A alface tem sido um alimento básico do jardim há muito tempo. Os cultivares de hoje foram criados com o tempo desde o amargo, alface selvagem espinhosa às variedades doces ou crocantes que conhecemos hoje. Cultivado anualmente, alface é da família das margaridas, Asteraceae. É mais frequentemente cultivado como um vegetal de folhas, mas às vezes por seu caule e sementes também. Como o cultivo de alface exige prática para aperfeiçoar seu lugar no jardim, encontrar as plantas companheiras de alface certas o ajudará a obter um grande sucesso no jardim!
Variedades populares de alface incluem hábitos de cultivo de folhas soltas e espigas. Uma variedade de cabeça cresce na vertical com estrutura de folha densa, normalmente resultando em uma cabeça inteira para a colheita, enquanto a folha solta cresce em um caule com folhas individuais colhidas ao longo do ciclo de crescimento da planta. Para crescer em seu jardim, há muitas variedades para escolher, como iceberg, alface romana, crisphead, ou butterhead. As cores da folha solta variam do verde claro ao vinho e bronze. Manchada ou sólida na aparência, a alface adiciona uma bela variedade à sua mesa de jantar.
O cultivo de alface em um sistema de plantio complementar oferece não apenas grande variedade para as saladas do jantar, mas também uma nutrição densa. As variedades de alface mais escuras oferecem benefícios significativos à saúde, pois contêm antioxidantes valiosos. Hidratante, rico em vitaminas, e fibroso, cultivar alface em companhia de outros bons alimentos básicos para salada em seu jardim é uma maneira fácil de retribuir a si mesmo, sua família, e a horta.
O que é plantio associado?
O plantio complementar é um método de jardinagem que considera os benefícios das plantas individuais como parte de todo o jardim. Ele leva em consideração como as plantas interagem umas com as outras para proporcionar o sucesso de qualquer jardineiro que deseja colheitas abundantes. Por exemplo, treliça de variedades de vinhas de feijão, ervilhas, ou pepinos sobre folhas verdes protegem-nos do calor do verão, ou plantar uma flor comestível como malmequeres entre os tomates pode evitar os nematoides das galhas em seu solo. Orégano e tomilho são deliciosas ervas de jardim que também crescem como cobertura do solo ou como cobertura morta que suprime as ervas daninhas e retém a umidade do solo.
Embora seus benefícios individuais ainda sejam debatidos, um valor bem conhecido do plantio companheiro é o desenvolvimento do ecossistema para o jardim. Praticar este método não irá apenas dar suporte a você, mas também ao meio ambiente. Atraia insetos benéficos ao intercalar com ervas, flores, e vegetais, ao mesmo tempo que confere ao seu espaço uma bela apresentação em relação ao plantio em linha convencional. Esse método funciona para diversificar sua dieta ao mesmo tempo em que a incentiva em seu jardim.
Boas plantas companheiras de alface
Dependendo da temporada, ótimos companheiros para cultivar alface incluem tubérculos como rabanete , cenoura , Parsnips , ou beterraba . Variedades mais altas de flores ou vegetais são ótimas opções, bem como ervas aromáticas e alliums. Se você está procurando deter uma praga, cultivar alface fora da estação, ou atrair insetos benéficos para sua plantação, há um companheiro para você!
Na temporada de outono, cultivar suas raízes ou safras de alho em sua alface ajudará você a cuidar de suas verduras até o inverno. Quando o calor do verão dá lugar a temperaturas diárias mais frias, mas as pragas permanecem presentes, rabanetes plantados perto das verduras crescerão rapidamente e atrairão pulgões para longe da alface, servindo assim como uma cultura armadilha sem afetar a raiz do rabanete. Beterraba e cenoura também são ótimas opções para maximizar sua colheita por metro quadrado à medida que crescem abaixo do solo. Eles podem ser plantados lado a lado com alface, que tem sistemas de raízes superficiais, sem competir diretamente por água ou nutrientes. Para completar o seu jardim de saladas, crescer perfumado cebolas , alho-poró , ou alho para repelir ou confundir as pragas da lagarta normalmente atraídas por folhas verdes.
