Guia de cultivo de cenoura:
Introdução da agricultura de cenoura:- A cenoura é um dos vegetais nutritivos cultivados em todo o mundo. O cultivo comercial de cenoura é bem-sucedido na maioria das regiões. Cerca de 60% do mundo cenoura a produção ocorreu apenas na Ásia. Contudo, a seleção de sementes / mudas de qualidade e boas práticas de manejo tornam a produção de cenoura mais bem-sucedida. As cenouras comuns na Ásia têm púrpura, cor de rosa, ou peles vermelhas, com núcleos amarelos ou laranja. Basicamente, cenouras são plantas bienais, crescido como anual. O primeiro ano, eles armazenam energia em suas raízes. Então, na próxima primavera, eles folham rapidamente e enviam um talo de flor. As cenouras podem ser cultivadas em regiões tropicais e subtropicais. A cenoura pertence à família das “Apiaceae” e ao gênero “Daucus“. A cenoura é nativa da Europa e do sudoeste da Ásia. A parte mais comumente comida de uma cenoura é a raiz principal, embora às vezes as verduras também sejam comidas. A cenoura também traz bons benefícios para a saúde. Vamos discutir suas condições de crescimento, métodos de plantio e outros fatores envolvidos no cultivo de cenoura. As cenouras podem ser cultivadas em vasos, recipientes e ambiente protegido como casa de vegetação e polyhouse.
Benefícios para a saúde da cenoura:- A seguir estão os benefícios da cenoura para a saúde.
- A cenoura melhora a visão.
- A cenoura ajuda a prevenir o câncer.
- A cenoura evita a infecção.
- Cenoura Promove uma pele mais saudável.
- A cenoura retarda o envelhecimento devido às propriedades anti-envelhecimento.
- A cenoura previne doenças cardíacas.
- A cenoura limpa o corpo.
- A cenoura evita o derrame.
- A cenoura estimula o sistema imunológico.
- A cenoura protege os dentes e as gengivas.
Nomes locais de cenoura na Ásia:- แครอท (tailandês), Gajar (hindi, Índia), 당근 (coreano), Gaajar, गाजर (nepalês), Jazar, جزر (árabe), 红 萝卜 (chinês), Karot (filipino), Cà rốt (vietnamita), に ん じ ん, Nin jin (japonês), කැරට් (cingalês, Sri Lanka), Gajar (urdu), ការ៉ុត (cambojano), havuç (turco), морко́вь (russo), Angzhaethaau, 胡萝卜 (taiwanês), lobak merah (malaio).
Nomes locais de cenoura na Índia:- Gajar, गाजर (hindi), கேரட் (Tamil), കാരറ്റ് (malaiala), Gazor (Konkani), Gujara Gadda (telugu), Gaajar (Gujarati), Gaa jer (Manipuri), Gajar (Oriya), Gaazor (assamês), ಕ್ಯಾರೆಟ್ (Kanada), Gajar, गाजर (marati), ਗਾਜਰ (Punjabi), Gajar, গাজর (bengali), Ghahzir (Caxemira).
Variedades / tipo de cenoura:- Existem muitas variedades de cenouras cultivadas na Ásia. Aqui estão algumas das variedades populares de cenoura cultivadas na Ásia; Escarlate de Tokita, Mini Sweet, New Kuroda, Híbrido Sunrise Red, Hybrid Coral II. Contudo, você deve descobrir a cultivar adequada para sua região e condições climáticas. Contate o departamento de horticultura ou agricultura local ou a Universidade de Agricultura para variedades comerciais de alto rendimento.
Algumas das variedades comerciais de cenouras na Índia são as seguintes; Pusa Meghali, Pusa Rudhira, Pusa Asita, Pusa Vrishti, Nantes, Pusa Kesar, Pusa Yamdagni, Pusa Nayanjyoti, Hisar Gairic, Ooty-1, Primeiros Nantes e Novo Korda.
Variedades de cenoura exótica: Variedades exóticas:Red Cored Chantenay, Danvers Half Long, Imperator, Nova Zelândia - Akaroa Long Red, Spring Market melhorado, Wanganui Giant, Japão-Suko, Bélgica-Belga Branco, França- Chantenay, Nantes, Coração de boi, Touchon, Elefante Austrália-Vermelho, Amarelo, Holanda-Early Horn e Western Red.
