Guia de cultivo de banana:
Introdução da cultura da banana:- A banana é uma das principais e economicamente importantes safras frutíferas dos países asiáticos. A banana ocupa uma vasta área entre a área total sob cultivo agrícola na região da Ásia. A banana é a quarta maior safra de frutas em todo o mundo e a maior parte da banana é cultivada por plantadores de rebentos. Como o desenvolvimento de tecnologia na agricultura é muito rápido, resulta no desenvolvimento de uma técnica de cultura de tecidos. O cultivo de bananas não requer muito esforço, mas para alcançar altos rendimentos ou a produção requer dedicação, habilidades de gerenciamento de fazenda, e métodos de plantio adequados. A bananeira pertence à família “Musaceae” e ao gênero “Musa”. As bananas são nativas das porções tropicais da Índia, Sudeste Asiático e norte da Austrália. Basicamente, bananeiras não são árvores, mas ervas gigantes, que atingirão sua altura total entre 10 pés e 20 pés depois de apenas um ano. Cada flor de bananeira se desenvolve em uma fruta e madura o suficiente para consumo após cerca de 4 a 5 meses. Depois de produzir banana, os caules das plantas morrem e serão substituídos por um novo crescimento. O número de bananas produzidas por cada planta varia de acordo com a variedade de frutas e outros fatores. Além de ser consumido como fruta fresca, Folhas de banana são usadas em todo o mundo como material de cozinha, pratos, guarda-chuvas, almofadas de assento para bancos, linhas de pesca, tecido para roupas.
Benefícios para a saúde da banana:- A seguir estão os benefícios para a saúde da Banana.
- As bananas são uma boa fonte de energia.
- As bananas são boas para a saúde do coração.
- As bananas são ricas em fibras, portanto, ajuda no controle de peso.
- As bananas ajudam na depressão e nas oscilações de humor.
- As bananas são boas para a saúde dos ossos e dos olhos.
- As bananas podem ajudar na prevenção do câncer renal.
- As bananas são boas para pacientes com úlcera.
- As bananas são uma boa fonte de vitaminas e minerais
- As bananas são uma excelente fonte de potássio e vitamina B6.
Nomes locais de banana na Ásia:- Banana (Inglês), 바나나 (coreano), Kera (nepalês), Kela (Índia), Mawz, مَوْز (árabe), Saging (filipino), Xiāngjiāo (chinês), Kluai (tailandês), Chuối (vietnamita), Kesel (cingalês, Sri Lanka), ば な な (japonês), , ចេក, Chek (combodian), Muz (turco), Банан (russo), Kinciof (taiwanês), Moz (persa).
Nomes comuns / locais de banana na Índia:- Kela (hindi), Yethampazham (Malayalam), Vazhaipazham (Tamil), Balehannu (Kannada) Arati pandu (Telugu), Kele (marata), Kella (Punjabi), Kadali (Oriya), Kela (Gujarati), Lafoi (Manipuri), Khiel (Caxemira), Kellin / केळें (concani), Kale / কলা (bengali), Kôl (assamês), Kela (urdu).
Principais Produtores de Banana:- A banana é uma das frutas saborosas famosas em todo o mundo, tendo grande importância em outras frutas devido aos seus benefícios para a saúde e utilizações. Existem vários países que estão na produção de bananas. A Índia é o maior produtor de banana do mundo. Aqui está a lista dos principais produtores de banana.
1. Índia.
2. China.
3. Uganda.
4. Filipinas.
5. Equador.
6. Brasil.
7. Indonésia.
8. Colômbia.
9. Camarões.
10. Tanzânia.
Variedades de banana: - Existem muitas variedades de banana cultivadas em toda a Ásia. Contudo, algumas das variedades populares de banana são a banana vermelha, Nyali, Safed Velchi, Basarai, Ardhapuri, Rasthali, Karpurvalli, Dwarf Cavendish, Robusta, Monthan, Poovan, Nendran, Grandnaine, Karthali, Dwarf Cavendish, Robusta, Monthan, Poovan, Nendran, Banana vermelha, Nyali, Safed Velchi, Basarai, Ardhapuri, Rasthali, Karpurvalli, Karthali e Grandnaine, Emas, Rastali, Raja Awak, Abu, Nangka e Tanduk. Fora de tudo isso, Grandnaine está ganhando popularidade e pode em breve ser a cultivar preferida devido a sua tolerância ao estresse biótico e boa qualidade dos cachos.
