Abobrinha

A abobrinha é um alimento básico do jardim e um cultivador extremamente vigoroso. Cada planta produzirá várias abóboras por dia durante a alta temporada! Mas isso não significa que eles estejam livres de problemas. Em nosso Guia de cultivo de abobrinha e vídeo, compartilharemos dicas e truques para evitar problemas comuns de squash, bem como dicas sobre como colher e curar, para que você tenha uma temporada de verão de squash de sucesso!

Sobre abobrinha

Abobrinha é um tipo de abóbora - mais especificamente, um tipo de abóbora. A abóbora geralmente é dividida em duas categorias com base em quando são colhidas e como são usadas:

• Abobrinha são safras de estação quente colhidas no verão antes de atingirem a maturidade completa. Porque eles são colhidos cedo, sua pele é comestível e eles têm uma vida útil relativamente curta. Variedades de abóbora de verão incluem abobrinha , abóbora amarela (squash straightneck), e abóbora .

• Abóbora de inverno são colhidas no outono, após ou pouco antes de atingirem a maturidade total. Isso deixa sua pele intragável, mas dá-lhes uma vida útil mais longa (algumas variedades são capazes de se manter durante o inverno - daí o nome "abóbora de inverno"). As variedades de abóbora de inverno incluem abóboras , abóbora , espaguete de abóbora , e abóbora .

Graças às suas colheitas abundantes regulares, normalmente você só precisa de uma ou duas abobrinhas em seu jardim, e as chances são grandes de que você ainda termine com mais abobrinha do que pode aguentar. Mas tudo bem! Veja nossas receitas abaixo para todas as diferentes maneiras de degustar (ou conservar) abobrinhas. Mais, A abobrinha está cheia de nutrientes! Você não pode errar ... a menos que se esqueça de colher e acabe com bastões de beisebol de abobrinha gigantes. (Mais sobre como e quando colher mais tarde.)

A maioria das abóboras agora vêm em variedades arbustivas, que ocupam menos espaço, ao passo que as abóboras de inverno são plantas de vinha que precisam de mais espaço. As variedades arbustivas precisarão ser desbastadas nos estágios iniciais de desenvolvimento para cerca de 20 a 30 centímetros de distância.

Observação: Todos os tipos de abóbora requerem cuidados muito semelhantes, por isso, embora nos referimos principalmente a abobrinhas nesta página, considere-o aplicável a qualquer variedade de abóbora que você esteja cultivando!

Um ancestral comum

Você acredita que as abóboras e as abobrinhas vêm da mesma espécie de planta? Isso mesmo - ambos são variedades cultivadas ("cultivares") de Cucurbita Pepo . Apesar da grande diversidade de abóbora, os cultivares mais comumente cultivados pertencem a uma das três espécies: Cucurbita Pepo , C. moschata , ou C. maxima . Ao longo de gerações e gerações, essas plantas foram cultivadas para produzir frutos em todos os tipos de formas, cores, e sabores.

Plantio

Quando plantar abobrinha

• Semeie sementes de abobrinha diretamente do lado de fora, pelo menos uma semana após a data da última geada. O solo precisa estar quente (pelo menos 60ºF / 16 ° C a uma profundidade de duas polegadas). O planejador de jardim calculará as datas exatas de plantio da abóbora com base na sua localização.
• Se você deseja plantar sementes dentro de casa, semeie 2 a 4 semanas antes da última geada da primavera em vasos de turfa.
• Aqueça o solo com cobertura morta de plástico preto, uma vez que o solo foi preparado no início da primavera.
• Não se apresse para plantar abobrinha. Esperar para plantar pode ajudar a evitar problemas de brocas da videira e outras pragas e doenças comuns no início da temporada.

Escolhendo e preparando um local de plantio

• Escolha um local com pleno sol, abrigo do vento para boas polinizações, e solo bem drenado.
• As abóboras alimentam-se pesadamente. Adicione bastante composto de jardim ou estrume bem podre ao solo antes de plantar.
• Quando você planta seus buracos, espalhe em algum fertilizante orgânico também.

Saiba mais sobre corretivos de solo e preparação do solo para o plantio.

