Se você tem pensado cultivando sua própria comida começando uma horta vegetariana, você deve estar se perguntando quais são as sementes de vegetais mais fáceis de cultivar. Enquanto as cenouras demoram para sair do chão, A maioria dos horticultores experientes concordaria que plantar sementes de cenoura é muito fácil de fazer - e altamente recompensador, uma vez que você as retire.
Além de ser incrivelmente versátil na cozinha, as cenouras têm aquela combinação irresistível de crocância e sabor doce que tanto crianças quanto adultos adoram. As cenouras não trazem apenas benefícios para a saúde, mas também são extremamente simples de plantar e cultivar.
Junte-se a nós para explorar seis razões pelas quais você deve incluir sementes de cenoura em seu layout da horta esta Primavera. (Dica:você não precisa de um quintal enorme.) Você também encontrará informações úteis sobre a germinação, condições ótimas de cultivo, e outras dicas úteis para que você possa cultivar com sucesso suas próprias cenouras deliciosas.
Sementes de cenoura:6 benefícios de cultivar esses vegetais clássicos
Cenouras ( Daucus carota ) pertencem ao Apiaceae família e são plantas bienais. Como beterraba, Couves de Bruxelas, e pastinaga, esta cultura de raízes só produz vegetais a cada dois anos.
Isso significa que se você quiser uma safra anual de cenoura, você deve plantar um novo lote de sementes no ano seguinte depois de seu primeiro cultivo de cenoura.
A boa notícia é que assim que as cenouras crescerem umbelas - cachos de flores - no segundo ano, estes irão produzir novas sementes. Simplesmente deixe-os sozinhos até que estejam devidamente secos, em seguida, colete as sementes de cenoura. Armazene-os em um local fresco, local seco para ser usado nos anos seguintes.
Aqui estão seis razões pelas quais você deve considerar o plantio de sementes de cenoura.
1. Eles podem ser cultivados em muitos climas
Enquanto as cenouras são um colheita de clima frio , eles podem ser cultivados em diferentes climas e temperaturas diversas. Sua estação de crescimento ideal é a primavera, mas também fazem colheitas fantásticas no final do outono. Em climas mais quentes, eles podem até crescer durante os meses de inverno.
Lembre-se de que esses vegetais vibrantes toleram temperaturas entre 45 ° e 70 ° F. Se as condições subirem acima de 75 ° F, suas cenouras podem desenvolver um sabor amargo.
Fato engraçado: Muitos jardineiros domésticos experientes afirmam que uma leve geada torna o sabor das cenouras mais doce!
Para desfrutar de cenouras em seu estado mais crocante e saboroso - e colher o máximo de benefícios para a saúde - é melhor semear as sementes 3 a 5 semanas antes da última data de geada da primavera. Se você não tem certeza de quando é isso, introduza o seu código postal no nosso crescer calendário descobrir.
Se você quiser uma safra no final do outono, semeie suas sementes de cenoura no meio ao final do verão.
2. As cenouras são comestíveis em qualquer tamanho
A grande vantagem das cenouras é que, embora possam levar até quatro meses para amadurecer totalmente (entre 50 a 80 dias da semeadura à colheita), você pode puxá-los do chão depois de algumas semanas e eles já são comestíveis.
Fato engraçado: Quanto menor a cenoura, mais saboroso é!
As cenouras demoram um pouco para germinar - entre 2 a 3 semanas - então, se você não ver nada acontecendo na primeira semana, não entre em pânico e seja paciente. Se depois de algumas semanas eles ainda não estiverem germinando, você pode cobri-los com cobertura suave para acelerar o processo.
As cenouras são um complemento fantástico para qualquer horta doméstica, pois são uma das os vegetais mais fáceis de cultivar , e podem ser usados para preparar uma variedade de pratos quentes, lanches, e saladas.
Use-os em ensopados, salteados, e caril vegetariano. Ou rale as cenouras e adicione-as às saladas, ou mesmo comê-los crus com uma deliciosa tigela de homus como lanche da tarde. Se você está desejando outra coisa, você pode usar a doçura natural desses vegetais versáteis para assar bolos, muffins e até mesmo fazer sorvete .
Se você costuma descascar suas cenouras, você pode compostar a pele ou mantê-los na geladeira e usá-los para fazer um caldo saboroso. Além disso, se suas cenouras maduras produzem folhas exuberantes e saudáveis, você pode transformá-los em pesto vegano ou um surpreendente acompanhamento .
3. Eles são fáceis de crescer
Apesar de demorar para germinar e crescer, as cenouras são muito fáceis de cultivar. Como todos os vegetais de raiz, é melhor semear suas sementes de cenoura diretamente no recipiente onde elas crescerão até a hora da colheita. Isso pode evitar problemas que podem ocorrer durante o transplante.
Para que as cenouras prosperem, eles precisam de seis a oito horas de sol pleno - embora também tolerem sombra parcial - e alguma boa qualidade, luz solo para envasamento orgânico . Isso é extremamente importante para que as raízes da cenoura possam facilmente penetrar no solo para se desenvolver completamente, evitando assim o crescimento atrofiado.