Requisito climático para cultivo de banana:- A banana é basicamente uma cultura tropical, cresce bem na faixa de temperatura de 14ºC a 38ºC com regime de UR de 75% a 85%. As bananas precisam de clima quente, umidade adequada e proteção contra o vento. Lesão por frio ocorre em temperaturas abaixo de 12ºC. O crescimento normal da banana começa a 18ºC, atinge o ótimo a 28ºC, então diminui e para a 38ºC. Embora as bananas cresçam melhor com luz solar intensa, temperaturas mais altas causam queimaduras de sol. Ventos de alta velocidade que excedem 80 km / h prejudicam a cultura da banana.
Requisito de solo para cultivo de banana:- A banana pode ser cultivada em uma ampla variedade de solos. Contudo, rico, umidade e solos bem drenados com 45% de argila, 70% de silte, 80% de argila são os melhores para seu crescimento. As bananeiras preferem solos mais ácidos com pH entre 6,5 a 7,5. Solos com baixo valor de pH tornam as bananeiras mais suscetíveis à doença do Panamá. Sandy, salgado, solo nutricionalmente deficiente e mal drenado, áreas baixas de assentamento, solos de algodão preto com má drenagem devem ser evitados para o cultivo de banana. Complemente os solos deficientes em nutrientes com matéria orgânica antes de plantar as bananeiras. As bananeiras requerem cobertura espessa para reter a água e esse processo deve ser repetido com a maior freqüência possível. As bananeiras são muito sensíveis ao alagamento, porque suas raízes vão apodrecer. No entanto, isso pode ser resolvido com o plantio da banana em canteiros elevados. Se você está planejando uma plantação comercial de banana, é aconselhável fazer um teste de solo.
Propagação na cultura da banana:- Geralmente, A propagação na cultura da banana é feita por rebentos ou plantas de cultura de tecidos.
Preparação da terra na plantação de banana:- Cultivar plantações de adubo verde como feijão-nhemba ou daincha e enterrá-las no solo antes do plantio da banana é benéfico. O campo principal deve ser nivelado e livre de ervas daninhas, dando 3 a 4 arados e usando grade ou rotavator ou qualquer equipamento agrícola adequado para trazer o solo ao estágio de cultivo fino. Durante o arado final, aplique estrume de curral bem podre (FMY) como uma dose basal no solo e certifique-se de que será bem misturado ao solo. Deve ser cavado um tamanho de poço exigido de 45 x 45 x 45 cm. Esses poços devem ser reenchidos com solo superficial, juntamente com esterco de quintal bem decomposto de (FMY), 250 gramas de bolo de Neem, e 20 gramas de conbofuron. Para melhor aeração e prevenção de doenças transmitidas pelo solo, esses poços preparados devem ser expostos à luz solar por algum tempo. Isso também mata todos os insetos nocivos. No caso de solos salinos ou alcalinos com pH acima de 8,0, a mistura da cova deve ser modificada para incorporar matéria orgânica. Adicionar mais esterco orgânico reduzirá a salinidade. Alternativamente, o plantio pode ser feito em sulcos.
Material de plantio na plantação de banana:- Ventosas pesando aproximadamente 500 a 1000 gramas são comumente usadas na propagação. A melhor maneira é começar com mudas de cultura de tecidos. Plântulas de cultura de tecidos são recomendadas para o plantio porque rebentos, em geral, estão infectados com alguns patógenos e nematóides transmitidos pelo solo. Da mesma forma, devido à variação de idade e tamanho do rebento, a colheita não será uniforme, a colheita da safra será prolongada e o manejo da safra se tornará muito difícil. Portanto, plantas de cultura de tecidos são recomendadas para o plantio.
Vantagem da cultura de tecidos:- A seguir estão as vantagens de optar por plantas de cultura de tecidos no cultivo de banana.
- Fiel ao tipo de planta-mãe sob gestão de poço.
- As mudas estarão livres de pragas e doenças.
- Pode esperar um crescimento uniforme das plantas e aumento no rendimento da colheita.
- A maturidade precoce da safra pode ser esperada e o uso máximo da terra é possível.
- Com plantas de cultura de tecidos, os agricultores podem fazer plantações durante todo o ano, pois as mudas estão disponíveis durante todo o ano.
- Duas soqueiras sucessivas são possíveis em um curto período, o que minimizará o custo do cultivo.
- Com esta cultura de tecidos, nenhuma colheita escalonada.
- A produtividade das plantas é alta, onde 95% a 99% das plantas podem produzir cachos.