Como plantar abobrinha

• Semeie as sementes no solo com cerca de 1 polegada de profundidade e coloque 2 sementes. Abra uma jarra transparente ou meia garrafa de plástico por cima ou use uma proteção de moldura fria em climas frios. Deixe até que as mudas cresçam, e, em seguida, remova o frasco, e remova tudo, exceto a muda mais forte.
• Alternativamente, plante como uma “colina” de 3 ou 4 sementes plantadas juntas em um pequeno monte; isso é útil em climas do norte, à medida que o solo está mais quente do que o solo. Deixe 5 a 6 pés entre colinas.
• Se você deseja obter uma vantagem inicial:Semeie coberto em uma estufa algumas semanas antes. Encha pequenos potes ou bandejas de sementes com substrato e costure uma semente em cada vaso. Prepare pequenas plantas para a vida ao ar livre "endurecendo". Deixe os potes do lado de fora por uma ou duas semanas por um curto período de tempo e aumente o tempo. Plante sem risco de geada.
• Plante abobrinha com pelo menos 60 centímetros de distância. (O planejador de jardim calculará o espaçamento para você.)
• Regue bem após o plantio.
• Adicionar uma camada em cima da cobertura morta (como composto de jardim) para bloquear a umidade do solo.

Demonstração:veja como cultivar abobrinha e abóbora

Cuidado

Como cultivar abobrinha

• As abobrinhas crescem em solo úmido. Regue muito bem sempre que estiver seco. Para todos os tipos de abóbora, rega frequente e consistente é importante para o bom desenvolvimento dos frutos. Regue com mais diligência quando os frutos se formam e durante todo o seu período de crescimento. Regue profundamente uma vez por semana, aplicando pelo menos uma polegada de água. Não regue superficialmente; o solo precisa ser úmido a 10 centímetros.
• Remova todas as ervas daninhas que conseguirem aparecer. Para manter as plantas arrumadas, corte todas as ervas daninhas mortas ou que estejam murchando.
• Completar coberturas, usando matéria orgânica, como composto de jardim, para ajudar as raízes a permanecerem frescas e úmidas.
• Quando as primeiras flores aparecem (que serão flores masculinas), aplique uma pequena quantidade de fertilizante como uma aplicação lateral. Após o início da colheita, fertilize ocasionalmente para um crescimento vigoroso e muitos frutos. Se suas frutas estão deformadas, eles podem não ter recebido água ou fertilização suficiente.
  • Gorjeta: Se o seu tempo estiver bom, úmido, ou você não está vendo polinizadores, você pode polinizar manualmente suas flores de abóbora para obter melhores rendimentos.

Pragas / Doenças

Pragas pesky, doenças como o oídio, danos acidentais, e a colheita e armazenamento incorretos podem prejudicar a sua colheita.

Dois encrenqueiros costumam fazer uma visita indesejada, geralmente no início da temporada. A melhor solução é antecipar-se a eles antes que cheguem.

1. Squash bugs alimentar-se de seiva, enfraquecendo as plantas e ameaçando a produção de frutas. Proteja as plantas quando os insetos estiverem mais ativos, no início do verão, usando capas de linha ou lã. Em seguida, continue a verificar se há ovos pelo menos duas vezes por semana. Esfregue ou raspe os ovos. Os insetos adultos podem ser derrubados ou sacudidos das plantas em um balde de água com sabão. (Se você cria galinhas, ofereça-lhes um mimo!)
2. Brocas de videira de abóbora são encontrados na metade oriental da América do Norte. Eles se enterram nos caules, fazendo-os apodrecer e a folhagem murchar. Eles são mais ativos no início do verão. As tampas das fileiras podem ajudar a mantê-los afastados, ou embrulhe os caules em papel alumínio para evitar que os ovos sejam colocados na base das plantas. É possível cortar as larvas fazendo cortes verticais no caule com uma faca afiada. Assim que terminar, enterre o caule com solo úmido para estimular novas raízes.

No que diz respeito às doenças, oídio pode ser um problema nas folhas no final da temporada. É uma doença fúngica comum que forma uma camada pulverulenta branca em ambos os lados das folhas. Manter as plantas bem regadas e deixar bastante espaço entre elas para um bom fluxo de ar deve retardar a propagação da doença. Se sua abóbora ficar com oídio, não se preocupe com isso; as plantas geralmente suportam.

