Um vegetal de clima frio, as beterrabas são cultivadas principalmente por suas raízes doces. Quando a planta floresce, a energia acaba indo para a floração, em vez de promover o tamanho da raiz da beterraba. A questão então é, “Como evitar o aparafusamento das beterrabas?”
Sobre plantas de beterraba em flor
A beterraba é cultivada desde os tempos dos antigos gregos e romanos e é cultivada para seu doce, raiz ou seus vegetais nutritivos. Se você é um amante da beterraba, existem muitos tipos de beterraba para experimentar crescendo no jardim. Os nomes comuns para este delicioso vegetariano incluem:
- Beterraba
- Acelga
- Beterraba açucareira europeia
- Beterraba vermelha
- Mangel ou mangel-wurzel
- Beterraba de Harvard
- Nabo de sangue
- Espinafre beterraba
A beterraba tem sua origem na costa do Mediterrâneo (beterraba do mar) e foi inicialmente cultivada por suas folhas e usada medicinalmente. eventualmente levando para usos culinários de folhagem e raiz. Algumas beterrabas, como os mangels ou mangel wurzel, são resistentes e são cultivados principalmente para uso como forragem para o gado.
A beterraba mais prevalente hoje foi desenvolvida em 1700 pelos prussianos. É cultivado por seu alto teor de açúcar (até 20%) e é responsável por quase metade da produção mundial de açúcar. A beterraba também contém vitaminas A e C significativas, bem como cálcio, ferro, fósforo, potássio, proteínas e carboidratos, tudo com apenas uma xícara de beterraba pesando apenas 58 calorias. Beterraba também é rica em folato, fibra dietética, antioxidantes e betaína, que ajuda a diminuir o risco de doenças cardíacas, golpe, e doenças vasculares. Esse vegetariano é definitivamente um super alimento!
Como contornar beterrabas
Quando uma planta de beterraba está florescendo (beterraba em parafuso), como mencionado, a energia da planta não está mais sendo direcionada para a raiz. Em vez, a energia está sendo desviada para a flor, seguido pelas beterrabas que vão semear. As plantas de beterraba em flor são o resultado de temperaturas mais altas e / ou do plantio de vegetais na época errada da estação de crescimento.
Florescendo, seguido pela beterraba indo para a semente, deve ser evitado seguindo as instruções de plantio adequadas. A beterraba deve ser plantada 2-3 semanas após a última geada. Emendar bastante matéria orgânica junto com um fertilizante completo no solo antes de semear. Plante as sementes a uma profundidade de ¼ e ½ polegada (6,3 ml.-1 cm). Afine a muda em 3 polegadas (7,6 cm) de distância em filas espaçadas de 12-18 polegadas (30-46 cm). As sementes germinam entre 55-75 F. (13-24 C.) em sete a 14 dias.
As beterrabas estão em seu pico quando expostas a várias semanas de clima frio. As beterrabas não gostam de temperaturas acima de 80 F. (26 C.) e isso realmente fará com que as plantas fujam. Evite qualquer estresse hídrico ou fertilizante que também afeta o crescimento da raiz. Fertilize com ¼ xícara (59 ml.) Por 10 pés de linha ou um fertilizante à base de nitrogênio após o surgimento das beterrabas. Mantenha as ervas daninhas entre as fileiras e controle insetos e doenças.
