Introdução às plantas companheiras de horta
O plantio complementar é um ótimo método para maximizar a eficiência do seu jardim. Para quase todos os vegetais que você cultiva, é provável que haja uma planta benéfica que ajudará a aumentar os nutrientes do solo, afugentar as pragas, e fornecer algum outro benefício.
Um guia passo a passo para plantas companheiras para horta
Os companheiros ajudam uns aos outros a crescer e também a usar o espaço do jardim de forma eficiente. Por exemplo, plantas altas fornecem sombra para plantas menores sensíveis ao sol. As trepadeiras podem cobrir o solo enquanto os caules altos crescem em direção ao céu, e permitindo que duas plantas ocupem o mesmo canteiro. O plantio companheiro na horta doméstica é uma imitação dessas relações simbióticas e o mais conhecido na natureza e no jardim são as Três Irmãs são o milho, feijões, e abóbora. Neste sistema de plantio, o milho dá sustentação ao feijão, que fornecem nitrogênio tão necessário para o milho e a abóbora. As folhas da abóbora atuam principalmente como cobertura morta para manter o solo fresco, suprimir ervas daninhas, e conservar a umidade.
O que é plantio companheiro?
O processo de plantio companheiro é a prática de plantar duas ou mais plantas juntas para benefício mútuo. Por exemplo, certas plantas podem ser cultivadas juntas para ajudar umas às outras a atender às suas necessidades de nutrientes, hábitos de crescimento, e habilidades repelentes de pragas. Embora muito do conhecimento de plantio complementar que temos hoje tenha sido encontrado por meio de tentativa e erro, a área em que você mora deve ser levada em consideração. É por isso que é sempre recomendável procurar o conselho de jardineiros locais ou mesmo vizinhos para ver o que funcionou melhor para eles.
É preciso mais do que solo bom, sol, e nutrientes para garantir o sucesso em uma horta doméstica. Certas plantas, quando crescidos juntos, melhorar a saúde uns dos outros e os rendimentos das colheitas. Algumas plantas atraem insetos benéficos que ajudam a proteger um companheiro, enquanto outras plantas, principalmente ervas, agem como repelentes.
Benefícios das plantas companheiras na horta
O plantio companheiro economiza espaço
É perfeito para quem procura tirar o máximo partido dos seus pequenos jardins. Um método comum de usar o plantio companheiro para economizar espaço é plantar uma planta trepadeira sob outra mais alta. Ele usa o espaço que, de outra forma, ficaria vazio e se encheria de ervas daninhas. Outro processo é plantar safras de crescimento rápido entre as fileiras de safras de crescimento mais lento. Todos nós queremos tirar o máximo proveito do espaço do jardim que temos. Economize valioso espaço no jardim plantando uma planta de vinha debaixo de outra mais alta, utilizando o espaço que de outra forma permaneceria vazio. Você pode plantar safras de crescimento rápido entre as fileiras de safras de crescimento mais lento para uma jardinagem mais eficiente.
A principal diferença entre as safras que você planta juntas é o que as faz funcionar tão bem; plantar cenoura e tomate juntos funciona porque os tomates são alimentos pesados e as cenouras são leves. Tê-los no mesmo espaço garante que não haja competição entre eles, e cada um tendo diferentes estações, necessidade de nutrientes, e crescimento.
Adiciona abrigo e sombra a outras plantas
Plantando alto, plantas robustas com trepadeiras podem fornecer suportes naturais dentro do jardim, eliminando a necessidade de construir estruturas separadas e estaqueamento. Plantas verticalmente amigáveis, como milho e girassóis, podem suportar crescimento reduzido, escalando safras, como feijão, pepinos, e ervilhas. Safras altas podem fornecer sombra protetora para plantas que não requerem tanto sol intenso.
A alface pode se beneficiar muito por ter pimentas ou tomates plantados nas proximidades, já que os últimos prosperam sob o sol e são mais altos do que os primeiros. Outras plantas, como arbustos, podem ajudar a proteger outra vegetação do vento, apoiando plantas muito mais fracas. E, se você precisar de suporte para plantas como feijão, plantar milho nas proximidades fornece suporte natural. O feijão usará o milho como um poste de escalada e eliminando qualquer necessidade de criar reforço artificial.
