Bem-vindo à sua jornada para fazer a diferença na sustentabilidade do nosso planeta e adicionar alegria à sua vida. Isso é o que acontece quando você inicia uma horta. Os tordos, gaios azuis e esquilos espalharão os benefícios que você cria em seu jardim em toda a sua comunidade. Que grande sensação de fazer a diferença e ao mesmo tempo cultivar os melhores alimentos possíveis. Lembrar, vá devagar e encontre contentamento nas pequenas coisas que você faz para começar um jardim.
Na minha vida profissional, o planejamento foi sempre a primeira e mais importante atividade de qualquer projeto. Quando comecei a jardinagem, Não dei o devido planejamento ao planejamento. Eu propositalmente coloquei isso como o primeiro passo porque aprendi da maneira mais difícil, que um pouco de planejamento vai longe para começar uma horta com sucesso e alegria.
Vamos começar considerando algumas questões:
- Se sim, excelente, você poderá cultivar a maioria dos vegetais.
- Se não, não se desespere, você precisará ser mais seletivo com o que cultiva. É necessário um mínimo de 4 horas por dia. É importante notar que nenhum vegetal crescerá em sombra densa.
- Jardim de contêineres - jardinagem em contêiner é a prática de cultivar plantas em um contêiner em vez de no solo. Um recipiente geralmente é um objeto pequeno e portátil que pode exibir flores ou plantas tradicionalmente. O recipiente escolhido precisa ter boa drenagem. Você também precisará pensar sobre a profundidade do recipiente, pois diferentes vegetais têm diferentes profundidades de raízes.
- Jardinagem com cama elevada - esta é uma forma de jardinagem onde a cama foi elevada acima da superfície do solo. A cama elevada é emoldurada aproveitando algum tipo de material que não irá introduzir toxinas no jardim (cedro, pedras, resinas). O canteiro elevado tem geralmente 3-4 pés de largura e uma profundidade de 6-12 polegadas (eu prefiro a profundidade de 12 polegadas porque as raízes têm mais espaço) e pode ser tão longa quanto você quiser. Eu tenho uma combinação de camas levantadas de 1,2 x 1,2 m e 1,2 x 3,6 m. Deve haver um mínimo de 30 centímetros entre cada cama elevada.
- Jardinagem Regular - aqui é onde você simplesmente planta seus vegetais diretamente no solo em uma área que você preparou. Dependendo da área onde seu jardim estará localizado, pense em criar tiras com um a um metro de largura e qualquer comprimento. Deve haver um mínimo de 30 cm entre cada tira. Eu experimentei este projeto também e tive o mesmo sucesso (e às vezes falha) como os canteiros elevados.
- É importante pensar no que você vai plantar porque isso tem uma relação direta com a quantidade de sol que você tem disponível e o tipo de jardim que vai criar. Tente evitar a tendência de crescer demais, tanto do ponto de vista da quantidade quanto da variedade. Em outras palavras, seja determinado no que você cultiva. Comecei com 3 vegetais diferentes (pepinos, pimentões e tomates) e 2-3 plantas de cada. Seu espaço será o fator limitante para o quanto você pode crescer. Os vegetais têm diferentes requisitos de espaço. Veja a tabela abaixo para entender melhor quanto espaço precisa ser planejado para vários vegetais.
| Vegetal | Tamanho do recipiente (em galões) |
| Brócolis | 2 galões, 1 planta |
| Beterraba | 2 galões, 2-3 plantas |
| Couves | 1 galão, 1 planta |
| Cenouras | 2 galões, 3-4 plantas |
| Pepinos | 1 galão, 1 planta |
| Beringela | 2 galões, 1 planta |
| Vagem | 2 galões, 2-3 plantas |
| Cebola verde | 1 galão, 3-5 plantas |
| Couve | 1 galão, 2 plantas |
| Folha de alface | 1 galão, 2 plantas |
| Salsa | 1 galão, 3 plantas |
| Pimenta | 5 galões, 1-2 plantas |
| Rabanete | 1 galão, 3 plantas |
| Espinafre | 1 galão, 2 plantas |
| Acelga | 1 galão, 2 plantas |
| Tomate | 5 galões, 1 planta |
| Vegetal | Espaçamento entre linhas | Espaçamento de Plantas |
| Brócolis | 30 ″ | 24 ″ |
| Beterraba | 18 ″ | 3 ″ |
| Couves | 30 ″ | 24 ″ |
| Cenouras | 12 ″ | 1 ″ |
| Pepinos | 30 ″ | 12 ″ |
| Vagem | 30 ″ | 4 ″ |
| Scallion | 12 ″ | 1 ″ |
| Couve | 18 ″ | 12 ″ |
| Folha de alface | 12 ″ | 12 ″ |
| Salsa | 12 ″ | 6 ″ |
| Pimenta | 30 ″ | 12 ″ |
| Rabanete | 4 ″ | 2 ″ |
| Espinafre | 12 ″ | 3 ″ |
| Tomate | 60 ″ | 24 ″ |
Agora que você tem uma ideia do tipo de jardim que está planejando (recipiente, cama elevada, regular) e o que você deseja cultivar, vamos discutir a localização. O aspecto mais importante da escolha de um local é o número de horas por dia de luz solar direta. As plantas não crescem sem luz solar adequada. Aqui estão algumas diretrizes gerais dos requisitos de luz solar de vários vegetais quando você inicia uma horta.
