A colheita de mirtilo no verão é uma memória que vai durar a vida toda! Plantar um arbusto de mirtilo no jardim acrescentará comida e diversão à sua vida. Essas plantas maravilhosas produzem tantos nuggets suculentos de mirtilos com sabor doce que você vai querer plantar mais e comê-los durante toda a temporada. Aprender a cultivar mirtilos será uma bênção para toda a sua vida.
Nos últimos anos, a demanda por mirtilos cresceu tanto que novos cultivares foram criados pela Universidade da Flórida em Gainesville. Agora é possível plantar esses cultivares nas zonas 7 e superiores.
Só nos últimos 15 anos nos EUA, essas frutas se tornaram tão populares que o consumo de mirtilo dobrou. Existe uma grande variedade de tipos de mirtilo disponíveis para o plantio. Você pode tentar plantar uma pequena variedade de arbusto compacto, ou um tipo semelhante a uma sebe enorme que pode realmente ocupar espaço no seu quintal.
Os mirtilos são tão maravilhosos que até o seu cão da família pode comê-los. Uma única xícara de mirtilos contém 80 calorias, e 25% de sua vitamina C diária! O composto único que dá aos mirtilos sua cor maravilhosa, aquele adorável azul escuro profundo, é chamada de antocianina. Este composto vem com uma infinidade de benefícios para a saúde, desde a redução da pressão arterial até o auxílio à função motora.
Mirtilos que gostam de ácido são uma planta surpreendentemente adorável, particularmente quando amadurecem em um grande arbusto. Mas mesmo as plantas anãs são realmente adoráveis (e crescem muito bem em recipientes, também).
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Guia de atendimento rápido
| Nomes comuns) | Mirtilo |
| Nome científico | Vaccinium corymbosum, Vaccinium darrowii, Vaccinium angustifolium, Vaccinium virgatum |
| Dias para Colher | 2-3 anos |
| Luz | 6-8 horas por dia |
| Água | 1 polegada por semana |
| Solo | Ácido; pH de 4 a 5,5 |
| Fertilizante | 10-5-5 fertilizante para plantas que amam o ácido |
| Pragas | Drosófila de asa manchada, Besouros japoneses, Tripes de flores do oeste |
| Doenças | Phytophthora cinnamomi |
Tudo sobre mirtilos
Blueberries são consumidos há muito tempo na América do Norte; eles são nativos do Canadá de hoje, onde ainda crescem selvagens até hoje. Eles são devorados em todo o mundo com uma série de variedades desenvolvidas para que os jardineiros em climas mais quentes possam desfrutar de sua suculência. O arbusto de mirtilo não é apenas um tipo de planta. Existem variedades highbush (Vaccinium corymbosum, Vaccinium darrowii), variedades lowbush (Vaccinium angustifolium), e rabbiteye (Vaccinium virgatum).
Os arbustos de mirtilo variam em tamanho dependendo da variedade. As variedades highbush atingem de 4 a 8 pés de altura, enquanto as variedades lowbush são muito mais carnudas e têm cerca de 2 pés de altura. Mirtilos Rabbiteye são verdadeiros gigantes no jardim, capaz de atingir 4,5 metros de altura - esses arbustos produzem grandes safras por décadas!
Arbustos de mirtilo crescem de rizomas subterrâneos, enviando caules que se desenvolvem em ramos lenhosos e, eventualmente, produzem frutos. Os botões se desenvolvem na madeira e projetam folhas pontiagudas oblongas ou pequenas flores tubulares brancas ou rosa. As flores, uma vez polinizada, caem e dão forma a pequenos bagos verdes redondos que começam a adquirir a cor característica de mirtilo azul profundo.
Cada ano, arbustos de mirtilo lançam novos caules que, após 1-2 anos, crescerão e desenvolverão mirtilos. Embora nenhum ramo viva por toda a vida da planta, são os rizomas subterrâneos que mantêm essa planta prosperando ao longo dos anos.
No início da primavera, um fluxo de novos botões aparece no crescimento lenhoso e, eventualmente, forma folhas e flores. As flores geralmente só aparecem em madeira com pelo menos um ano de idade, então, quaisquer novos ramos que se empurram para fora da terra precisam ser cuidados, mas não vai produzir frutos. Dependendo da variedade, suas flores se transformarão em frutos e começarão a produzir a qualquer momento entre o final da primavera e o início do outono. São os cultivares no meio e no final da temporada que, em média, fornecem os maiores rendimentos.