Mantém o solo úmido e ajuda a prevenir a erosão
Não ter grandes espaços de solo aberto não só permite que você cultive mais plantas, mas ajuda a segurar o solo e também a mantê-lo úmido. Plantas de vinha, como abóbora e pepino, são especialmente úteis para sombrear o solo.
Ajuda o solo
Plantar diferentes tipos de plantas juntos pode ajudar a manter o solo úmido e prevenir a erosão. Patches de solo aberto podem ser um desperdício de valioso espaço de jardim. Algumas plantas, como pepino e abóbora, fazem um ótimo trabalho de sombreamento do solo. O solo de sombreamento pode ser útil em épocas de seca e algumas plantas vegetais melhoram a qualidade do solo de outras plantas. Por exemplo, os feijões ajudam a restaurar o nitrogênio no solo à medida que crescem e o plantio companheiro ajuda a atender às necessidades das plantas.
Plantas companheiras na horta podem ajudar com problemas de doenças
Assim como acontece com um grande número de pessoas, a doença se espalha mais rapidamente pelo jardim quando as plantas do mesmo tipo estão todas em um grande grupo. Adicionar espécies diferentes ao plantio pode ajudar a quebrar seu jardim e retardar a propagação de doenças. Como mencionado anteriormente, as interações das plantas não são totalmente compreendidas, mas algumas plantas mostraram tornar outras plantas mais saudáveis, Portanto, reduzindo sua suscetibilidade a doenças.
Plantas acompanhantes para horta
Cenouras
Cenouras plantam bem com feijão, Brassicas, cebolinha, alho-poró, alface, pimentas, cebolas, feijão, rabanete, Alecrim, sábio, e tomates. Evite plantar próximo ao endro, pastinaga e batatas. Os tomates realçam o sabor das cenouras, mas as cenouras podem ser menores porque os tomates e as cenouras competem pelos nutrientes do solo.
Cenouras combinam bem com tomateiros, que podem dar um pouco de sombra. Os tomates são conhecidos por produzir solanina, que é um inseticida natural que ataca as pragas que afetam as plantas de cenoura. Os tomates se beneficiam das cenouras, também. As cenouras arejam o solo ao redor das raízes dos tomates, permitindo que mais ar e água cheguem às raízes das plantas. O alho-poró e a cenoura são bons companheiros, já que o alho-poró repele a mosca da cenoura e a cenoura repele a traça do alho-poró e a mosca da cebola. Alecrim, sábio, e cebolinha ajudam a repelir as moscas da cenoura. Emparelhe cenouras com uma planta de raiz superficial, como ervilhas, então eles não competem por nutrientes e as cebolas também repelem a mosca da cenoura.
Mantenha as cenouras longe do coentro e do endro, já que ambos produzem compostos que podem prejudicar as plantas de cenoura, e as pastinacas sofrem das mesmas doenças e pragas que as cenouras, portanto, mantenha-os separados para minimizar uma possível infestação.
Pepino
Pepino adora ser plantado ao lado de aspargos, feijões, Brassicas, aneto, salsão, milho, couve-rábano, alface, cebola, ervilhas, e rabanetes. E, eles não devem ser plantados ao lado de batatas ou sálvia, Contudo. O milho funciona como uma treliça para que os pepinos se fixem e cresçam. Pepinos não gostam de ervas aromáticas. Pepinos não devem ser cultivados perto de batatas, mas ficam ótimos com repolho, feijões, milho, e rabanetes. Feijões, salsão, alface, milho, aneto, ervilhas, e rabanetes também são boas plantas companheiras. Mantenha os pepinos longe de ervas aromáticas como a sálvia, que impedem o crescimento dos pepinos.
Espargos
Os espargos se beneficiarão da salsa e do tomate, pois os sistemas radiculares são de diferentes profundidades, mas mantenha as cebolas afastadas.
Manjericão
O manjericão é um ótimo complemento para tomate e pimenta. Não só melhora o sabor das safras, mas mantém os vermes longe dos tomates. O manjericão é uma ótima erva para plantar ao lado do tomate para ajudar a melhorar seu sabor. Ajuda a repelir pulgões, besouros de aspargos, ácaros, moscas, mosquitos, e vermes do tomate. Por esta razão, deve ser plantado próximo aos aspargos. O manjericão também funciona bem quando plantado ao lado de orégãos e pimentões.