| Tipo Vegetal | Horas de luz solar |
| Vegetais de frutas (tomates, pimentas, pepinos, abóbora) | 8 horas / dia |
| Vegetais de raiz (cenouras, cebolas, beterraba) | 6 horas / dia |
| Vegetais de folha (alface, espinafre, couve) | 4 horas / dia |
É importante observar a área que você está considerando em vários momentos ao longo do dia. Existem árvores ou arbustos que farão sombra no jardim em determinada hora do dia? Outro aspecto da localização é o acesso à água. O abastecimento de água deve estar próximo para evitar viagens de ida e volta para o abastecimento de água.
No hemisfério norte, uma orientação de jardim norte / sul é preferível a uma orientação leste / oeste. A orientação norte / sul proporciona a melhor exposição solar. Meu jardim atualmente tem uma orientação leste / oeste e preciso prestar atenção ao posicionamento das plantas para garantir que as plantas maiores não sombreiem as plantas menores.
Para uma horta orgânica, o solo é o aspecto mais importante quando você inicia uma horta. Vamos passar mais tempo nesta área. Lembrar, ter o solo certo criará benefícios não apenas para as plantas que você cultiva, mas também para o meio ambiente. Eu recomendo fortemente que você faça um teste de solo se estiver planejando um jardim no solo. Aqui estão duas empresas de renome que realizam testes de solo:International Ag Labs e Logan Labs. Se você mora perto de uma universidade que tem uma escola de agricultura, eles provavelmente realizam testes de solo. Por exemplo, em Nova Jersey, A Rutgers University tem um serviço de teste de solo. Depois de seu primeiro ano estabelecendo uma cama elevada, Eu recomendo que você faça um teste de solo para entender se você precisa fazer alterações de nutrientes.
Existem três elementos nutritivos cruciais que são necessários em um bom solo:
- Nitrogênio (N) - fornece crescimento verde robusto e é um dos principais constituintes da clorofila
- Fósforo (P) - necessário para o desenvolvimento de flores e resistência a doenças
- Potássio (K) - afeta o crescimento da raiz e da folha e é especialmente importante para as culturas de raízes (cenouras, beterraba, cebolas)
Os fertilizantes serão notados por 5-10-5. Isso implica a porcentagem de N, P, e K. Em um fertilizante 5-10-5, há 5% de nitrogênio, 10% de fósforo e 5% de potássio.
O Ph geral do solo para a maioria dos vegetais deve estar entre 6,5 - 6,8. Eu comprei um testador de pH de solo barato e descobri que ele era impreciso. Minha recomendação é fazer um teste de solo.
Existem duas considerações para encher seus recipientes:solo ou misturas sintéticas. Geralmente, acredita-se que as misturas sintéticas são melhores para recipientes devido ao seguinte:
- Boa aeração e retém umidade e nutrientes
- Menos pesado que o solo e isso torna mais fácil mover os contêineres
- As misturas estão livres de doenças e ervas daninhas
Misturas sintéticas podem ser encontradas na maioria das lojas de jardinagem (ou você pode fazer você mesmo). A ficha técnica da Rutgers fornece a seguinte receita para fazer uma mistura em casa:vermiculita de qualidade hortícola, musgo de turfa, calcário, superfosfato, e fertilizante 5-10-5. Para 1 alqueire de vermiculita e turfa picada, adicione 1 ½ xícara de calcário dolomítico, ½ xícara de superfosfato de 20%, e 1 xícara de fertilizante 5-10-5. Todos os materiais devem então ser bem misturados.