No outono, as folhas começarão a cair (algumas variedades mantêm suas folhas durante o inverno) e o arbusto de mirtilo começará a "aclimatação" ou se preparando para a dormência. Eles não se desaclimatam ou começam a apresentar crescimento novo até a primavera seguinte e apenas se tiverem horas de frio suficientes. As horas de frio são horas não contínuas de temperaturas frias abaixo de 45 graus. Assim que a planta atingir o número de horas de frio, ela precisa saber que o inverno acabou, ela começará seu ciclo de floração anual novamente.
Tipos de mirtilo
Dependendo de onde você mora, você pode estar familiarizado com apenas um ou dois tipos de mirtilos, mas existem várias variedades que prosperam em diferentes tipos de climas.
Variedades lowbush são encontrados na natureza em muitas partes do norte dos Estados Unidos e Canadá. Esses arbustos de baixo crescimento são ótimos para uma tarde colhendo frutas silvestres com a família ou amigos. Embora não seja tão comum quanto as fazendas de grande porte, existem alguns patches lowbush administrados por agricultores. Essas variedades de mirtilo crescem quase como uma cobertura do solo, pois atingem cerca de 60 cm de altura e produzem da zona 2 à zona 7. Algumas pessoas dizem que essas frutas são os tipos mais doces de mirtilo que existe.
Mirtilos highbush são o tipo mais comumente encontrado na prateleira de sua mercearia local. Estes são arbustos grandes e confiáveis, atingindo geralmente até 2,5 metros de altura e podem crescer em uma ampla variedade de zonas do que as variedades de arbustos baixos. Como eles podem produzir no meio da temporada e no início do outono, é uma ótima ideia plantar vários tipos de arbustos altos para estender a safra. Metade dos tipos highbush de mirtilos, como o Sweetheart Blueberry, podem render até 7 quilos de mirtilos por ano e podem ter várias colheitas - primeiro no início do verão e novamente no outono.
Variedades highbush do sul são uma invenção recente da Universidade da Flórida em Gainesville. Com tantos nortistas vivendo na Flórida, há muito havia uma demanda por mirtilos frescos, mas com variedades tradicionais de frutas que precisam de uma estação fria de dormência para dar início à estação de crescimento, uma nova variedade de mirtilos precisava ser inventada.
Essas variedades highbush se dão bem em jardins que têm menos horas de refrigeração (geralmente 150-200). Há uma grande variedade de tamanhos de variedades highbush do sul, e plantar várias variedades pode significar colher meses a fio. Em áreas onde podem prosperar no solo em solo ácido, eles podem crescer até 2,5 metros de largura e altura, outras variedades que são mais adequadas para jardinagem em contêiner permanecerão compactas com 1 a 2 pés de largura e altura por toda a vida. Variedades como Bushel e Berry’s Peach Sorbet podem prosperar em climas ao ar livre durante todo o ano em regiões mais quentes como a Califórnia. Crescendo em uma forma de arbusto mais compacto, o sorvete de pêssego é perfeito para recipientes onde você pode controlar o pH do solo - tanto para regiões quentes com solo argiloso quanto para regiões sujeitas a eventos climáticos extremos.
Mirtilos rabbiteye são nativos dos estados do sudeste dos EUA, como Geórgia e Carolina do Sul. Eles são algumas das maiores plantas de mirtilo que crescem até 3 metros de altura. Eles estão acostumados a verões longos e quentes e na verdade precisam de longos períodos de calor para amadurecer completamente. Eles são melhores para os jardineiros nas zonas 8 e acima, pois não toleram temperaturas significativamente abaixo de zero. Mirtilos Rabbiteye são um pouco diferentes dos mirtilos cultivados convencionalmente, eles têm frutos mais escuros com sementes maiores e o que podem parecer grãos dentro deles.
Plantar mirtilos
Blueberries são melhor plantados em meados de dezembro a meados de fevereiro como plantas de raiz nua. As raízes nuas são como as plantas estabelecidas, mas são transportadas sem sujeira ao redor de suas raízes. Isso torna o transporte significativamente mais barato e permite que os jardineiros introduzam as raízes no solo nativo. Antes de plantar, mantenha as raízes uniformemente úmidas, mas não molhadas. Encontre uma área que receba de 6 a 8 horas de sol por dia e corrija o solo, se necessário.