Beterraba
Beterrabas adoram alface, feijão do mato, cebolas, e rabanetes, mas os feijões não são uma cultura companheira ideal. Beterraba pode ser plantada ao lado de feijão, Brassicas, milho, alho, couve-rábano, alho-poró, alface, hortelã, e batatas. Evite plantar beterraba ao lado de favas.
Feijões
Os feijões são todos fixadores de nitrogênio do solo, então eles devem ser plantados ao lado de plantas da família Brassica, cenouras, salsão, acelga, milho, pepino, beringela, ervilhas, batatas, rabanete, e morangos. Evite plantar feijão perto de cebolinhas, alho, alho-poró, e cebola. Beterraba e feijão devem ser evitados lado a lado, pois eles podem impedir o crescimento um do outro.
Feijão - Os grãos de feijão devem ser mantidos longe do repolho, beterraba, tomates, e cebolas. Mantenha o alho longe também, uma vez que prejudicará o crescimento do feijão.
Feijão - O feijão-bravo recebe benefícios de muitas plantas vegetais, exceto da cebola. Batatas são uma planta companheira especialmente boa devido à profundidade das raízes que não competem por nutrientes. Batatas repelem os besouros mexicanos do feijão. Mantenha o alho longe do feijão.
Vagem - Milho e feijão crescem bem juntos porque os feijões crescem nos pés de milho, o que significa que você não terá que construir uma treliça para eles. Feijão fixam nitrogênio no solo, o que é bom para o milho. Outros companheiros incluem brócolis, Couves de Bruxelas, e outros membros da família do repolho junto com ervilhas, pepinos, batatas, e rabanetes. Mantenha o feijão verde longe da beterraba ou de qualquer coisa da família da cebola. Cebolas, em particular, impedir o crescimento do feijão.
Família do repolho (brócolis, Couve de Bruxelas, couve-flor)
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Colheitas de repolho se dão bem com milho, pepinos, salsão, alface, e cebolas. Sage ajudará a reduzir os danos causados pelas traças do repolho. Os tomates e os feijões não combinam bem com a cultura do repolho. A couve-flor gosta particularmente de espinafre, mas não gosta de seu primo repolho.
Salsão
Culturas de aipo se beneficiarão com cebolas, ervilhas, espinafre, tomates, colheitas de repolho, e feijão do mato. Evite o aipo de vizinhos de cenoura e salsa.
Cebolinha
Plante cebolinhas perto de cenouras e tomates; não só vão melhorar o crescimento e o sabor das safras de cenoura, mas eles vão repelir pulgões de tomateiros.
Batatas
Mantenha as batatas longe de plantações de videiras, como tomates ou berinjela, já que os besouros que se alimentam de batatas também amam essas plantações. Plante perto do milho, o que lhe dará sombra e espaço para as raízes da batata crescerem, e o feijão também repelirá os besouros da batata do Colorado.
Rabanetes
Plante rabanetes por todo o jardim, como os besouros de pulgas são atraídos por eles. Podem ocorrer danos menores à folha, mas a raiz do rabanete colhida está ilesa e os besouros de pulgas podem deixar suas outras plantações em paz. Eles se dão bem com as cenouras porque são colhidas antes das cenouras e soltam o solo quando as cenouras começam a decolar. Cebolas, beterraba, repolho, couve, alface, espinafre, e abóbora também são bons amigos para rabanetes. Mantenha o rabanete longe do hissopo.
Espinafre
O espinafre cresce rapidamente; combine-o com culturas de crescimento mais lento, como tomates e pimentões. Plante abóbora perto de feijão, cebolas, rabanetes, e milho. Não plante perto de batatas ou elas competirão por nutrientes.
Tomates
Boas colheitas para os tomates incluem a alface, rabanetes, e espinafre, que vai crescer a uma taxa muito mais rápida do que o tomate. Se você quiser tomates mais saborosos, plantar manjericão nas proximidades. Mantenha os tomates longe das culturas da família do repolho e de outras culturas que precisam de espaço vertical, como feijão e milho. Os tomates são um ótimo parceiro para cebolas e cenouras. Eles também fornecem sombra para evitar que fiquem muito quentes.