A seguir, uma boa receita para criar o solo inicial para o seu jardim. Este solo pode ser reutilizado repetidamente com a adição de aditivos extras no futuro. Para garantir que você está seguindo boas práticas orgânicas, procure o símbolo orgânico OMRI (Organic Materials Review Institute) em todos os itens que você comprar. Cada um dos três primeiros itens deve representar 1/3 da combinação geral.
- Musgo de turfa é um corretivo natural do solo derivado de pântanos de musgo esfagno envelhecidos. Turfa tem boa aeração e alta retenção de água. (1/3)
- Composto para mim, isso consistia em dois elementos:folhas em decomposição e esterco animal. Estrume animal fornece muitos nutrientes, especialmente nitrogênio. (1/3)
- Solo Superior se você tiver um bom solo, pode não ser necessário adicionar nenhum solo superficial. Porque eu não confiava na qualidade do meu solo, Eu adicionei uma boa camada de solo superficial. (1/3)
- Correções de solo (com base em seu teste de solo)
- Fertilizante orgânico seco (5-3-4 é uma boa escolha)
- Refeição de Kelp fornecem uma boa fonte de potássio e contém todos os micronutrientes de que suas plantas precisam
- Lima neutraliza a acidez da turfa e ajuda a estabilizar / elevar o pH
Agora começa a verdadeira diversão e alegria! Como é emocionante chegar ao ponto de colher suas sementes. Decidi começar todas as minhas plantas com sementes porque achei difícil encontrar plantas que fossem orgânicas. Como um jardineiro iniciante, fiquei impressionado com os resultados das sementes. Sim, Fiquei intimidado quando comecei e sim, Eu odiava diluir minhas mudas.
Quando você inicia uma horta, é importante pesquisar e encontrar um bom produtor de sementes orgânicas. Existem vários desses produtores e a maioria das sementes pode ser encomendada pela Internet. Embora eu tenha encomendado a maioria das minhas sementes da High Mowing Organic Seeds de Vermont, há uma série de boas empresas de sementes, incluindo:Johnny’s Selected Seeds, Fedco Seeds e Turtle Tree Seed.
Para começar suas sementes, há quatro coisas que você precisa considerar:
Quando começar quais sementes. Isso depende muito da sua zona de cultivo. Em geral, vegetais anuais devem ser iniciados dentro de casa, 6 semanas antes da última geada em sua região. O Farmer’s Almanac tem uma ótima ferramenta, com base no seu código postal, para obter orientação sobre quando começar as sementes dentro de casa e quando plantar fora.
A maioria das sementes germinará facilmente em uma temperatura do solo entre 65 e 80 graus Fahrenheit. Alface e espinafre (corpo inicial) podem ser semeados diretamente ao ar livre em temperatura de solo de 50 graus Fahrenheit.
T isso deve ser leve, tem boa retenção de água e boa drenagem. Eu recomendo usar uma mistura específica para o início de mudas e aprovada para jardinagem orgânica. Se possível, visite sua loja de jardinagem ou fazenda local e converse com eles sobre as misturas locais.
Qualquer recipiente que forneça uma boa drenagem pode ser usado. Você pode comprar 'flats', cada um contendo uma série de células ou plugues em crescimento. Quanto maior o número de plugues, menor será o tamanho do plugue. O plano pode ter outra bandeja que se encaixa sob o fundo e serve como reservatório de água. Além disso, uma cúpula de plástico transparente pode ser incluída para manter a umidade alta para a germinação das sementes. Lembre-se de etiquetar seus recipientes (muito importante).
Embora eu tenha cultivado a maioria das minhas mudas usando a luz natural que entra em minha casa, isso só é prático quando você tem uma janela ou porta de correr que recebe 6 horas de luz solar por dia. Luzes LED são uma boa alternativa e funcionam bem.
Vamos semear as sementes. Aqui estão as etapas:
- Prepare a mistura para envasamento umedecendo a mistura com água morna
- Encha os recipientes com a mistura de envasamento, batendo levemente a mistura no recipiente
- Plante a semente:
- Leia os pacotes de sementes para as orientações relativas à profundidade de plantio, tempo de germinação, tamanho da planta e requisitos de luz.
- Se você tiver sementes peletizadas (sementes revestidas com um material que as torna redondas e uniformes), pode plantar uma semente por célula em crescimento. Para outras sementes, é melhor colocar 2-4 sementes por célula e, em seguida, diluir mais tarde. Em geral, plante a semente a uma profundidade de ¼ de polegada no solo.
