Se você é um aspirante a jardineiro e está dando os primeiros passos para o plantio, você pode se sentir um pouco sobrecarregado com a ideia de fazer uma horta. Mas a verdade é que você não tem nada para se estressar. Jardinar pode ser bastante simples e muito gratificante, especialmente quando você sabe quais são os vegetais mais fáceis de cultivar.
Embora a ideia de começar sua horta possa parecer assustadora, há milhões de pessoas em todo o mundo fazendo isso, e eles fazem isso com sucesso. Se eles podem fazer isso, Você também pode!
Antes de ir para o centro de jardinagem mais próximo e começar a empilhar sacos de terra para vasos em seu carrinho de compras, é uma boa ideia aprender os conceitos básicos de jardinagem.
Com aquilo em mente, criamos este guia para iniciantes com as principais dicas e truques para começar, além de uma lista dos 11 vegetais mais fáceis de cultivar. Você aprenderá a melhor época para começar a semear, métodos de colheita, e hacks para tirar o máximo proveito de sua horta.
Dicas para você começar
A primeira coisa a fazer é avaliar o seu espaço. Você tem um quintal, um pequeno terraço, ou uma varanda?
Se você tem espaço amplo, então, um canteiro de jardim ou uma cama elevada podem ser uma opção. Os canteiros de jardim são estruturas de madeira em forma de caixa feitas especificamente para o cultivo de plantas. Tudo que você precisa fazer é adicionar o solo de envasamento de sua preferência, semeie suas sementes, e você está pronto para ir.
Se você está preocupado porque você só tem uma pequena varanda ou um pequeno espaço, não tema. Os vegetais nesta lista também prosperam em plantadores ao ar livre - grandes recipientes projetados para cultivar vegetais, ervas, e flores.
Quando você está apenas começando, é melhor optar por uma mistura de envasamento em vez de usar o solo em seu jardim. Essas misturas são projetadas para fornecer as melhores condições de cultivo e nutrição adequada para suas plantas bebês. Mais, o solo do jardim pode conter patógenos ou ter seus nutrientes essenciais esgotados que desempenham um papel vital na saúde de seus vegetais.
Portanto, o curso de ação mais seguro é ir para uma mistura de envasamento vegetariano, que está prontamente disponível em qualquer centro de jardinagem.
Agora, tenha em mente que cada planta tem necessidades diferentes de solo. Alguns requerem solo com maior capacidade de drenagem de água, enquanto outros preferem um ambiente mais úmido. Portanto, antes de escolher o solo para envasamento, você deve selecionar os vegetais que vai cultivar.
Quando você decide começar sua própria horta, você pode começar plantando sementes ou mudas (plantas jovens). Se você é um iniciante, considere mudas em vez de sementes. Mudas não exigem que você passe por todo o processo de germinação - isto é, quando as sementes começam a brotar do solo.
Se você se sente ambicioso e quer começar com sementes, é vital que você leia os pacotes de sementes com cuidado. Eles contêm informações importantes sobre sua planta.
A maioria dos pacotes de sementes dirá a você:
- A profundidade em que você deve semear as sementes
- O espaçamento entre as sementes
- O tipo de solo recomendado
- Instruções Especiais
- Quando semear
- Quando colher
Se alguma dessas informações estiver faltando, não tenha medo de pedir ajuda a alguém que trabalha em seu viveiro de plantas local.
Se você está procurando uma maneira mais fácil de cultivar seus vegetais, pegue um kit de cultivo de nível iniciante. Eles fornecem todos os elementos para começar, não ocupam muito espaço, e são projetados para crescer dentro de casa!
O Back to the Roots tem três opções de kits fantásticos que permitirão que você cultive seus próprios tomates cereja orgânicos, pimenta picante, e até cogumelos gourmet. Se você adora ervas frescas para polvilhar em seus pratos favoritos, dê uma olhada no jardim-em-lata super legal que vai crescer o ano todo!
11 vegetais mais fáceis de cultivar em casa
Agora que você tem o básico coberto, é hora de descobrir os melhores vegetais para começar sua horta. Plantar vegetais fáceis lhe dará a chance de dominar o básico e se sentir mais confiante antes de mudar para variedades mais desafiadoras.
Os vegetais a seguir estão nesta lista porque eles ajudarão a reduzir drasticamente sua carga de trabalho, enquanto ainda recompensam seus esforços com uma colheita abundante.