Para jardineiros que plantam em áreas com solos fortemente alcalinos ou argilosos, experimente cultivar em recipientes para ter mais controle sobre a acidez e drenagem do solo. Alternativamente, se o seu tipo de solo é mais alcalino ou neutro, você pode corrigir seu solo com sulfato de amônio para reduzir o pH do solo. O pH do solo é extremamente importante para a planta de mirtilo, freqüentemente deixará de produzir se o pH do solo estiver acima de 5,5. Você pode monitorar o pH do solo comprando um teste de solo de baixo custo e fazendo leituras regulares do solo.
Para jardineiros que crescem no solo, é melhor plantar mirtilos em fileiras de 3 pés de distância para variedades highbush do sul, e 5 pés de distância para rabbiteye. É melhor calcular a largura de seu arbusto maduro e adicionar 2-3 pés à sua largura para determinar o espaçamento das linhas.
Plantar, cavar um buraco com o dobro do tamanho da bola de raiz não embalada e quebrar suavemente a bola de raiz, espalhe as raízes uniformemente em sua cova de plantio, e certifique-se de que não cai mais no buraco. Mantenha a sujeira que acabou de remover e corrija-a com musgo de turfa e qualquer acidificante de solo, se necessário. Ao colocar sua raiz nua de mirtilo no solo, certifique-se de manter as raízes e caules acima do solo na mesma altura em que foram embalados; um caule enterrado ou raiz exposta pode causar danos significativos aos mirtilos. Depois de colocar as raízes com cuidado, aterre a área com solo nativo misturado com composto ou outra cobertura morta com alto teor de matéria orgânica.
Após o plantio, adicione uma camada de cobertura morta de 5 a 10 cm de espessura, como agulhas de pinheiro ou lascas de madeira, ao redor da base das frutas. Estenda a cobertura morta a pelo menos 4 pés de distância da base da planta.
Os mirtilos de raiz nua já têm 1 a 2 anos. Contudo, é provável que você não tenha uma safra até que as plantas de mirtilo tenham cerca de 3 anos de idade.
Uma das maneiras mais fáceis de cultivar mirtilos é cultivá-los em recipientes ou canteiros onde é mais simples controlar as condições do solo. Se crescer em contêineres, tente encontrar um contêiner de pelo menos 18 polegadas de altura e largura, embora maior seja melhor, e então procure uma variedade anã. Se crescer em canteiros elevados, uma cama com uma profundidade de 18 "é necessária, embora mais de 24 "seja o preferido.
Plantar, encha seus recipientes com uma mistura de solo de envasamento ácido (solo para camélias e azaléias funciona perfeitamente), e uma emenda para torná-lo bem drenado (como perlite). Você também pode usar turfa, casca de pinheiro, ou sulfato de amônio em sua mistura para ajudar a diminuir o pH. Certifique-se de que suas camas ou recipientes estejam em um local ensolarado, pois os mirtilos precisam de no mínimo 6 a 8 horas de luz solar por dia e cobrem a base da planta com cobertura morta para ajudar a reter água.
Cuidado
Embora os mirtilos não precisem de muito cuidado depois de estabelecidos, é essencial que eles sejam plantados em solo ácido e em pleno sol para obter seu melhor início no jardim. Uma das maneiras mais fáceis de controlar o ambiente dos seus mirtilos pode ser plantar em recipientes.
Sol e Temperatura
Os mirtilos crescem ao sol, mas podem ter problemas com temperaturas escaldantes se cultivadas em um deserto ou onde quer que haja uma forte onda de calor. Os mirtilos requerem luz solar para ficarem azuis. Eles crescem melhor com 6-8 horas de luz solar por dia.
Embora seja capaz de crescer nas zonas 3 a 10, nem todas as variedades são adequadas para todas as regiões. Certifique-se de encontrar uma planta de mirtilo adequada para o clima do seu jardim. Se você não tem certeza sobre os requisitos do seu jardim, tente entrar em contato com o escritório de extensão cooperativa local para encontrar informações sobre sua área de cultivo.
Todos os mirtilos precisam de um certo número de horas de resfriamento, isso é, horas abaixo de 45 graus para que os frutos saibam que é hora de sair do período de dormência e começar a produzir novos brotos e crescimento para a primavera.