Requisito de solo para cultivo de cenoura:- Basicamente, A cenoura é uma cultura da estação fria e quando cultivada entre 15 ° C e 21 ° C desenvolve uma boa cor. A cultura da cenoura requer solo argiloso profundo e solto, rico em matéria orgânica, com um pH variando de 6,0 a 7,5 para maior rendimento.
Requisito climático para cultivo de cenoura:- Basicamente, A cenoura é uma cultura da estação fria e pode ser cultivada em uma ampla variedade de condições de chuva. A temperatura ótima para a germinação das sementes é de 6 ° C a 24 ° C, enquanto 17 ° C a 24 ° C é ideal para um melhor crescimento da raiz. Temperaturas muito altas e muito baixas afetarão o rendimento, qualidade da cenoura.
Preparação da terra na agricultura de cenoura:- O campo deve ser bem arado para que os torrões não interfiram no desenvolvimento das raízes das cenouras. A terra deve ser preparada dando 3 ou 4 arados para trazer o solo ao estágio de cultivo fino. Complemente a terra com 25 toneladas / ha de estrume bem apodrecido de quintal durante a última lavra. Isso também cuida de quaisquer ervas daninhas de safras anteriores. Forme canteiros elevados de 1 metro de largura e comprimento conveniente tanto nas colinas quanto nas planícies; sulcos e sulcos devem ser formados a 30 cm de distância.
Métodos de plantio e estação na agricultura de cenoura:- A cenoura é geralmente cultivada em cume para facilitar o bom desenvolvimento da raiz. O caroço da cenoura deve ser amassado a 1,5 cm de profundidade no espaçamento de 30 cm x 8 cm. Para melhorar a germinação, as sementes devem ser embebidas em água por 12 a 24 horas antes de serem semeadas no campo. A colheita da cenoura é semeada de janeiro a fevereiro, Junho a julho e outubro a novembro. No clima ameno, a cenoura pode ser cultivada quase todo o ano, exceto alguns meses de verão.
Taxa de propagação e semente na cultura de cenoura:- A propagação é feita através de sementes e a taxa de sementes depende da variedade e da região. Em média, 5 a 6 kg de sementes / ha são necessários para o cultivo de cenoura.
Tratamento de sementes na agricultura de cenoura:- As seguintes maneiras de sementes podem ser tratadas antes de semear no jardim.
- Realizar o tratamento de sementes com cova de vaca @ 3 gramas em 1 litro de água por 24 horas.
- Faça o tratamento das sementes com 5% de Trichoderma viride.
- Mergulho da raiz de mudas com 5% de Pseudomonas fluorescens antes do transplante no campo principal.
Semeadura e espaçamento na agricultura de cenoura:- Prepare as linhas com distância de 25 cm a 30 cm entre si e semeie as sementes de cenoura misturadas com areia (Misture 1 parte de semente com 4 partes de areia).
Adubos e fertilizantes na cultura de cenoura:- Esterco bem podre de quintal agrícola (FMY) de 30 a 35 toneladas deve ser aplicado durante a preparação da terra. Isso pode ser aumentado para até 50 toneladas / ha no caso do cultivo orgânico de cenoura. O N:P:K de 90:90:90 kg / ha deve ser aplicado como dose basal e o N:P:K de 45:45:45 kg / ha deve ser aplicado após 45 dias da semeadura. A aplicação de 25 kg de ZnSO4 por ha como base também é recomendada.
Irrigação na agricultura de cenoura:- Dê irrigação leve enquanto semeia as sementes no campo. Em média, requer irrigação em intervalos de 4 a 5 dias. Durante os períodos de seca, depois de dar irrigação à noite, os canteiros devem ser cobertos com sacos de lixo úmidos. Isso evita a perda de água durante as condições climáticas quentes. Isso também faz com que as sementes germinem rapidamente.
Operações interculturais na agricultura de cenoura:-
- Remoção de ervas daninhas na cultura de cenoura:- A remoção regular de ervas daninhas melhorará o crescimento e a produção da planta. Pulverize weedicida de Fluchloralin 1 litro a.i./ha após semear as sementes para controlar ervas daninhas ou a primeira remoção de ervas daninhas deve ser feita no 15º dia após a semeadura.