1. Rúcula
Também conhecido como foguete, a rúcula é uma folha verde versátil. Você pode adicionar em saladas, fazer sopas, ou polvilhe em cima de sua pizza de sábado à noite. Tem um sabor picante, sabor apimentado que levará seus pratos ao próximo nível.
Rúcula é uma safra do final do verão e início do outono, e não se dá bem com temperaturas escaldantes. Portanto, espere até que a temperatura baixe um pouco antes de plantar suas sementes ou mudas de rúcula.
Semeie novas sementes diretamente no solo a cada 2 a 3 semanas durante a estação de cultivo para que você possa continuar colhendo continuamente. Espere até que as folhas tenham cerca de 5 a 7 centímetros de comprimento antes de pegá-las.
As folhas têm um gosto melhor quando são jovens. Quando você está coletando rúcula, você pode optar por puxar toda a planta ou cortar folhas individuais, pois eles crescerão novamente.
Eles amam bem drenado, solo úmido, e prosperar em pleno sol ou sombra parcial.
Quando você planta sementes de rúcula, certifique-se de plantá-los com 1 a 2 polegadas de distância para permitir espaço suficiente para que eles cresçam.
2. Cenouras
As cenouras não são apenas um dos vegetais mais fáceis de cultivar, mas também um dos mais divertidos, especialmente para crianças.
Lembra quando sua mãe costumava dizer que comer cenoura deixava seus olhos bonitos? Nós vamos, ela não estava errada. As cenouras contêm uma quantidade substancial de vitamina A, que desempenha um papel vital na manutenção de uma boa visão. Também estimula o sistema imunológico e apoia o fígado, coração, e pulmões.
Quando você está selecionando o solo de sua cenoura, certifique-se de escolher uma variedade solta que não compacta facilmente, já que as cenouras precisam de liberdade de movimento para crescer em linha reta. Adicione bastante solo ao seu plantador de cenoura, pois eles devem ter espaço para crescer para baixo.
As cenouras podem ser semeadas diretamente no canteiro de seu jardim ou no recipiente de sua escolha, e eles se desenvolvem melhor sob pleno sol ou sombra parcial.
Quando você planta sementes de cenoura, mantenha uma distância de 3 a 4 polegadas entre cada um. Coloque-os em cima do solo, borrifando suavemente mais algumas pitadas de mistura para vasos para cobri-los.
A melhor época para começar a plantar sementes de cenoura é de 4 a 6 semanas antes da data média de geada. Se você não tem ideia de quando isso é, use o calendário de crescimento do Back to the Roots para descobrir.
A maioria das variedades de cenoura leva de 60 a 80 dias até que possam ser colhidas. As folhas de cenoura também podem ser comidas adicionadas a uma salada ou uma saborosa sopa vegetariana quente.
3. Chard
Chard - também conhecido como acelga suíça - é incrivelmente fácil de cultivar e é superprodutivo, tornando-o um vegetariano perfeito para iniciantes.
Mesmo pertencendo à família da beterraba, A acelga é cultivada e muito apreciada por suas deliciosas e nutritivas folhas.
Quando você está selecionando sua variedade de acelga, será tentador ir para a bela variedade de arco-íris com seu roxo, hastes vermelhas.
Não podemos negar que dará um toque de cor vibrante ao seu pequeno jardim, mas se você prefere produtividade em vez de beleza, então a acelga de caule branco é o caminho a percorrer. Não só crescerá e amadurecerá mais rápido, mas também produzirá mais folhas.
Plante as sementes com 3 a 4 polegadas de distância, 2 a 4 semanas antes da última geada da primavera. Quando você colhe, colete as folhas externas e deixe o resto intacto, pois a planta vai crescer novas. Isso irá garantir que você tenha uma colheita contínua enquanto dura a temporada.
4. Feijão Verde
Os feijões vêm em tantos tamanhos e formas que você terá dificuldade em escolher apenas um.
Ao selecionar sua variedade, há algumas coisas a ter em mente. O feijão se enquadra em uma de duas categorias:feijão-do-mato ou feijão-branco.
Os feijões crescem verticalmente como trepadeiras, e podem atingir até 3 a 4,5 metros. Por essa razão, eles exigem algum tipo de estrutura de suporte, como uma treliça ou um poste, daí o nome. Eles produzem continuamente e geralmente precisam ser colhidos a cada 2 a 3 dias durante a estação de crescimento.
Por outro lado, Os feijões crescem mais compactamente - geralmente até 60 cm de altura - e não requerem nenhum suporte extra significativo (embora pequenos pedaços de madeira possam ser úteis). Eles têm uma estação de crescimento mais curta e produzem menos do que os favas.