Fato engraçado: Suas cenouras cultivadas em casa não ficarão tão perfeitas quanto as que você compra no supermercado local. Eles podem ter uma forma um pouco estranha, mas eles serão muito mais saborosos do que os comprados em lojas.
Se você está planejando semear suas sementes de cenoura diretamente em seu jardim - que pode ser um solo naturalmente mais compacto e denso - considere misturar algumas sementes de rabanete também. À medida que os rabanetes crescem mais rápido, eles ajudarão a soltar o solo pesado para as cenouras e apoiarão seu crescimento saudável.
Você também pode fazer algumas reparações no solo adicionando areia ou borra de café velha para melhorar a aeração do solo e os níveis de pH ideais.
4. Plantas de cenoura prosperam em canteiros de jardim
Se você pensou que precisava de um quintal completo para cultivar cenouras, pense de novo. Esses vegetais pontudos são perfeitos para jardinagem em recipientes!
Tudo que você precisa é de um vaso ou canteiro adequadamente arejado, que tem pelo menos 30 centímetros de profundidade, assim como o De volta à cama de jardim levantada com tecido Roots . Este canteiro sem plástico e acessível não é apenas uma opção sustentável que apoia o nosso planeta, mas também incentiva o crescimento ideal de suas plantas.
Feito com tecido respirável e durável, fornece drenagem adequada e estimula a oxigenação adequada das raízes de sua planta, fazendo para um lar perfeito para suas queridas cenouras. Simplesmente desdobre, adicione um pouco de solo de envasamento leve, e começar a plantar.
Em termos de espaçamento, certifique-se de semear as sementes de cenoura com 2,5 a 5 centímetros de distância e cerca de meia polegada de profundidade. Regue pelo menos uma polegada por semana para começar, depois, aumente para cinco centímetros depois que as raízes começarem a amadurecer.
Quando em dúvida, sempre verifique a parte de trás do seu pacotes de sementes , que contêm informações essenciais sobre como regar, exposição ao sol, e requisitos de semeadura.
5. As cenouras são repletas de benefícios para a saúde
Quando criança, você provavelmente ouviu sua mãe ou avó aconselhando você a comer cenouras porque elas deixam seus olhos bonitos. Embora não possamos garantir que você terá olhos mais bonitos, as cenouras podem definitivamente desempenhar um papel na preservando uma boa visão .
Esses vegetais crocantes são ricos em beta-caroteno, um composto que seu corpo usa para produzir vitamina A. Esse nutriente sustenta seus olhos por meio de uma série de processos que resultam em uma visão melhor com pouca luz. As cenouras também são um boa fonte de fibra, biotina, e vitaminas B e K.
Para colher melhor as propriedades nutricionais das cenouras, é importante armazená-los adequadamente. Simplesmente corte a parte superior - deixando cerca de meia polegada intacta - e esfregue qualquer sujeira com água fria corrente. Eles agora estão prontos para ir para a caixa de batatas fritas da sua geladeira.
Fato engraçado: Se você está tentando evitar sacolas plásticas, uma boa alternativa ecológica para armazenar suas cenouras são os sacos de algodão, como Bolsas veji . Basta molhar e torcer bem e colocar as cenouras dentro. Este método ajuda a proteger os vegetais do ambiente seco da geladeira e permite que respirem enquanto mantém os altos níveis de umidade necessários para manter as cenouras crocantes e frescas por mais tempo.
6. Você pode escolher entre uma variedade de sementes de cenoura
A coisa mais legal sobre começar da semente é que você pode escolher dentre uma grande variedade de cenouras - e há mais de 40 escolher a partir de!
O que mais, as cenouras vêm em mais cores do que apenas a laranja típica. Algumas variedades têm belos tons de roxo profundo, enquanto outras têm um tom amarelo brilhante. Existem até cenouras brancas.
Se você está procurando sementes de alta qualidade, verifique as sementes orgânicas da herança, como estes são conhecidos por terem ótimo gosto, Cor bonita, e alto valor nutricional.
Algumas das variedades mais populares incluem:
- Imperator
- Nantes
- Danvers
- Bolero
- Chantenay
- Renda da Rainha Ana (cenoura selvagem)
- Kuroda
- Sugar Snax
As sementes de cenoura são um ótimo complemento para a sua horta
Cuidar de um jardim próspero é uma das coisas mais gratificantes que você pode fazer. Ajuda você a se conectar com a natureza, liberar o estresse, e é uma ótima maneira de mostrar aos pequenos a origem de seus alimentos.
As cenouras são divertidas (e fáceis) de cultivar, e retirá-los da terra criará, sem dúvida, um momento maravilhoso para crianças e adultos. Mais, esses clássicos crocantes são incrivelmente versáteis e repletos de sabor delicioso e benefícios para a saúde.
Para saber mais sobre o cultivo de cenouras em casa, não perca o nosso guia completo para o cultivo de cenouras , que vai te ensinar o básico de cultivar este vegetariano sem quebrar um suor.
