certos

Escolha um recipiente grande com orifícios de drenagem adequados na parte inferior. Uma panela de 10 galões (38 litros) funcionará muito bem. Encha o recipiente com uma mistura rica em nutrientes, solo para envasamento orgânico e perlita (ou vermiculita), que ajudará a drenagem e reter a umidade do solo.

- Germinação

Você pode semear suas sementes de melão coreano diretamente no recipiente. Contudo, nós recomendamos começar em potes de sementes compostáveis. Por aqui, você saberá exatamente quantas plantas germinaram com sucesso. Você pode agrupar duas plantas por contêiner para economizar espaço, especialmente se forem variedades anãs. Certifique-se de construir um sistema de suporte e usar uma treliça, rede, ou mesmo varais.

- Molho de melão coreano em vaso

Uma vez que eles são transplantados para o contêiner, suas plantas de melão coreano precisam das mesmas condições de crescimento que as plantadas no jardim. A principal coisa a prestar atenção é a rega .

O solo em recipientes tende a secar muito mais rápido do que o solo no jardim, portanto, seus melões precisarão ser regados com mais frequência. Contudo, evite regar em excesso porque isso pode danificar as raízes e causar apodrecimento e outros problemas de fungos. Verifique o solo com o dedo, e somente água quando a polegada superior (2,5 cm) parecer seca ao toque.

- Polinização

Os melões coreanos cultivados em contêineres também precisarão ser polinizados manualmente para produzir frutas. Isso é especialmente importante se você estiver cultivando dentro de casa, em uma área urbana, ou em um lugar que dificilmente será visitado por polinizadores, como abelhas e borboletas. A polinização manual é muito mais fácil do que você imagina - continue lendo para ver como funciona.

3. Como polinizar o melão coreano

Melão coreano vai começar a produzir pequenos, flores amarelas algumas semanas após serem transplantadas para o solo. Como outros melões e cabaças, produz flores masculinas e femininas separadas, e os machos são os primeiros a aparecer na videira. Você pode distingui-las rapidamente olhando para o caule:as flores femininas têm um pequeno caroço logo abaixo das pétalas, que vai crescer no fruto do melão após a polinização.

Embora os insetos normalmente polinizam as flores de melão coreano, a polinização manual é altamente encorajada. Este é um truque que você pode usar em todos os tipos de melão, e aumentará significativamente suas chances de colher frutas mais tarde. Se você está cultivando melões em recipientes, dentro de casa, ou em uma estufa, a polinização manual é necessária.

Para polinizar melões coreanos , corte a flor masculina da videira, esfregue suavemente na flor feminina, e transfira o pólen para o pistilo. A melhor época para fazer isso é à tarde, quando ambas as flores estão com as pétalas bem abertas. Se a polinização for bem-sucedida, o pequeno bulbo no caule da flor feminina aumentará de tamanho, e a própria flor vai secar e cair após alguns dias.

Não exagere!

Na média, é melhor cultivar cerca de 4 a 5 melões por planta.

Por aqui, o peso não vai danificar as vinhas, e a planta não ficará estressada ao tentar fornecer água e nutrientes para os corpos frutíferos e as folhas. Quando você tiver cerca de 5 melões bebês tomando forma em cada planta, você pode cortar as outras flores femininas.

4. Quando colher melão coreano

Melões coreanos atingir a maturidade logo 70 dias após a semeadura, embora alguns híbridos possam levar até 100 dias. O fruto geralmente amadurece dentro de 40 dias após a polinização.

Saber a hora certa para colher melões coreanos pode ser complicado, e é uma habilidade que você desenvolverá com o tempo.

Existem alguns truques que você pode usar para saber se os melões estão maduros:

• Toque no melão :deve produzir um som oco;
• Cheiro :os melões coreanos maduros têm um aroma distinto mesmo quando estão na videira, enquanto os verdes não cheiram muito;
• Verifique o caule :os melões maduros têm um caule seco que parece um pouco encolhido, e geralmente há uma rachadura onde o caule se liga à fruta;
• Cor :quando maduro, Os melões coreanos têm uma cor amarela viva, com listras creme claras ao longo de seu comprimento; melões verdes também são amarelos brilhantes, então certifique-se de verificar a haste, o cheiro, e o som do melão faz antes da colheita.

5. Como colher melão coreano

Para colher melões coreanos , use uma tesoura de jardinagem para cortar o caule. Se a fruta cair rapidamente da videira, isso geralmente é um sinal de que os melões estão muito maduros. Os melões coreanos não continuam a amadurecer depois de serem colhidos. Em vez de, eles só se tornam mais suaves, então programe sua colheita direito para apreciar a fruta quando estiver doce e perfumada.

Após a colheita, Os melões coreanos podem ser armazenados na gaveta de vegetais da geladeira por até uma semana. A fruta é pequena o suficiente para ser armazenada inteira, mas melões fatiados podem ser mantidos na geladeira por até 3 dias, coberto com filme plástico.

Usos para melão coreano

O melão coreano é uma das frutas asiáticas mais deliciosas que você vai encontrar. A fruta madura tem polpa de cor branca ou creme clara e suculenta, doce, e intensamente perfumado. O sabor é excepcionalmente delicado e pode ser comparado a uma mistura de melão, Pêra Bartlett, e um toque de banana madura.

Os melões coreanos não são apenas mais saborosos e deliciosos, mas também são muito saudáveis, cheio de vitaminas A e C, fibra, e minerais como cálcio e ferro. Eles também são 90% água, tornando-os excelentes para matar a sede.

A melhor maneira de desfrutar do melão coreano é comê-lo cru. Relaxe por algumas horas, retire a casca fina, e servir. As pequenas sementes também são comestíveis, mas dependendo da sua preferência, você pode retirá-los. O melão coreano é doce o suficiente para ser uma sobremesa por si só, embora também possa ser usado em smoothies, sorvete, bolos, ou cortado em cubos e usado em saladas de frutas.

Conclusão

Melão coreano é uma das frutas asiáticas mais deliciosas, mas é muito incomum encontrá-lo fresco na maioria dos mercados fora da Ásia. Felizmente, com este guia de crescimento, você achará fácil cultivar em casa - mesmo se você não tiver um jardim!

Vamos repassar o básico.

• O melão coreano é uma safra de estação quente que se beneficia de um longo, ciclo de crescimento ensolarado.
  Como planta de vinha, você precisará fornecer um sistema de suporte de som para permitir que as vinhas subam.
• A polinização manual ajudará a garantir que você obtenha uma boa colheita de sua planta, cresça demais, pois os frutos podem se tornar muito pesados ​​para a planta.
• Você pode cultivar melão coreano no jardim, em uma estufa, e até mesmo dentro de um recipiente!
• É doce e delicioso quando comido cru, mas também pode estrelar um smoothie de frutas de melão coreano.

Então, se você nunca provou as delícias do melão coreano, pegue um pacote de sementes hoje e comece a plantar!