Nos piores casos, o oídio impede o crescimento, impedindo que as folhas absorvam luz solar suficiente. Uma razão comum para o oídio é a rega irregular, que estressa as plantas, deixando-os mais suscetíveis à infecção. Se as plantas forem infectadas, remova as folhas afetadas imediatamente. Uma ótima maneira de prevenir o oídio é borrifar as folhas com uma solução que contém 1/3 de leite para 2/3 de água.

• Pulverize a mistura leitosa em todas as superfícies, no início de um dia seco e ensolarado. Repita a cada 10 a 14 dias durante a estação de crescimento.

Podridão da extremidade da flor também é um problema ocasional. Se a flor da abóbora ficar preta e apodrecer, então sua abóbora tem podridão de ponta de flor. Esta condição é causada por níveis desiguais de umidade do solo, frequentemente grandes flutuações entre solo úmido e seco. Também pode ser causado por níveis de cálcio. Para corrigir o problema, regue profundamente e aplique uma camada de cobertura vegetal espessa sobre a superfície do solo para manter a evaporação no mínimo. Mantenha o solo uniformemente úmido como uma esponja torcida, não molhado e não completamente seco.

Frutas deixadas no chão pode ficar manchado ou apodrecer no tempo chuvoso. Deslize um ladrilho ou ardósia sob as frutas novas quando elas começarem a inchar. Variedades extensas de abóbora ficam impressionantes em treliças verticais, mas tome cuidado para apoiar as frutas à medida que crescem. Amarre uma tipoia no lugar com tecido ou meia-calça velha. (Veja o vídeo abaixo.)

Como evitar problemas comuns de squash

Assista a este excelente vídeo para dicas e truques para contornar os problemas comuns de abóbora para que não haja barreira para sua colheita bem-sucedida!

Variedades Recomendadas

• 'Fluxo de caixa': tipo abobrinha cilíndrica
• 'Cocozella (di Napoli)': herança de abobrinha; verde escuro, delgado
• 'Barra de ouro': abóbora amarela
• 'Chifre da Abundância': tipo crookneck amarelo
• 'Reluzente': tipo pattypan / vieira
• 'Tigresa': tipo abobrinha

Colheita / Armazenamento

Como Colher Abobrinha

A abóbora e a abobrinha são colhidas no momento em que atingem um tamanho utilizável. Simplesmente corte-os da planta (não puxe!) E guarde na geladeira por até uma semana.

Colhemos as abobrinhas quando os frutos são bem pequenos (cerca de 15 a 20 centímetros de comprimento). Frutas menores são mais macias e saborosas, com um mais denso, carne mais nozes. Acredite em nós, frutas menores têm um sabor muito superior. Se você já teve uma experiência negativa com abobrinha antes, é provavelmente porque eles foram deixados para se tornarem agressores.

Mais, a colheita freqüentemente incentiva a planta a produzir mais. Verifique a abobrinha e a abóbora TODOS OS DIAS assim que a planta começar a funcionar.

• A maioria das variedades em média 60 dias para o vencimento, e estão prontos uma semana após a floração. (Verifique o pacote de sementes para obter informações mais exatas.)
• Corte a abóbora da videira com uma faca afiada, em vez de quebrá-la, pois você corre o risco de danificar o caule mole da planta. Deixe pelo menos uma polegada de haste na fruta.
• Se você perder uma ou duas escolhas, remova a abóbora madura o mais rápido possível para reduzir a demanda das plantas por umidade e nutrientes.
• Abobrinha é muito suscetível a geadas e calor, portanto, você deseja selecioná-los todos antes que cheguem as primeiras geadas do outono.
• Armazene sem lavar na geladeira até que esteja pronto para usar. As abobrinhas frescas podem ser armazenadas na geladeira por até dez dias.

Sagacidade e Sabedoria

• As flores de abóbora são comestíveis e fazem um deleite saboroso quando fritas em uma massa leve.
• Abóboras e outras abóboras são potências nutricionais! Aprenda sobre os benefícios da abóbora para a saúde.

Receitas Pão de Abobrinha Abobrinha de Verão Picles Empanados Rodadas de Abobrinha Frita Tomate Fresco e Abobrinha Au Gratinado Bolinhos de Abobrinha com Limão Relish Abobrinha Panquecas de Abobrinha Brownies de Abobrinha Notas de Culinária

A abobrinha pode ser opressora quando começa a produzir. Se você tem muito para usar, veja dicas para congelar abobrinha. Encontre mais de nossas melhores receitas de abobrinha para saber como usar essa cultura abundante!