Dependendo da variedade, pode ser necessário fornecer proteção de inverno para suas plantas de mirtilo. Cada variedade é diferente, por isso, certifique-se de acompanhar os tipos de frutas que você planta e se elas sobrevivem às temperaturas frias do inverno. Mirtilos cultivados em contêineres podem ser trazidos para dentro, mas as bagas no solo podem ser protegidas de ondas de frio colocando coberturas em fileiras sobre as plantas e cobrindo fortemente a base das plantas para evitar que as raízes congelem.
Água e Umidade
Seus frutos precisam de uma quantidade razoável de água e precisarão ainda mais se forem cultivados em solo arenoso. Tente dar-lhes pelo menos um centímetro de água por semana durante os primeiros dois anos de sua vida, e aumente para 5 cm por semana quando as frutas dobrarem de tamanho. É melhor regar de manhã em um sistema de imersão ou irrigação por gotejamento, e use uma cobertura morta para reter a umidade. Certamente, evite regar todos os dias ou mesmo a cada dois dias, pois uma das poucas doenças que atacam os frutos silvestres é uma forma de podridão da raiz.
Uma vez que suas frutas entram em seu período de dormência, reduza a rega para uma vez por mês, se necessário. Dependendo da chuva, tente manter o solo um pouco úmido, mas não completamente seco. Você pode precisar monitorar e manusear a água para conseguir isso.
Solo
O cultivo de mirtilos requer uma boa quantidade de matéria orgânica e um pH do solo entre 4,0 e 5,5. Para ajudar suas plantas de mirtilo a prosperar, realize um teste de solo para descobrir qual o nível de acidez do solo que você tem atualmente e tome medidas para trazê-lo aos níveis ideais de pH do solo. Se crescer em contêineres, você não precisará realizar um teste de solo, no entanto, você precisará escolher solo ácido (como solo para camélias ou azaléias) que pode fornecer a faixa de acidez correta. Se você escolher crescer em seu solo nativo, você pode precisar corrigi-lo com musgo de turfa e aplicar enxofre ou outros agentes de acidificação do solo.
Blueberries requerem pelo menos 18 "de solo com boa drenagem, de preferência mais. Como eles são suscetíveis à podridão da raiz de Phytophthora, qualquer solo que retenha água por muito tempo pode acabar matando suas plantas. Certifique-se de plantar mirtilos em um meio que continue a ter uma boa drenagem, corrigindo o preenchimento em solo argiloso com vermiculita, perlite, ou outro meio de melhoria de drenagem.
Fertilizante
Como vorazes produtores de delícias, os mirtilos precisam ser fertilizados todos os anos, exceto no primeiro ano após o plantio.
Tente fertilizar seus mirtilos no início da primavera, antes mesmo de suas plantas formarem botões e se preparar para impulsionar o crescimento deste ano. A planta precisa ter nutrientes adequados para produzir uma safra saudável de frutos. Tente usar um fertilizante para plantas que amam o ácido 10-5-5 ou um fertilizante específico para frutas silvestres e aplique sobre a superfície do solo em todo o sistema radicular, não apenas na base de suas plantas.
A primavera também é o momento certo para aplicar cobertura morta em torno da base da planta, mas somente depois que um fertilizante granular ou líquido foi aplicado pela primeira vez. No final da primavera, aplique outra rodada de fertilizante para ajudar no crescimento do verão. Evite fertilizar no outono a todo custo. Isso pode perturbar o ritmo sazonal natural da planta e incentivá-la a produzir folhas e botões no outono, quando deveria estar se preparando para a dormência. Isso pode causar danos permanentes às suas plantas quando as temperaturas caem com seus arbustos de bagas despreparados para temperaturas baixas.
Poda
A poda de mirtilo é necessária para arbustos grandes, especialmente quando eles têm mais de 3 anos de idade. Como as bagas não crescem em caules jovens, mas, em vez disso, em madeira mais velha - é vital entender o que procurar quando chegar a hora de cortar o crescimento para aumentar a colheita, dê forma às suas plantas e elimine as doenças e a podridão. Temos um guia detalhado para poda de mirtilo, se você precisar de informações adicionais.
Propagação
Para propagar um arbusto de mirtilo, tente localizar uma planta em sua área que já esteja prosperando. As chances são, essa variedade também vai dar certo na sua horta. Espere até que a planta esteja dormente, e corte uma haste de madeira do primeiro ano com cerca de 6 a 10 polegadas de comprimento. Se desejado, você pode usar o hormônio do enraizamento para estimular o desenvolvimento mais rápido da raiz. Coloque as mudas em um meio de enraizamento como turfa ou vermiculita a uma profundidade de 5 centímetros e espere. Mantenha o meio uniformemente úmido, mas não molhado. Os mirtilos enraízam facilmente.