Plantio na cultura da banana:-
- Tempo de plantio na cultura da banana: Usualmente, As bananeiras para cultura de tecidos podem ser plantadas ao longo do ano, exceto no caso de baixas ou altas temperaturas.
- Geometria da colheita na cultura da banana :O espaçamento mais econômico e eficiente é de 1,82 metros x 1,52 metros, que para caber com 3, 630 plantas por hectare (amplo espaçamento de 1,82 m entre linhas). O gráfico abaixo mostra como as plantas devem ser plantadas. Contudo, o espaçamento acima só é possível com fertirrigação. As bananas podem ser plantadas com maior densidade a 1,5 metros x 1,5 metros, mas os rendimentos são baixos devido à competição pela luz solar. A distância recomendada é de 2,0 metros x 2,5 metros com 2, 000 plantas por hectare, uma vez que essa é a distância padrão para minimizar Sigatoka.
Geometria de recorte
- Método de plantio na cultura da banana:- Os polybags devem ser separados da bananeira sem perturbar a raiz da planta e, em seguida, as plantas devem ser plantadas nas covas preparadas mantendo o pseudo-caule 2 cm abaixo do nível do solo. O solo ao redor da planta deve ser pressionado suavemente. O plantio profundo de banana deve ser evitado.
Irrigação na cultura da banana:- Geralmente, a banana é uma planta que adora água e requer uma grande quantidade de água para obter o máximo de produtividade. Essas plantas requerem um mínimo de 2.000 mm a 2.500 mm por ano ou 25 mm por semana. Água profunda deve ser fornecida durante as condições de corrente de ar para ajudar a liberar o sal do solo. É comum que, as bananeiras não dão frutos sem irrigação adequada. Contudo, não forneça irrigação excessiva, pois o excesso de água fará com que as raízes apodreçam, pois as raízes da banana são uma retirada inadequada de água. Irrigue as plantas imediatamente após o plantio no campo. Aplique água suficiente e mantenha a capacidade de campo. No cultivo comercial de banana, deve ser identificada uma forma eficaz de irrigação. O melhor método é usar a irrigação por gotejamento, pois tem excelentes vantagens sobre a irrigação convencional. A irrigação por gotejamento controla a água a ser lançada e a água será efetivamente usada no sistema radicular e é muito utilizada em áreas onde existe problema de escassez de água.
Operações interculturais na cultura da banana:- A seguir, a operação intercultural deve ser realizada em uma base regular para um melhor crescimento e produção.
- Consórcio na cultura da banana: O sistema radicular da banana é facilmente danificado pelo cultivo intercalar, portanto, o uso do cultivo consorciado não é preferido. Contudo, colheitas de curta duração (40 a 60 dias), como grama verde (mung), feijão frade, e daincha devem ser consideradas como culturas de adubação verde. Culturas da família das cucurbitáceas devem ser evitadas, pois carregam vírus e doenças. A consorciação só é possível durante o ano inicial.
- Mulching in Banana Farming: A vantagem de usar cobertura morta é que ela conserva a umidade do solo e mantém o solo fresco, pois bloqueia a exposição direta à luz solar. Ele também retarda o crescimento das ervas daninhas, pois as impede de receber luz solar, minimizando assim o trabalho de mão de obra. A cobertura morta deve ser mantida a pelo menos 40 a 50 cm da base da planta, pois gera calor ao se decompor. Esta prática reduzirá as doenças fúngicas ao mesmo tempo que melhora a textura do solo e adiciona nutrientes à superfície do solo.
- Controle de ervas daninhas na cultura da banana: É fundamental manter a bananeira livre de ervas daninhas, pois as bananeiras crescem em fase mais lenta com a presença de ervas daninhas, pois parte da água e dos nutrientes são absorvidos pelas ervas daninhas. Devem ser realizadas cinco ou seis operações de remoção manual de ervas daninhas. Uma vez que as bananeiras atingem o estágio maduro, crescimento de ervas daninhas controlado automaticamente. Outra melhor opção para controlar ervas daninhas é ter uma cobertura espessa na base das plantas. A cobertura morta também ajuda a reter a umidade e controlar a erosão em caso de chuvas fortes. Depois de algum tempo, o material mulching se decomporá e funcionará como adubo orgânico.
- Remoção de botões machos na cultura da banana: A remoção dos botões masculinos ajuda no desenvolvimento dos frutos e aumenta o peso dos cachos também na cultura da banana. Os botões machos devem ser removidos das últimas 1 a 2 mãos pequenas com um corte limpo, mantendo um único dedo na última mão.