Se você está apenas começando seu jardim, então o feijão verde é uma das melhores escolhas. Eles são versáteis e podem ser cultivados tanto como favas do mato ou vinhas, o que for mais conveniente para você em termos de espaço.
Não importa o tipo de feijão que você escolher, todos eles amam solo quente, então certifique-se de escolher um local ensolarado para eles. O feijão verde é uma das variedades que prosperam na jardinagem em recipientes, então eles são uma opção fantástica se você seguir esse caminho.
Ao semear sementes de feijão, mantenha uma distância de 6 polegadas entre eles e a água regularmente. A maioria das espécies está pronta para ser colhida 50 a 60 dias após a germinação.
5. Folha de alface
De todas as verduras para salada, folha de alface é provavelmente a mais popular. A boa notícia é que eles também são um dos vegetais mais fáceis de cultivar. Eles não requerem muito espaço e crescem muito bem em contêineres e canteiros de jardim.
As folhas de alfaces são vegetais do início da primavera, e mesmo que eles não gostem de temperaturas altas, eles podem crescer nos meses de verão, desde que sejam regados de forma consistente. A melhor época para iniciá-los é duas semanas antes da última geada da primavera.
A folha de alface adora muita água e sol pleno ou sombra parcial. Quando você colhe, arrancar as folhas externas e deixar o coração interno intacto, em vez de puxar toda a planta do solo. Quando você faz isso, você o está incentivando a produzir mais folhas, o que irá garantir que você tenha saladas frescas por um período mais longo.
Espere até que as folhas tenham de 7 a 10 centímetros de comprimento antes de colher e comece uma segunda safra assim que o sol quente do verão passar.
6. Ervilhas
As ervilhas são o vegetariano perfeito para crescer em climas frios. Imagine-se colhendo ervilhas frescas de seu jardim, abrindo seus pods, e encontrar essas lindas joias verdes.
Se você costuma comprar ervilhas congeladas ou enlatadas, garantimos que, depois de experimentá-los frescos, você nunca vai voltar.
Existem três variedades principais de ervilhas:casca, neve, e ervilhas. Uma das coisas mais legais sobre esse vegetariano é que quanto mais você colhe, quanto mais eles produzem. Eles são o presente que continua sendo oferecido!
Se você tem ervilhas demais (isso é assim?) E não sabe o que fazer com elas, colocá-los no freezer. Você terá suas próprias ervilhas caseiras prontas e disponíveis sempre que desejar uma sopa de ervilha cremosa e rica.
Assim como o feijão, ervilhas vêm em variedades de vinha e arbusto, portanto, certifique-se de selecionar um que atenda às suas necessidades. Verifique os pacotes de sementes para confirmar o que você tem.
Você pode semeá-los diretamente em seu recipiente externo ou canteiro de jardim, mantendo 4 a 6 polegadas entre as sementes. Comece 4 a 6 semanas antes da última geada da primavera.
A maioria das espécies leva de 40 a 60 dias para ficar pronta para a colheita.
Uma dica rápida:escolha as vagens quando forem jovens para ervilhas doces e tenras.
7. Pimentas
Junto com tomates, pimentas são o melhor vegetariano de clima quente. Eles sempre começam verdes e então - dependendo da espécie - amadurecem em vermelho, amarelo, laranja, ou roxo.
Cada variedade tem um sabor ligeiramente diferente. Enquanto laranja, amarelo, e pimentões vermelhos possuem um sabor mais frutado, sabor mais doce, os verdes e roxos têm um travo mais amargo e quase “gramíneo”.
Uma das melhores coisas sobre pimentas é que você pode comê-las enquanto ainda estão verdes, e eles sempre serão saborosos e saborosos. Isso significa que podem ser colhidos em qualquer tamanho e quando você preferir.
Esta planta que gosta de calor deve ser semeada diretamente em sua plantadeira ao ar livre, uma vez que o perigo de geada tenha passado.
Todas as pimentas, incluindo pimentões e seus parentes picantes - como jalapenos, chilis, Pimenta de caiena, ou os mortais ceifeiros Carolina - preferem solo ligeiramente úmido e ficam mais fortes quando fornecidos com uma estaca.
Plante pimentões com uma distância de 18 a 24 polegadas entre as sementes para permitir espaço suficiente para que cresçam. Para menores, plantas de pimenta quente, 6 a 8 polegadas devem ser suficientes.