Mantenha os tomates longe do repolho, beterraba, funcho, ervilhas, aneto, e alecrim. Milho e tomate sofrem com a lagarta da orelha do milho, e tomates e batatas são afetados pela mesma praga, portanto, mantenha essas plantas separadas para evitar a propagação de pragas ou doenças.
Pimentas
O manjericão é um bom amigo das pimentas, ajudando a repelir pulgões, mosquitos, ácaros da aranha, e moscas. Acredita-se que o manjericão melhora o sabor da pimenta. Outros bons companheiros incluem cebolas, espinafre, e tomates. Pimentas são ótimas com cenouras, salsa, cebolas, tomates, e manjericão, mas não adoro repolhos ou erva-doce. E, mantenha as pimentas longe do feijão para que as vinhas não se espalhem entre as plantas.
Cebolas
As cenouras devem ser plantadas perto das cebolas porque as cebolas repelem a mosca da cenoura. Outros bons amigos das cebolas são as beterrabas, repolho, cenouras, alface, pastinaga (que também sofre de mosca da cenoura), tomates. Mantenha as cebolas longe dos aspargos, feijões, e ervilhas.
Alface
Plante hortelã entre a alface para afastar as lesmas que se alimentam de folhas de alface, ou planta cebolinhas e alho para repelir pulgões. Feijões, beterraba, brócolis, cenouras, milho, ervilhas, e rabanetes funcionam como boas plantas companheiras. Mantenha a alface longe da salsa, porque tende a crescer e se tornar uma planta pequena, mas espessa, e pode sobrecarregar sua alface.
Salsa
A salsa é boa principalmente para o milho, rosas, e tomates. Sage ajuda repolho, cenouras, e especialmente tomates. Os tomates crescem melhor com a sálvia por perto. Dill é um ótimo intensificador de sabor para plantas do tipo repolho, bem como pepinos, alface, e cebolas.
Alho
O alho não deve ser cultivado perto de ervilhas ou feijão, mas é ótimo com repolho, tomates, e árvores frutíferas.
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Gráfico de plantas companheiras para sua horta
Nome da culturaBons companheiros Evite plantar com AspargosBasil, Cebolinha, Salsa, Tomate FeijãoBrócolis, Couve de Bruxelas, Repolho, Cenouras, Couve-flor, Milho, Pepino, Beringela, Alface, Marigolds, Salsa, Ervilhas, Alecrim, SageChives, Funcho, Alho, Cebolas, ShallotsBeetsBush Beans, Brócolis, Couve de Bruxelas, Repolho, Couve-flor, Milho, Alface, Feijão De Cebola Escalada, TomatesBrócolisBeans, Beterraba, Pepino, Aneto, Marigolds, Batatas, TomatoesRue, MorangosCabbageBeans, Beterraba, Camomila, Salsão, Pepino, Aneto, Alface, Cebolas, Ervilhas, Batatas, Alecrim, SageGarlic, Rue, Morangos, TomatesCarrotsBeans, Cebolinha, Coentro, Pepino, Aneto, Alho-poró, Alface, Marigolds, Cebolas, Ervilhas, Rabanete, Alecrim, Sábio, Tomate ParsnipLettuceAspargos, Beterraba, Bruxelas, brotos, Repolho, Cenouras, Milho, Pepinos, Beringela, Cebolas, Ervilhas, Batatas, Rabanetes, Espinafre, Morangos, TomatesBrócolisCebolasBeet, Repolho, Cenouras, Alface, Alho-poró, Salsa, Pastinaga, TomatoesBeans, Ervilhas, Feijão De Batata, Brócolis, Couve de Bruxelas, Repolho, Couve-flor, Milho, PeasCelery, Pepino, Aneto, Abóbora, Alecrim, TomatoesSpinachMarjoram, Árvores frutiferas, Morangos SquashBeans, Milho, Pepinos, Cebolas, Ervilhas, Abóbora, Espinafre, GirassolBatatasTomatesAspargos, Manjericão, Cenouras, Salsão, Cebolinha, Aneto, Alface, Cebolas, Salsa, Pastinaga, Pimentas, Rabanete, SpinachBeets, Repolho, Couve-flor, Milho, Funcho, Batatas, Alecrim, RueRadishesBasil, Coentro, Cebola, Espinafre, TomatesKohlrabi