Plantar flores comestíveis como malmequeres é uma ótima opção para atrair insetos benéficos como joaninhas ou para deter os nematóides das galhas, que penetram no sistema radicular da alface e afetam sua capacidade de absorver água ou nutrientes de maneira adequada. Calêndula adiciona benefícios adicionais como planta medicinal enquanto atrai lesmas para longe de suas verduras, uma conhecida praga da alface.
Ao longo do final da primavera e da temporada de verão, suas folhas verdes precisarão de proteção para crescer melhor, Incluindo espinafre e Rúcula . Eles podem ser cultivados fora da estação se plantados entre os companheiros que fornecerão sombra para eles. Por exemplo, plantá-los sob extensas beringelas e tomates ou ervas mais altas, como aneto e salsa . Este último não apenas os protegerá do sol do meio-dia, mas também servirá como plantas hospedeiras para borboletas rabo de andorinha. Feijão trabalham com bactérias fixadoras de nitrogênio específicas presentes no solo, tornando-os ótimos companheiros de jardim para as folhas verdes, pois este é um nutriente essencial para o crescimento verde. Pepinos são amantes do calor e comumente treliçados para economizar espaço em jardins, permitindo que você plante suas folhas verdes abaixo deles no verão, maximizando seu espaço de cultivo. Isso pode fornecer uma colheita sucessiva de folhas verdes ao longo das estações.
O que não plantar com alface
Nem todas as plantas são ótimas companheiras para o seu jardim, com alguns realmente impedindo o crescimento de outros. Aqueles que não devem ser cultivados entre a alface incluem repolho , couve , brócolis , Couve de bruxelas , couve-flor , Romanesco , e mostardas . Esses vegetais são conhecidos como brássicas e fazem parte da família dos vegetais do repolho. Eles emitem um composto químico por meio de seu sistema radicular que reduz as taxas de germinação das sementes de alface. O funcho é um exemplo de erva conhecida por impedir o crescimento adequado de muitos alimentos básicos do jardim e deve ter seu próprio espaço no jardim, longe de sua horta.
Levar em consideração as necessidades de crescimento ou as condições de muitas plantas também pode ajudar a organizá-las em grandes famílias companheiras de crescimento. Os requisitos de sombra ou sol, bem como as necessidades de umidade do solo e os níveis de pH, entram em jogo ao agrupar seus companheiros de jardim. Por exemplo, plantando alface abaixo do seu amoras não funcionaria, pois eles têm níveis de pH do solo concorrentes. O mirtilo prefere solo ácido, enquanto a alface precisa de solo neutro a ligeiramente alcalino para que a disponibilidade de nutrientes seja satisfeita em cada planta. Compreendendo a textura do solo, drenagem, e a quantidade de matéria orgânica presente para suas plantas companheiras também servirá para prepará-lo antes de plantar juntas em seu jardim.
perguntas frequentes
P:A alface e o manjericão podem ser plantados juntos?
R:Eles podem ser, mas o manjericão não oferece nenhuma ajuda especial para a alface ou vice-versa.
P:Você pode plantar alface no mesmo lugar todos os anos?
R:Embora seja absolutamente possível fazer isso, uma técnica mais segura é praticar a rotação de culturas. Isso reduz a probabilidade de que as pragas que atacam diretamente a alface tentem estabelecer residência permanente ali. A rotação de culturas também permite que você tenha uma paisagem em constante mudança em seu jardim, além disso, você pode usá-lo para melhorar seu solo. Por exemplo, depois que uma safra de alface é feita, você poderia plantar vagens que adicionam nitrogênio de volta ao solo.
P:Posso plantar alface com batata?
R:As raízes rasas das plantas de alface diminuem a probabilidade de competir com as batatas pelos nutrientes do solo. Contudo, a maioria das pessoas sobe a área ao redor das batatas para obter uma safra maior. Suas plantas de alface rapidamente acabariam cercadas por pilhas de solo ou palha, tornando difícil para eles fazerem bem em sua horta. Então, embora eles sejam bons companheiros de uma forma, eles podem não acabar sendo a escolha de planta companheira ideal!