8. Rabanetes
De todos os vegetais desta lista, rabanetes levam o prêmio pelo vegetal mais fácil de crescer. Eles são os mais rápidos para sair do solo e uma das culturas de clima frio de crescimento mais rápido.
A melhor época para iniciá-los é no início da primavera ou no final do verão, e levam cerca de 20 a 40 dias para ficarem prontos para a colheita. Esta raiz vegetal vibrante é perfeita para crescer se você não tiver muito espaço, graças ao seu pequeno tamanho.
Se você preferir um rabanete mais doce, colha-os quando ainda são jovens. Esteja ciente de que se você cultivá-los durante o verão, o calor vai torná-los mais picantes. Se você quiser evitar isso, coloque-os em uma área com sombra ou sombra parcial para evitar que se tornem mais picantes.
Como a maioria dos vegetais nesta lista, comece a semear as sementes 4 a 6 semanas antes da data média de geada.
9. Cebola Verde
Também conhecido como cebolinhas, cebolinha, e juntando cebolas, cebolas verdes são o enfeite final crocante e saboroso.
Não importa como você os chame, eles carregam muita doçura e ternura. Ao contrário de sua prima famosa - a cebola clássica - eles são mais agradáveis de comer na forma crua por seu sabor suave.
As cebolinhas estão prontas para a colheita em apenas 3 a 4 semanas após a semeadura, para que você possa picá-los e polvilhá-los em seus pratos favoritos em quase um mês.
Certifique-se de semeá-los com 5 a 7 centímetros de distância e plante muitos deles! Se você fizer assim, você terá um suprimento constante deste maravilhoso, saboroso vegetariano para adicionar às suas saladas, sopas, e pratos asiáticos.
10. Tomates
O poderoso tomate é, sem dúvida, a fruta mais popular - sim, o tomate é uma fruta! - entre jardineiros. Mesmo que eles não sejam tão fáceis de cultivar quanto os outros itens desta lista, eles valem bem o esforço extra.
O truque é optar por um pequeno, variedade de crescimento rápido. Em outras palavras, quanto maior a fruta, mais tempo leva para crescer. Isso significa que há uma chance maior de ocorrer problemas, como pragas e mofo - que são comuns nessas plantas.
Uva, ameixa, e tomate cereja são as melhores variedades para cultivar, especialmente se você não tiver muito espaço. Eles requerem muito sol e se beneficiam de algum tipo de suporte, como estacas ou gaiolas de tomate.
Essas espécies menores são menos exigentes do que os tomates grandes e são super versáteis. Eles podem ser adicionados a saladas, picado e estalado em cima de bruschettas, ou como é para um lanche da tarde saudável.
Plante-os após a última geada, mantendo uma distância de 12 a 14 polegadas entre eles. Como sempre, leia o pacote de sementes para verificar se pode depender da espécie de tomate.
11. Abobrinha
Todos saudam abobrinha, o rei das abóboras de verão! Se você precisa de um impulso de confiança quando se trata de jardinagem, este vegetariano vai te ajudar. Cresce tão rápido que se você piscar, você pode descobrir que sua abobrinha em conserva se transformou em um foguete espacial!
Piadas à parte, esses vegetais ricos em nutrientes são incrivelmente prolíficos e crescem loucamente. São uma das verduras mais versáteis do mundo das plantas:podem ser fatiadas e grelhadas, misturado em sopas, adicionado a frituras, ou recheado com vegetais. As possibilidades são infinitas.
Abobrinhas crescem muito bem em recipientes e não requerem muito espaço. Plante-os a 2 a 3 pés de distância - você leu certo - porque eles podem ficar bem grandes.
A melhor hora para iniciá-los é logo após o perigo de geada, e levam cerca de 30 a 60 dias para ficarem prontos para a colheita. Para garantir um novo crescimento, você deve colher regularmente; de outra forma, a produção desacelera.
Uma dica rápida:não deixe que fiquem supergrandes! Quanto maiores eles ficam, mais resistentes eles se tornam. Fique atento porque eles podem ter um surto de crescimento em literalmente dois dias.
Comece sua horta com os vegetais mais fáceis de cultivar
Se você é um jardineiro novo, mas não tem certeza se tem um bom dedão para começar sua própria horta vegetariana, então, este guia pode lhe dar as informações e a confiança para fazer uma experiência. Comece pequeno, escolha alguns vegetais, e aventure-se no mundo das plantas. É mais fácil do que você pensa! Nada se compara à sensação de colocar na mesa comida cultivada e cuidada pelas próprias mãos.