- Desbaste e aterramento na agricultura de cenoura: O desbaste e a terraplenagem devem ser realizados após 1 mês da semeadura.
Pragas e doenças na agricultura de cenoura :- Geralmente, as cenouras não são afetadas por quaisquer pragas e doenças graves. Contudo, o seguinte deve ser realizado como medidas de controle no caso de essas pragas e doenças ocorrerem na plantação de cenoura.
Pragas:
Nematóide: Para controlar o nematóide do nó da raiz, aplicar torta de nim a 1 ton / ha na época do plantio.
Doenças:
Mancha da folha: Isso pode ser controlado por pulverização de Mancozeb a 2 gramas / litro de água.
Mancha bacteriana: A bactéria causa manchas marrons irregulares nas folhas, estrias castanho-escuras nos pecíolos e uma ferrugem nas partes florais. As lesões na folhagem começam como pequenas manchas amarelas. Logo o centro das manchas tornam-se secos e quebradiços com um halo irregular.
Medidas de controle: Pulverização antecipada com oxicloreto de cobre 0,25%.
Podridão bacteriana mole: Os sintomas desta doença são:as células ficam encharcadas de água, a lamela do meio é destruída e as células colapsam em uma forma macia, massa viscosa aquosa.
Os tecidos apodrecidos são cinzentos a castanhos. Eles podem ser realizados por um odor fétido.
A decomposição se desenvolve mais rapidamente ao longo do núcleo da raiz.
Medidas de controle: Para controlar esta doença, mergulhe em uma solução de 1:500 de hipoclorito de sódio antes do armazenamento.
Mancha foliar de Cercospora: O primeiro sintoma geralmente aparece como lesões alongadas ao longo da borda da folha. Lesões não marginais aparecem como pequenas, manchas cloróticas pontuais que se mostram se desenvolvem em um centro necrótico circundado por uma borda clorótica difusa.
Medidas de controle: As sementes devem ser tratadas com Captan 4 gramas / kg Pulverizando em intervalos de 10 dias com Oxicloreto de Cobre ou Mancozebe.
Sclerotinia Rot ou mofo branco: Os seguintes sintomas podem ocorrer com isso:as cenouras podem apresentar pouca ou nenhuma incidência de danos no campo, mas após a lavagem e armazenamento, surtos de mofo branco freqüentemente ocorrem nas raízes armazenadas.
Medidas de controle: Inspeção frequente no armazenamento, Baixas temperaturas, aeração e lavagem em uma água final de 2 a 5% de solução de alvejante diluída podem controlar.
Colheita na agricultura de cenoura:- As raízes comestíveis da cenoura ficam prontas para a colheita em cerca de 3 a 4 meses após a semeadura. O período de colheita depende da variedade. Recomenda-se interromper a irrigação 2 a 3 semanas antes da colheita para aumentar a doçura e o sabor. Uma irrigação leve deve ser realizada um dia antes da colheita para o levantamento das raízes. A colheita da cenoura é colhida manualmente, arrancando cada planta. As cenouras para fins de processamento devem ser deixadas no solo por um período mais longo. Após a colheita, os topos verdes devem ser cortados e as cenouras separadas e limpas.
Rendimento na agricultura de cenoura:- Nós vamos, o rendimento de qualquer safra depende de muitos fatores. Com boa cultivar (variedade), solo, condições climáticas e, finalmente, práticas de gestão agrícola, 25 a 35 toneladas / ha podem ser alcançados em 100 a 120 dias.
Pós-colheita na agricultura de cenoura:- As cenouras devem ser avaliadas com base em seu tamanho e comprimento. As cenouras devem, idealmente, uniformes em todos os aspectos e formato semelhante para a variedade, bem formado, suave, firme, mas de textura tenra. Também deve estar livre de danos à colheita, decadência ou doença para um marketing de melhor qualidade. A comercialização pode ser feita diariamente para mercados locais ou pode ser embalada para importação para mercados de longa distância.
Para a agricultura indiana:Leia aqui.
Para criação de ovinos ou caprinos:Leia aqui.