- Coloque a bandeja de sementes na área iluminada que você preparou
- Regar a muda:é melhor regar pelo fundo. Coloque a bandeja de sementes em um recipiente com ½ polegada de água. Observe como o solo é absorvido, torna-se úmido e, em seguida, remova imediatamente.
Neste ponto, você escolheu o local, preparou seu solo e tem suas sementes ou mudas (ou plantas) prontas para plantar, Parabéns! Quando você inicia uma horta, há algumas coisas a considerar antes de colocar essa semente, muda ou planta no solo.
Se você começou as sementes dentro de casa, é importante levá-los gradualmente para o exterior. Conheci jardineiros que têm opiniões diferentes sobre o processo de endurecimento. Alguns recomendam mover as mudas ao ar livre, para uma área protegida, assim que o segundo conjunto de folhas brotar (conhecidas como folhas verdadeiras). No mínimo, o período de endurecimento deve começar 7 dias antes de você plantar a muda no solo. O Farmer’s Almanac tem uma ótima ferramenta, com base no seu código postal, para obter orientação sobre quando plantar fora.
Certifique-se de que a temperatura externa esteja quente o suficiente para o que está sendo plantado. Um ano perdi todas as minhas mudas de pepino porque plantei muito cedo. Isso é muito específico para sua localização ou zona.
Leia as orientações no pacote de sementes e analise as orientações fornecidas anteriormente. Em geral, a orientação dos pacotes de sementes é conservadora. Por conservador, Quero dizer que na maioria dos casos você pode plantar mais densamente do que o que está declarado. Você compreenderá melhor esse aspecto com a experiência e a observação.
Com isso quero dizer quais vegetais vocês estão plantando juntos. Os vegetais podem ser agrupados em diferentes "famílias" e é importante plantar famílias juntas (faz sentido se você pensar sobre o conceito de família). Em vez de falar sobre os nomes de família biológicos (por exemplo, Brassicaceae, Solanaceae), Gosto de um conceito simples de categorias gerais proposto por Eliot Coleman em seu livro The New Organic Gardner . Este esquema também pode ser usado como base para a rotação de culturas a cada ano (irei abordar a rotação de culturas em um post separado).
| Culturas de Raiz | Colheitas de videira | Culturas de Brassica | Verdes | Leguminosas | Colheitas De Frutas | Culturas de grãos |
| Beterraba | Abóbora | Brócolis | Alface | Ervilha | Tomate | Milho |
| Cenouras | Pepino | Couve-flor | Espinafre | Feijão | Pimenta | |
| Cebola | | Repolho | Acelga | | | |
| Pastinaga | | Couve de bruxelas | Salsa | | | |
| Batata | | | Salsão | | | |
| Rutabaga | | | Couve | | | |
| Rabanete | | | | | | |
- Documente o seu plantio - em um pedaço de papel ou em uma planilha do Excel, documente exatamente o que você plantou e onde plantou. Isso será extremamente útil para monitorar a temporada atual e começar a planejar a próxima. Também gosto de acompanhar o seguinte:
- Data de plantio
- Avaliação semanal do progresso. Isso é particularmente importante se você direcionar a semente (por exemplo, não plante uma muda ou planta). Você vai querer observar e registrar quanto tempo levou para as sementes germinarem. O rastreamento da germinação é uma boa prática, quer você inicie uma muda ou uma semente direta.
- Fertilizante aplicado e quando
- Tratamentos de pragas e quando
- O que e quanto você conseguiu colher.
Muitas informações para ajudá-lo a iniciar uma horta. Boa sorte em sua jornada. Aqui estão alguns links para aprofundar alguns tópicos.
- Começando com sementes, 4 segredos para um início de semente bem-sucedido
- O guia completo para começar sementes dentro de casa
- Rotação de cultura para o jardineiro doméstico
- Quatro benefícios principais para jardinagem
- Quatro ferramentas essenciais para trabalhar em seu jardim
Recursos:
Texas A&M AgriLIfe Extension Container Gardening:http://agrilifeextension.tamu.edu/wp-content/uploads/2016/05/EHT-062-vegetable-gardening-in-containers.pdf
Farmer’s Almanac Planting Guidelines por CEP:https://www.almanac.com/gardening/planting-calendar
Folha de informações da Rutgers sobre jardinagem em contêineres:https://njaes.rutgers.edu/FS055/
Jardinagem com canteiros elevados da Universidade da Flórida:http://gardeningsolutions.ifas.ufl.edu/design/types-of-gardens/raised-beds.html
Purdue Container e Jardinagem com Canteiro Elevado:https://www.purdue.edu/hla/sites/yardandgarden/extpub/ho-200-w/