- Bunch Spray e Bunch Covering em Banana Farming: Spray de monocrotofos de 0,2% após a emergência de todas as mãos cuida dos tripes. O ataque de tripes descolore a casca da fruta e a torna pouco atraente. Cobrir o cacho com folhas secas da planta é econômico e evita que o cacho fique exposto ao sol. A cobertura do cacho aumenta a qualidade da fruta. Porém, na estação das chuvas, essa prática deve ser evitada. A mangueira do cacho deve ser feita para proteger as bananas contra a poeira, resíduo de spray, inseto e pássaros. Por esta, luvas de plástico azuis são recomendadas. Isso também aumenta a temperatura ao redor do cacho em desenvolvimento e ajuda na maturidade precoce.
- Propping in Banana Farming: Devido ao grande peso do cacho de banana, a planta fica desequilibrada e a planta de rolamentos pode se alojar e a produção e a qualidade podem ser adversamente afetadas. Portanto, devem ser escoradas com a ajuda de dois bambus formando um triângulo, colocando-os contra os caules do lado inclinado. Isso também ajuda no desenvolvimento uniforme do cacho de frutas.
Adubos e fertilizantes na cultura da banana:- Basicamente , A colheita da banana requer nitrogênio, fósforo, potássio com uma proporção de 3:1:6 e outros micronutrientes para garantir que as plantas cresçam vigorosamente. Eles podem ser aplicados com base nas condições climáticas e na idade das plantas.
Pragas e doenças na cultura da banana :- As bananeiras são mais propensas a doenças virais, doenças fúngicas e pragas de insetos. Por causa disso, haverá um grande impacto no tamanho da fruta, qualidade e rendimento. Os dados abaixo são as principais pragas e doenças encontradas na cultura da banana. Para medidas de controle dessas pragas e doenças, entre em contato com o departamento local de agricultura ou qualquer universidade agrícola.
Pragas Doenças Virais Doenças Fúngicas Pulgões Banana Bunchy Top Virus Batalha com cicatrizes de frutas Batalha de Banana Bract Mosaic Virus NematodesBanana Mosaic VirusSigatoka leaf spot Vírus de Pseudostem Escaravelho Banana Streak Vírus – Gorgulho Rhizome –– Thrips ––
Colheita na cultura da banana:- A safra de banana estará pronta para a colheita dentro de 11 a 12 meses do plantio. A primeira safra da soca ficaria pronta 8 a 10 meses a partir da colheita da safra principal e a segunda soca 8 a 9 meses após a segunda safra. Faça a colheita quando os dedos estiverem bem arredondados. A prática geral é colher quando os dedos da segunda mão são 3/4 arredondados. Alternativa, para frutas maduras em árvores, corte apenas as mãos que estão maduras e deixe o restante para outro dia. Estas Bananas têm o melhor sabor. Contudo, este processo é demorado e inviável. A planta-mãe deve ser cortada após a colheita, pois a planta nunca poderá produzir novamente. A colheita pode ser atrasada em até 100 a 120 dias após a abertura da primeira mão. O cacho colhido geralmente deve ser coletado em uma bandeja ou cesto bem acolchoado e levado ao local de coleta. Os cachos devem ser mantidos fora da luz após a colheita, uma vez que isso acelera o amadurecimento e o amolecimento.
Para consumo local, 6 a 15 mãos devem ser deixadas em hastes e vendidas a varejistas ou em mercados locais. Para exportar, as mãos devem ser cortadas em unidades de 4 a 16 dedos, classificado para comprimento e circunferência, e cuidadosamente colocados em caixas polilinhadas para suportar diferentes pesos, dependendo dos requisitos de exportação.
Rendimento na cultura da banana:- Na agricultura de banana, por um período de 28 a 32 meses, é possível colher 3 safras, ou seja, uma safra principal e duas safras de soca. Sob irrigação por gotejamento combinada com fertirrigação, uma produção de banana de até 100 toneladas por ha pode ser obtida com a ajuda da técnica de cultura de tecidos. O resultado seria um rendimento semelhante nas safras da soca, se a colheita for bem gerida.
Tarefas pós-colheita na cultura da banana:- Para marketing de exportação, os cachos de banana são geralmente removidos e embebidos em solução de hipoclorito de sódio para remover o látex e devem ser tratados com tiobendasol. Tanto o hipoclorito de sódio quanto o tiobendasol são compostos químicos ou comumente conhecidos como alvejantes.
Para a agricultura indiana:Leia aqui.
Para criação de ovinos ou caprinos:Leia aqui.