Colheita e Armazenamento
Os mirtilos são uma delícia para as crianças e famílias colherem do jardim! Aqui estão algumas dicas para ajudar a tirar o máximo proveito de sua colheita!
Colheita
Os mirtilos estão prontos para a colheita quando adquirem uma cor azul profunda. Se você escolhê-los ainda verdes ou azuis claros, they will not continue to ripen after picking. While there are tools that can speed up a harvest like a berry picker or blueberry rake, for most people in the home garden, you’ll want to pick by hand.
When you see dark blue berries ready to pick, gently take your hand and roll the berry between your fingers so that it detaches from the stem. It may take a while to pick all of your fruit off of your blueberry bushes, but that can be part of the fun! Especially if you have children who would love to help out!
Armazenamento
After harvesting your plants, you have lots of options on how to keep your berries! For people who want to eat them fresh, simply wash them and store them in the fridge in a breathable container. They should last 2-4 days.
Alternativamente, they can be flash-frozen on a cookie tray where they will freeze in just a few minutes if they’re spread out and not touching one another. They’re easily dehydrated for adding to oatmeal or energy bites down the road, and they make wonderful jams and pie fillings!
Solução de problemas
Blueberries are a relatively easy plant to grow without too many pests and diseases affecting them. There are a few key needs that your blueberry bushes have, but as long as they’re satisfied, growing blueberries should be a relatively easy endeavor!
Problemas crescentes
The most important care you give your plants starts with soil acidity. While it’s possible for blueberry plants to survive without enough soil acidity, it’s unlikely they’ll produce fruit under these conditions. If your plants aren’t producing, test your soil to find out its pH levels. If it’s too alkaline, add sulfur or another soil acidifier to amend.
Nutrient deficiencies are possible in all fruit. Make sure your berries have enough fertilizer to produce healthy berries as well as stay beautifully green.
Pragas
Western flower thrips attack blueberry plants before the harvest. They eat the plants and flower buds that damage the year’s harvest. Pequena, golden tubular bugs, these pests can be fought by an organic insecticide such as insecticidal soap or pyrethrin once identified.
Besouros japoneses are large flying beetles that eat the blueberry foliage. This makes winter damage unfortunately easy. Try placing a row cover or another barrier in between the plants and these flying predators. Applications of beneficial nematodes to the soil can reduce the number of beetle grubs that overwinter in the ground around plants.
Drosófila asa manchada are small golden fruit flies. They damage the berries by laying their eggs in them and making the berries turn soft and pruney. They can be trapped using a simple vinegar trap, or they can also benefit from growing under a physical barrier like a row cover. Spinosad and pyrethrin are approved organic pesticides that can help prevent fruit fly infestation.
Doenças
Blueberries are prey to one main disease. Phytophthora cinnamoni is a fungal root rot that thrives when soil is too moist. Once this disease hits, there is no real cure beyond pruning off dead, rotten root material and transplanting your plant to an area with better drainage, but this can risk spreading the fungal pathogen so isn’t advised. Setting up your garden for success with well-draining soil is the best way to prevent this disease. Some mycorrhizae and soil bacteria can aid plants in resisting fungal pathogens.
There are other diseases that may impact your berry plants, mas como regra geral, they will do mostly cosmetic damage. Oídio is a bit annoying but easy to combat with neem oil or a copper fungicide. A variety of leaf spots can occur, Incluindo antracnose , but most of those can also be treated with copper fungicide as well. With these issues, it’s important to treat them so they don’t spread to other nearby plants, but the blueberries generally survive them just fine.
perguntas frequentes
Q:Are blueberries easy to grow?
A:Blueberries are a relatively easy addition to the garden. They need acidic soil and regular water, but beyond that, they are a low-maintenance plant.
Q:How long does it take for a blueberry bush to produce fruit?
A:Blueberry bushes generally produce fruit after 3 years, but produce a full-sized crop after about 5 years.
Q:Do I need 2 blueberry bushes to get fruit?
A:While many blueberry varieties are self-fertile, and can produce fruit on their own, you will get larger yields per bush from planting several bushes.
